Piletina s dunjom - recept s fotografijom, kako kuhati jelo u tavi * Crossfit

Pileća bedra - 6 kom.
Korijen đumbira - 5-6 cm
Kurkuma - po ukusu
Curry - po ukusu
Zrna bijelog papra - po ukusu
Kumin - po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Začini po ukusu
Dunja - 4-5 kom.
Luk - 1-2 kom.
Limeta (sok) - po ukusu
Biljno ulje - po ukusu (za prženje)
Sol po ukusu
Voda - koliko je potrebno
Zeleni - po ukusu (za posluživanje)
Cherry rajčice - po ukusu (za posluživanje)

Proteini 11,1 g
Masti 8,4 g
Ugljikohidrati 4.7 g

Skrećemo vam pažnju jednostavni korak po korak foto recept za kuhanje piletine s dunjom kod kuće.

Porcije u kontejneru: 6 porcija.

Uputa korak po korak

Piletina s dunjom mesni je gulaš sa zdravim prilogom. Pileće meso sadrži mnoge korisne tvari: vitamine (C, E, A, skupina B), mikro- i makroelemente (magnezij, natrij, klor, željezo, cink, kalij i drugi), aminokiseline. Ali ugljikohidrata i kolesterola praktički nema.

U piletini ima vrlo malo masnoće, pa je izvrsna prehrambena opcija za one koji mršave i sportaše, omogućavajući vam da se osjećate sito i dugo zaboravite na osjećaj gladi.

Dunja je slična jabuci, ali je posebno ukusna nakon toplinske obrade, jer postaje slatka i mekana, gubeći trpkost. Voće je dijetetski proizvod koji ne sadrži masti, kolesterol i praktički natrij. Među korisnim svojstvima su protuupalno (redovita upotreba jamstvo je povećanog imuniteta), dijetalno (voće sadrži prehrambena vlakna koja pomažu u smanjenju težine), antioksidans (polifenoli sadržani u sastavu blokiraju slobodne radikale, usporavajući proces starenja), a voće pomaže u poboljšanju rad probavnog trakta i zdravlje živčanog sustava.

Usredotočite se na korak po korak foto-recept za ispravnu pripremu jela na tavi.

Korak 1

Pripremite potrebne sastojke tako da na radnu površinu stavite sve što vam treba, uključujući začine. Operite i osušite pileće butine.

Korak 2

Korijen đumbira treba oguliti, oprati, osušiti i naribati na gruboj ribežu. Pošaljite tavu s malo biljnog ulja na štednjak i pustite da svijetli. Nakon toga rasporedite komade piletine i pržite ih dok ne porumene sa svih strana.

3. korak

Luk oslobodite ljuske, operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pošaljite luk u zasebnu tavu s vrućim biljnim uljem. Povrće se mora pržiti dok ne postane prozirno i svijetlo zlatne boje.

4. korak

Zatim dodajte naribani đumbir i sve začine (curry, kim, bijeli i crni papar, kurkumu i druge). Miješajte da se ravnomjerno razmaže. Po ukusu možete dodati i malo soli.

Korak 5

Začinjeni luk prelijte vodom tako da komadi povrća isplivaju. Podesite vatru na tiho.

Korak 6

Dunje dobro operite i narežite na klinove. Izrežite jezgru. Pošaljite zasebnu tavu s malo biljnog ulja na štednjak i lagano smeđe voće. Trebao bi omekšati i steći lagano "rumenilo".

7. korak

Prženo meso i dunju premjestite u posudu s lukom i vodom. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se svi sastojci ne skuhaju. Može potrajati oko 20-30 minuta. Nakon što je određeno vrijeme prošlo, isključite vatru i pustite da se jelo kuha deset minuta.