Umak od jogurta sa začinskim biljem i češnjakom

Češnjak - 3 klinčića
Peršin - 1 svežanj
Kopar - 1 svežanj
Nana - po ukusu
Prirodni jogurt - 100-150 g
Sol po ukusu
Začini - po želji

Proteini 2,7 g
Masti 2,9 g
Ugljikohidrati 4,9 g

Jednostavan korak po korak foto recept za izradu laganog umaka od jogurta s biljem i češnjakom.

Porcije u kontejneru: 6 porcija.

Uputa korak po korak

Umak od jogurta s biljem ukusan je dodatak bilo kojem mesnom ili ribljem jelu. U ovom foto-korak-po-koraku receptu, umak se radi kod kuće pomoću miješalice. Sastav uključuje mladi češnjak, veliku količinu svježeg bilja i nužno prirodni jogurt bez ikakvih okusa i aroma.

Idealno bi bilo da umak bude od jogurta vlastite proizvodnje, jer u ovom slučaju ljudi koji se pridržavaju zdrave i sportske prehrane svoja jela mogu dopuniti takvim preljevom.

Ako nemate miješalicu, za izradu umaka možete upotrijebiti žbuku i prešu za češnjak. Češnjak se prvo mora provući kroz prešu, a zatim temeljito umijesiti u mužaru zajedno s nasjeckanim biljem. Zatim premjestite u posudu i temeljito promiješajte s lagano tučenim jogurtom.

Korak 1

Ogulite češnjak, a zatim klinčiće stavite u posudu miješalice.

Korak 2

Operite peršin i kopar, obrišite višak vlage sa začinskog bilja. Obrežite guste stabljike i začnite bilje na male komadiće. Sastojke podijelite na pola. Stavite prvu polovicu u posudu miješalice s češnjakom i dobro nasjeckajte.

3. korak

U posudu miješalice dodajte potrebnu količinu prirodnog jogurta, sol po ukusu i sve začine koje želite.

4. korak

Prelijte jogurt ostatkom nasjeckanog zelenila i dodajte par listova metvice. Peršin i kopar podijeljeni su u dva dijela tako da u gotovom umaku naiđu sitna zrnca bilja koja će njegov okus učiniti izraženijim.

Korak 5

Pokrijte posudu miješalice poklopcem i tucite sastojke velikom brzinom dok ne postane glatka, boja bi trebala ispasti svijetlozelena.

Korak 6

Ukusan dijetalni umak od jogurta sa začinskim biljem i češnjakom spreman je. Prije posluživanja preljev uz glavno jelo. U hladnjaku pripremljeni umak možete čuvati 2-3 dana u posudi s dobro zatvorenim poklopcem. Uživajte u jelu!