Talijanska tjestenina s povrćem

Cherry rajčica - 3 kom.
Masline - 6 kom.
Tjestenina (mašne) - 200 g
Sjemenke suncokreta (oguljene) - 20 g
Zrna crnog papra - 3 kom.
Češnjak - 1-2 klinčića
Morska sol po ukusu
Maslac - 15 g
Rukola - 20-30 g

Proteini 11,9 g
Masti 1,9 g
Ugljikohidrati 63,1 g

Jednostavan korak po korak recept s fotografijom izrade ukusne tjestenine s povrćem na talijanskom jeziku opisan je u nastavku.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Uputa korak po korak

Tjestenina s povrćem na talijanskom ukusno je jelo koje je lako kuhati vlastitim rukama kod kuće. Tjestenina za kuhanje mora se uzimati od brašna od cjelovitih žitarica, poput farfalle ili bilo kojeg drugog oblika po vašem izboru.

Sjemenke suncokreta mogu se zamijeniti sjemenkama lana. Mogu se koristiti bilo koji začini osim navedenih, uključujući talijansko bilje. Rukola se mora uzimati svježa, bez suhih vrhova i oštećenih listova.

Za kuhanje trebat će vam recept s fotografijama korak po korak, svim navedenim sastojcima, loncem, tavom i 20 minuta vremena.

Korak 1

Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni i stavite ispred sebe na svoju radnu površinu. Odvojite potrebnu količinu maslina i stavite u zasebnu posudu da se tekućina ocijedi. Isperite sjemenke suncokreta i također ostavite da se osuše na posebnom tanjuru. Maslac treba biti mekan, pa hranu izvadite iz hladnjaka, a kad omekša, zgnječite vilicom.

Korak 2

Uzmite češnjak, odvojite 1 ili 2 klinčića (po ukusu), prerežite na pola i uklonite gustu stabljiku iz središta. Klinčiće narežite na male komadiće.

3. korak

Operite cherry rajčice i narežite na krugove jednake veličine. Poredajte rikolu, ako je potrebno, uklonite preduge stabljike i odrežite rubove koji su se osušili ili postali mekani.

4. korak

Uzmite masline i narežite na tanke ploške. Odaberite broj maslina prema vašim ukusnim preferencijama, ali u prosjeku postoje 3-4 stvari po porciji.

Korak 5

Napunite lonac s vodom, volumen tekućine trebao bi biti dvostruko veći od paste. Kad voda zavrije, dodajte morsku sol i zrno crnog papra. Možete dodati i druge začine po vašem izboru. Dodajte tjesteninu, kuhajte nekoliko minuta (3-5) nakon što voda počne ponovno kipjeti. Unutrašnjost paste trebala bi ostati malo čvrsta, tako da će mašne zadržati oblik.

Korak 6

Uzmite tavu i stavite je na štednjak. Na dno stavite malo maslaca i nasjeckanog češnjaka. Nakon minute dodajte rikolu i cherry rajčice. Sastojke samo lagano zagrijte, pa dobro promiješajte i nakon minute maknite tavu sa štednjaka. Stavite porciju tjestenine u tanjur i začinite povrćem na pari na maslacu. Ukusna talijanska tjestenina s povrćem je spremna, poslužite vruću. Može se posuti tankim slojem ribanog tvrdog sira. Uživajte u jelu!