Osobitosti udjela kalorija prema dr. Bormentalu je da se udio kalorija izračunava ne samo na 100 g proizvoda, već i na 1 g. To je ono što znatno olakšava upotrebu tablice udjela kalorija u proizvodima prema Bormentalu. Neće biti suvišno napomenuti da su u tablici navedeni samo termički obrađeni proizvodi.
| Ime proizvoda | Sadržaj kalorija na 100 grama, kcal | Sadržaj kalorija po gramu, kcal |
| Meso i perad | ||
| Janjeće bedro | 157 | 1,57 |
| Janjeća mast | 316 | 3,16 |
| Janjeće rame | 165 | 1,65 |
| Janjeća rebra | 182 | 1,82 |
| Janjeći file | 121 | 1,21 |
| Goveđi prsa | 202 | 2,02 |
| Masna govedina | 261 | 2,61 |
| Goveđa plećka | 182 | 1,82 |
| Nemasna govedina | 139 | 1,39 |
| Goveđi jezik | 112 | 1,12 |
| Goveđe srce | 87 | 0,87 |
| Goveđi bubreg | 94 | 0,94 |
| Goveđa jetra | 96 | 0,96 |
| Pileći želuci | 95 | 0,95 |
| Zec | 124 | 1,24 |
| purica | 139 | 1,39 |
| Purina butina | 104 | 1,04 |
| Pureći batak | 100 | 1 |
| pureća prsa | 84 | 0,84 |
| Turčija krila | 147 | 1,47 |
| File konjskog mesa | 106 | 1,06 |
| Zec | 152 | 1,52 |
| Pileća prsa | 91 | 0,91 |
| Pileća jetra | 92 | 0,92 |
| Pileće srce | 94 | 0,94 |
| Kokoš | 116 | 1,16 |
| Jarebica | 96 | 0,96 |
| Divljač | 123 | 1,23 |
| Svinjska jetra | 114 | 1,14 |
| Svinjski vrat | 234 | 2,34 |
| Masna svinjetina | 366 | 3,66 |
| Svinjski odrezak | 124 | 1,24 |
| Svinjska lopatica | 257 | 2,57 |
| Nemasna svinjetina | 137 | 1,37 |
| Svinjsko srce | 101 | 1,01 |
| Svinjski jezik | 115 | 1,15 |
| Svinjski bubrezi | 102 | 1,02 |
| Svinjska rebarca | 291 | 2,91 |
| Teleća butina | 108 | 1,08 |
| Teleća reza | 97 | 0,97 |
| Teleća plećka | 105 | 1,05 |
| Teleća jetra | 96 | 0,96 |
| Debela patka | 214 | 2,14 |
| Mršava patka | 128 | 1,28 |
| Fazan | 143 | 1,43 |
| Pileće bedro | 209 | 2,09 |
| Pileći brojler | 173 | 1,73 |
| Pileći batak | 200 | 2 |
| Pileća prsa | 130 | 1,3 |
| Pileće krilo | 212 | 2,12 |
| Batak | 206 | 2,06 |
| Pileći file | 113 | 1,13 |
| Mliječni proizvodi | ||
| Jogurt 1,5% | 51 | 0,51 |
| Kefir 1% | 38 | 0,38 |
| Kefir 2% | 51 | 0,51 |
| Masni kefir | 67 | 0,67 |
| Kozje mlijeko | 68 | 0,68 |
| Kravlje mlijeko 0,5% | 39 | 0,39 |
| Kravlje mlijeko 1,0% | 41 | 0,41 |
| Kravlje mlijeko 1,5% | 43 | 0,43 |
| Kravlje mlijeko 1,8% | 47 | 0,47 |
| Kravlje mlijeko 2,5% | 53 | 0,53 |
| Kravlje mlijeko 3,5% | 64 | 0,6 |
| Obrano mlijeko | 33 | 0,3 |
| Kondenzirano mlijeko bez šećera | 131 | 1,3 |
| Kondenzirano mlijeko sa šećerom | 315 | 3,2 |
| Obrano mlijeko u prahu | 360 | 3,6 |
| Punomasno mlijeko u prahu | 479 | 4,8 |
| Pečeno mlijeko 6% | 84 | 0,8 |
| Mliječni sladoled | 114 | 1,1 |
| Sladoled | 223 | 2,2 |
| Sladoled kremast | 187 | 1,9 |
| Acidofil od mlaćenice | 43 | 0,4 |
| Mlaćenica 0,5% | 37 | 0,4 |
| Voćni mlaćenica | 72 | 0,7 |
| Sireno mlijeko | 58 | 0,6 |
| Ryazhenka 6% | 85 | 0,9 |
| Krema 10% | 118 | 1,2 |
| Krema 20% | 205 | 2,1 |
| Krema 30% | 287 | 2,9 |
| Krema za kavu 9% | 107 | 1,1 |
| Kiselo vrhnje 10% | 116 | 1,2 |
| Kiselo vrhnje 15% | 160 | 1,6 |
| Kiselo vrhnje 20% | 210 | 2,1 |
| Kiselo vrhnje 40% | 311 | 3,1 |
| Mliječna sirutka | 25 | 0,3 |
| Sir za sportaše | 342 | 3,4 |
| Cijeli sir brie | 329 | 3,3 |
| Sir Bryndza 50% | 298 | 3 |
| Sir Gouda 45% | 365 | 3,7 |
| Nizozemski sir | 357 | 3,6 |
| Dana plavi sir | 284 | 2,8 |
| Dor Plavi sir | 298 | 3 |
| Cijeli sir camembert | 291 | 2,9 |
| Dimljeni sir od kobasica | 352 | 3,5 |
| Sir Kostroma | 345 | 3,5 |
| Litvanski sir | 258 | 2,6 |
| Mocarela sir | 299 | 3 |
| Parmezan 45% | 375 | 3,8 |
| Topljeni sir 40% | 268 | 2,7 |
| Topljeni sir 60% | 366 | 3,7 |
| Sir Poshekhonsky | 354 | 3,5 |
| Cijeli sir Roquefort | 363 | 3,6 |
| Ruski sir | 360 | 3,6 |
| Kremasti mekani sir 60% | 330 | 3,3 |
| Tilsit sir 45% | 334 | 3,3 |
| Cijeli sir Cheddar | 391 | 3,9 |
| Yaedam sir 40% | 315 | 3,2 |
| Glazirana skuta | 407 | 4,1 |
| Masa od sira je masna. | 351 | 3,5 |
| Masa od obranog sira. | 114 | 1,1 |
| Dijetalni svježi sir | 170 | 1,7 |
| Masni svježi sir 18% | 253 | 2,5 |
| Nemasni svježi sir | 86 | 0,86 |
| Odvažni svježi sir 9% | 156 | 1,6 |
| Čokoladno mlijeko | 81 | 0,8 |
| Kobasice i dimljeno meso | ||
| Amaterska šunka | 183 | 1,8 |
| Svinjska šunka | 279 | 2,8 |
| Armavirska kobasica | 423 | 4,2 |
| Dijetalna kobasica | 158 | 1,6 |
| Liječnička kobasica | 257 | 2,6 |
| Snack kobasica | 366 | 3,7 |
| Granulirana kobasica | 608 | 6,1 |
| Krakovska kobasica poludimljena | 382 | 3,8 |
| Kubanska kobasica | 448 | 4,5 |
| Amaterska kobasica | 310 | 3,1 |
| Maykop kobasica | 467 | 4,7 |
| Minsk kobasica | 287 | 2,9 |
| Mliječna kobasica | 252 | 2,5 |
| Moskovska kobasica sa / dimljena | 463 | 4,6 |
| Odeska kobasica | 402 | 4 |
| Ostankinskaya kobasica | 244 | 2,4 |
| Kobasice za lov na kobasice | 463 | 4,6 |
| Kobasica Poltava | 417 | 4,2 |
| Salami kobasica | 485 | 4,9 |
| Svinjska kobasica | 568 | 5,7 |
| Kapitalna kobasica | 487 | 4,9 |
| Talinska kobasica poludimljena | 373 | 3,7 |
| Teleća kobasica | 298 | 3 |
| Ukrajinska kobasica | 376 | 3,8 |
| Čajna kobasica | 216 | 2,2 |
| Goveđe kobasice | 124 | 1,2 |
| Goveđe kobasice | 215 | 2,2 |
| Svinjske kobasice | 332 | 3,3 |
| Svinjske kobasice | 332 | 3,3 |
| Cervelat | 360 | 3,6 |
| sovjetski | 515 | 5,2 |
| Goveđe kobasice | 215 | 2,2 |
| Kobasice s roštilja | 182 | 1,8 |
| Liječničke kobasice | 221 | 2,2 |
| Amaterske kobasice | 304 | 3 |
| Mliječne kobasice | 241 | 2,4 |
| Posebne kobasice | 270 | 2,7 |
| Ruske kobasice | 215 | 2,2 |
| Kobasice sa sirom | 256 | 2,6 |
| Kremaste kobasice | 277 | 2,8 |
| Riba i plodovi mora | ||
| Beluga | 131 | 1,31 |
| Vobla | 238 | 2,38 |
| Ružičasti losos | 90 | 0,9 |
| Crveni kavijar | 251 | 2,51 |
| Srna polloka | 131 | 1,31 |
| Prešani kavijar | 236 | 2,36 |
| Ikra bakalara | 115 | 1,15 |
| Crni kavijar | 203 | 2,03 |
| Lignje | 75 | 0,75 |
| Iverak | 60 | 0,6 |
| Šaran | 56 | 0,56 |
| Šaran | 59 | 59 |
| Prijatelj | 110 | 1,1 |
| Cipal | 124 | 1,24 |
| Baltička papalina | 95 | 0,95 |
| Gavun | 91 | 0,91 |
| Rakovi | 140 | 1,4 |
| Škampi | 74 | 0,74 |
| Bream | 72 | 0,72 |
| Losos | 144 | 1,44 |
| Skuša | 156 | 1,56 |
| Dagnje | 51 | 0,51 |
| Pollock | 45 | 0,45 |
| Kapelin | 115 | 1,15 |
| Mekušci | 83 | 0,83 |
| Alge | 5 | 0,05 |
| Manić | 86 | 0,86 |
| Smuđ | 108 | 1,08 |
| Riječni smuđ | 71 | 0,71 |
| Jastog | 82 | 0,82 |
| Omul Bajkal | 78 | 0,78 |
| Jesetra | 140 | 1,4 |
| Hobotnica | 73 | 0,73 |
| Iverak | 74 | 0,74 |
| Bakalar | 80 | 0,8 |
| Roach | 60 | 0,6 |
| Plavi molac | 72 | 0,72 |
| Rakovi | 79 | 0,79 |
| Šaran | 58 | 0,58 |
| Skuša | 81 | 0,81 |
| Baltička haringa | 99 | 0,99 |
| Sardina | 144 | 1,44 |
| Atlantska haringa | 154 | 1,54 |
| Haringa s niskim udjelom masti | 68 | 0,68 |
| Losos | 186 | 1,86 |
| Bijela riba | 102 | 1,02 |
| Skuša | 120 | 1,2 |
| Som | 80 | 0,8 |
| Šur | 90 | 0,9 |
| Kečiga | 101 | 1,01 |
| Zander | 64 | 0,64 |
| Bakalar | 48 | 0,48 |
| Tuna | 99 | 0,99 |
| Kamenice | 66 | 0,66 |
| Morska pastrva | 164 | 1,64 |
| Riječna pastrva | 97 | 0,97 |
| Oslić | 54 | 0,54 |
| Štuka | 85 | 0,85 |
| Ide | 73 | 0,73 |
| Žitarice, kruh i tjestenina | ||
| Grah | 160 | 1,6 |
| Hercules | 355 | 3,55 |
| Grašak | 293 | 2,93 |
| Heljda | 347 | 3,47 |
| Kukuruzna krupica | 325 | 3,25 |
| Griz | 354 | 3,54 |
| Zobene krupice | 374 | 3,74 |
| Prekrupa od ječma | 345 | 3,45 |
| Pšenična krupica | 352 | 3,52 |
| Ječmena krupica | 343 | 3,43 |
| Tjestenina 1. razreda | 335 | 3,35 |
| Vrhunski makaroni | 337 | 3,37 |
| Tjestenina od jaja | 345 | 3,45 |
| Pšenične mekinje | 154 | 1,54 |
| Kokice | 382 | 382 |
| Proso | 335 | 3,35 |
| Riža | 346 | 3,46 |
| smeđa riža | 331 | 3,31 |
| Polirana riža | 330 | 3,3 |
| Prhka riža | 362 | 3,62 |
| Soja | 200 | 2 |
| Zobena kaša | 357 | 3,57 |
| Grah | 288 | 2,88 |
| Proteinski kruh s mekinjama | 216 | 2,16 |
| Bijeli hrskavi kruh | 369 | 3,69 |
| Kruh Borodinski | 201 | 2,01 |
| Kruh darnicki | 206 | 2,06 |
| Rustični kruh | 263 | 2,63 |
| Zdravlje kruha | 203 | 2,03 |
| Žitni kruh | 199 | 1,99 |
| Pšenični kruh 1. razred | 226 | 2,26 |
| Pšenični kruh 2. razred | 220 | 2,2 |
| Pšenični kruh više. Raznolikost | 233 | 2,33 |
| Pšenični kruh s mekinjama | 188 | 1,88 |
| Raženi kruh. Moskva | 195 | 1,95 |
| Raženi kruh. cijelo zrno | 237 | 2,37 |
| raženi kruh | 214 | 2,14 |
| Kruh od raženog ognjišta | 206 | 2,06 |
| raženi kruh | 181 | 1,81 |
| Kukuruzne pahuljice | 363 | 3,63 |
| Zobene pahuljice | 366 | 3,66 |
| Pšenične pahuljice | 351 | 3,51 |
| Ražene pahuljice | 343 | 3,43 |
| Ječmene pahuljice | 355 | 3,55 |
| Leća | 284 | 2,84 |
| Čiste mekinje | 50 | 0,5 |
| Povrće | ||
| Avokado | 160 | 1,6 |
| Artičoke | 45 | 0,45 |
| Patlidžan | 30 | 0,3 |
| Svježi grah | 66 | 0,66 |
| Vrhovi cikle | 17 | 0,17 |
| Šveđanin | 31 | 0,31 |
| Šveđanin | 31 | 0,31 |
| Grašak | 75 | 0,75 |
| Tikvica | 17 | 0,17 |
| Bijeli kupus | 24 | 0,24 |
| Brokula | 27 | 0,27 |
| Prokulica | 37 | 3,7 |
| crveni kupus | 21 | 0,21 |
| Karfiol | 18 | 0,18 |
| Zreli krumpir | 90 | 0,9 |
| Krumpir mlad | 36 | 0,36 |
| Kohlrabi | 25 | 0,25 |
| Kukuruz | 90 | 0,9 |
| Zeleni luk | 25 | 0,25 |
| Poriluk | 24 | 0,24 |
| Luk | 43 | 0,43 |
| Lukinja | 25 | 0,25 |
| Masline | 348 | 3,48 |
| Mrkva | 41 | 0,41 |
| Svježi krastavci | 13 | 0,13 |
| Maslina | 334 | 3,34 |
| Paštrnjak | 38 | 0,38 |
| Žuti papar | 27 | 0,27 |
| Zeleni papar | 22 | 0,22 |
| crvena paprika | 30 | 0,3 |
| Zeleni peršin | 41 | 0,41 |
| Rajčica | 30 | 0,3 |
| Rabarbara | 18 | 0,18 |
| Rotkvica | 16 | 0,16 |
| Rotkvica | 25 | 0,25 |
| Repa | 23 | 0,23 |
| Salata | 11 | 0,11 |
| Repa | 30 | 0,3 |
| Klice soje | 65 | 0,65 |
| Šparoga | 14 | 0,14 |
| Bundeva | 30 | 0,3 |
| Zeleni kopar | 30 | 0,3 |
| Hren | 49 | 0,49 |
| Cikorija | 21 | 0,21 |
| Ramson | 34 | 0,34 |
| Češnjak | 89 | 0,89 |
| Klice leće | 120 | 1,2 |
| Špinat | 16 | 0,16 |
| Loboda | 27 | 0,27 |
| Voće | ||
| Marelica | 44 | 0,44 |
| Dunja | 30 | 0,3 |
| Višnja šljiva | 38 | 0,38 |
| Ananas | 40 | 0,4 |
| naranča | 33 | 0,33 |
| Lubenica | 21 | 0,21 |
| Banana | 60 | 0,6 |
| Lingonberry | 41 | 0,41 |
| Grožđe | 42 | 0,42 |
| Trešnja | 63 | 0,63 |
| Borovnica | 41 | 0,41 |
| Granat | 52 | 0,52 |
| Grejp | 35 | 0,35 |
| Kruška | 31 | 0,31 |
| Dinja | 25 | 0,25 |
| Kupina | 44 | 0,44 |
| jagoda | 33 | 0,33 |
| Sl | 62 | 0,62 |
| Viburnum | 32 | 0,32 |
| Kivi | 46 | 0,46 |
| Sviba | 41 | 0,41 |
| jagoda | 31 | 0,31 |
| Brusnica | 35 | 0,35 |
| Ogrozd | 40 | 0,4 |
| Limun | 21 | 0,21 |
| Liči | 74 | 0,74 |
| kupina | 29 | 0,29 |
| Mango | 56 | 0,56 |
| Mandarinski | 32 | 0,32 |
| Močvarna jagoda | 28 | 0,28 |
| Morski bučak | 52 | 0,52 |
| Papaja | 41 | 0,41 |
| Breskva | 44 | 0,44 |
| Rowan vrt | 55 | 0,55 |
| Rowan aronija | 54 | 0,54 |
| Šljiva | 45 | 0,45 |
| Bijeli ribiz | 31 | 0,31 |
| Crveni ribiz | 32 | 0,32 |
| Crni ribiz | 34 | 0,34 |
| Trn | 45 | 0,45 |
| Datumi | 272 | 2,72 |
| Dragun | 69 | 0,69 |
| Trešnje | 57 | 0,57 |
| Borovnica | 85 | 0,85 |
| Dud | 53 | 0,53 |
| Šipak | 82 | 0,82 |
| Jabuke | 44 | 0,44 |
| Pića i čorbe | ||
| Juha od gljiva | 10 | 0,1 |
| Mesna juha | 20 | 0,2 |
| Juha od povrća | 0 | 0 |
| Riblja juha | 15 | 0,15 |
| Viski | 220 | 2,2 |
| Voda | 0 | 0 |
| Votka | 235 | 2,35 |
| Džin | 220 | 2,2 |
| Kvas | 25 | 0,25 |
| Konjak | 220 | 2,2 |
| Mineralna voda | 0 | 0 |
| Pepsi kola | 42 | 0,42 |
| Svjetlo Pepsi Cola | 0 | 0 |
| Čaj / kava (bez šećera) | 0 | 0 |
Tablicu možete preuzeti tako da je uvijek možete koristiti upravo ovdje.
