Resveratrol - što je to, koristi, šteta i troškovi

Mnogi prirodni spojevi imaju pozitivan učinak na ljudski metabolizam i imunitet. Primijećeno je da prehrambene navike i tradicije nekih naroda često nisu u potpunosti točni sa stajališta dijetologije, ali su korisni za zdravlje. Primjerice, ljudi čija je prehrana bogata zelenilom i grožđem, posebno crvenim kiselim sortama i prirodnim vinom od njega, rjeđe pate od pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, gljivičnih patologija i probavnih poremećaja. Istodobno, ljudi mogu jesti masno meso, kruh, sireve, slatkiše i peciva u velikim količinama i bez posljedica za zdravlje i metabolizam.

Paradoks je jednostavan: grožđe i neke druge biljke sadrže resveratrol. Moćan je antioksidans koji sprječava katalizatore upalnih reakcija, sfingosin kinazu i fosfolipazu, da djeluju na tijelo. Biljne stanice proizvode ovaj fitoncid za zaštitu od gljivica i bakterija.

Programeri dodataka za resveratrol izvijestili su o širokom rasponu prednosti. Među deklariranim svojstvima su prevencija Alzheimerove bolesti i onkologija, mršavljenje, prevencija krvožilnih bolesti i zatajenja srca, povećani imunitet, stabilizacija razine glukoze u krvi i još mnogo toga.

Podrijetlo i koristi dodatka

Tijekom tisućljeća evolucije, mnoge su biljke razvile obrambeni mehanizam od prirodnih patogena i nepovoljnih uvjeta okoliša. Lišće, kore i kosti akumuliraju polifenolne tvari zvane bioflavonoidi. Oni štite stanice od slobodnih radikala, zračenja, bakterija, virusa i gljivica. Resveratrol pripada klasi fitoestrogena, srodnih analognom hormonu u životinja i ljudi.

Znanstvena potvrda

Pokusi na insektima, ribama i glodavcima dokazali su činjenicu produljenja života i pomlađivanja tkiva sustavnom uporabom hrane bogate resveratrolom. Takva velika istraživanja nisu provedena na ljudima, ali dugogodišnja upotreba dodataka prehrani s bioflavonoidima i proizvodima u prirodnom obliku zapravo je potvrdila njihove zdravstvene dobrobiti. Pozitivan učinak očituje se u borbi protiv starenja i metaboličkih poremećaja.

Najbogatije resveratrolom su sjemenke i ljuske grožđa, sirovi kakao i rogač, tamne bobice poput kupina, borovnica, dudova, borovnica i brusnica.

Prirodno vino od crnog grožđa smatra se vodećim u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. Tijekom fermentacije i vrenja oslobađa se najveća količina bioflavonoida, koji u kombinaciji s taninima i vitaminima djeluju ljekovito i tonizirajuće na tijelo.

Ne zaboravite da alkohol sadržan u vinu nije zdrav, a pretjerana konzumacija štetna po zdravlje. Ovdje je važno pronaći sredinu - savršenu kombinaciju blagodati i kvantitete.

Prednosti za ljude

Za ljude su blagodati resveratrola sljedeće:

• Usporavanje procesa starenja i zaštita od raka. Slobodni radikali su čestice koje imaju jedan ili više nesparenih elektrona. Zbog visokog reaktogenog potencijala, lako se vežu za stanice u tijelu, što dovodi do oksidacije. Ovaj proces na staničnoj razini povezan je sa starenjem tkiva, uništavanjem i gubitkom funkcionalnosti. Kancerogeni učinci pripisuju se slobodnim radikalima. Resveratrol veže štetne tvari koje dolaze iz zagađenog zraka, nekvalitetne hrane ili se nakupljaju u tijelu tijekom života. Tvar inhibira oksidativni proces, produžujući tako život stanica.
• Zaštita srca i krvnih žila od štetnog kolesterola. Protuupalna i antioksidativna svojstva resveratrola jačaju stijenke krvnih žila, sprječavaju stvaranje aterosklerotskih plakova i poboljšavaju cirkulaciju krvi.
• Povoljan učinak na živčani sustav. Za razliku od ostalih bioflavonoida, resveratrol prodire kroz krvno-moždanu barijeru mozga, ima zaštitni učinak na živčane stanice, štiteći ih od degeneracije.
• Prevencija pretilosti aktiviranjem gena SIRT 1, koji je odgovoran za metabolizam i razgradnju lipida u tijelu.
• Prevencija i kontrola dijabetesa melitusa. Resveratrol snižava razinu inzulina u krvi, sprječava hiperglikemiju, razvoj komplikacija bolesti i pomaže u lakšoj kontroli bolesti uz pomoć lijekova.

Pomaže li vam resveratrol u mršavljenju?

Unatoč svim korisnim svojstvima resveratrola, njegova upotreba kao jedino sredstvo za kontrolu apetita i težine nije opravdana.

Na pretilost utječu mnogi čimbenici:

• metabolička bolest;
• inzulinska rezistencija;
• kompulzivno prejedanje;
• sjedilački način života.

Problem prekomjerne težine neće biti moguće riješiti samo dohranom. Ne postoji punopravno istraživanje koje bi dokazalo ili opovrglo blagodati resveratrola u mršavljenju. Lijek se može smatrati pomoćnim u kombinaciji s pravilnom prehranom, rješavanjem psiholoških problema, treningom i pažljivim medicinskim nadzorom.

Stvarni utjecaj na tjelesne sustave

Većina studija učinka bioflavonoida na stanice i tkiva provedena je na mikroskopskim kulturama protozoa i gljiva, crva, insekata i malih glodavaca. Znanstvena i etička komponenta velikih medicinskih istraživanja podrazumijeva dugotrajan postupak akreditacije prije nego što se eksperiment može provesti s velikim sisavcima ili ljudima.

Proučavanje učinka resveratrola na ljude provodi se isključivo na dobrovoljcima. Medicinski instituti i nutraceutske tvrtke istovremeno proučavaju svojstva dodatka. Rezultati nekih ne razlikuju učinak bioaktivne tvari od placeba, dok drugi pokazuju specifičnije rezultate. Metodologija i baza dokaza i dalje ostavljaju prostor za kontroverze.

Međutim, službena medicinska istraživanja na toplokrvnim životinjama složene stanične strukture (miševi, zamorci i štakori) ostavljaju resveratrol s izvrsnim šansama za široku upotrebu u medicini u budućnosti.

Znanstvenici su prepoznali njegovu važnost u liječenju:

• tumori različitog podrijetla - ispitanici su pokazali usporavanje rasta i reprodukcije stanica karcinoma;
• Alzheimerova bolest i druge degenerativne bolesti živčanog sustava povezane s traumom i starenjem;
• dijabetes melitus i inzulinska rezistencija;
• kardiovaskularne bolesti, ateroskleroza, ishemijska bolest srca;
• virusne bolesti, uglavnom iz skupine herpesa;
• bakterijske infekcije, poput klamidije.

Reproduktolozi veliku pozornost posvećuju resveratrolu. U pokusnih glodavaca postotak uspješne oplodnje in vitro povećao se tijekom uzimanja dodatka.

Hrana bogata resveratrolom

Da biste dobili dovoljnu količinu korisne bioaktivne tvari, uopće nije potrebno pribjegavati pomoći kemijski sintetiziranih dodataka prehrani.

Resveratrol se prirodno nalazi u:

• Muškatno grožđe i njegovi derivati, na primjer, vino, sok, pastila;
• borovnice i borovnice, koje osim prirodnog antioksidansa sadrže lutein, mangan, vitamin K, vlakna, askorbinsku i galnu kiselinu;
• brusnice, koje su po udjelu resveratrola malo inferiorne od grožđa;
• ulje kikirikija, gdje se bioflavonoid kombinira s nezasićenim masnim kiselinama i kalcijem;
• tamna čokolada i kakao;
• slatka paprika i rajčica;
• zelje i sok od aloe;
• rogač (plod rogača, koji ima okus po kakau);
• crvene bobice: trešnje, maline, kupine, dud, acai, brusnice - što je koža deblja, to je veći sadržaj hranjivih sastojaka;
• sjemenke i orašasti plodovi: pistacije, bademi, sjemenke sezama, chia.

Borovnice sadrže resveratrol

Znanstveno stajalište

Službena medicina ne prepoznaje dokazano ljekovito djelovanje resveratrola. Rezultati istraživanja često si proturječe. Neki ga liječnici preporučuju kao učinkovito profilaktičko sredstvo, dok ga drugi uspoređuju s placebom.

Nutraceutske tvrtke i proizvođači vitaminskih kompleksa smatraju podatke iz studija na staničnim kulturama i malim glodavcima dovoljnima da tvar smatraju sigurnom. Doista, nisu utvrđeni slučajevi pogoršanja glavnih bolesti samo u pozadini uzimanja suplemenata.

Mnogo je pacijenata koji prijavljuju olakšanje od dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti ili neuroloških problema. Uz to, antioksidativni učinak i sposobnost resveratrola da veže slobodne radikale čine ga obećavajućom tvari ne samo u farmakologiji, već i u industriji ljepote. Kozmetologija je uvijek u potrazi za jedinstvenim prirodnim tvarima koje mogu produljiti mladolikost kože.

Vjerojatno će u sljedećih nekoliko godina službena znanost dobiti dovoljno informacija o učinku resveratrola na ljudske stanice i tkiva. U međuvremenu, odluka o uzimanju dodatka trebala bi se donijeti na temelju fizioloških pokazatelja i individualnog odgovora osobe.

Indikacije za uporabu

Postoje uvjeti u kojima se može opravdati dodatak prehrani ili prehrana bogata resveratrolom.

To uključuje:

• Život i rad u ekološki nepovoljnim područjima sa zagađenim zrakom i vodom. Stanovnici velikih gradova, radnici u industrijskim poduzećima svakodnevno udišu i gutaju ogromnu količinu slobodnih radikala, teških metala i karcinogena. Potreban im je tečajni unos antioksidansa kako bi spriječili kroničnu opijenost i onkologiju.
• Visoka razina stresa i intelektualno opterećenje. Resveratrol povoljno djeluje na cerebralnu cirkulaciju i prehranu neurona, jača stijenke krvnih žila, razrjeđuje krv i poboljšava njezin sastav.
• Intenzivan trening ili razdoblje aktivnog oporavka od ozljeda i operacija. Bioflavonoid povećava otpornost tijela na infekcije, smanjuje rizik od tromboze.
• Nepovoljna epidemiološka situacija i rad s bolesnicima. Resveratrol smanjuje rizik od zaraze virusima, bakterijama i gljivicama.
• Planiranje trudnoće i priprema za IVF postupak. Sastav blizak ljudskom estrogenu omogućuje tvari da povoljno djeluje na reproduktivno zdravlje. Pod njegovim utjecajem povećava se šansa za sazrijevanje jajne stanice i njezinu naknadnu implantaciju. Smanjen je rizik od genetskih neuspjeha tijekom razdoblja stvaranja blastociste.
• Teške kronične bolesti kao što su dijabetes melitus, autoimune bolesti, rak tijekom liječenja i remisije, HIV, hepatitis. Lijek smanjuje rizik od komplikacija, usporava proces degeneracije jetre, gušterače, mozga, krvnih žila, mrežnice.
• Starije dobi, kada je potrebna podrška imunološkom sustavu, srcu, krvnim žilama i posebno cerebralnoj cirkulaciji. Dodatak djeluje kao imunomodulator, a adaptogen poboljšava dobrobit.

Kao dodatno potporno sredstvo u sklopu složene terapije, dodatak je propisan za:

• čir želuca;
• hipertenzija, ateroskleroza, ishemija, u fazi oporavka u slučaju srčanog i moždanog udara;
• artritis, sistemski eritemski lupus, glomerulonefritis autoimunog podrijetla;
• HIV, hepatitis B, C, D, citomegalovirus, herpes, infektivna mononukleoza;
• stres, neuroze, depresivni poremećaji, psihoterapija;
• disfunkcije endokrinih žlijezda.
• parazitske invazije;
• alergije i dermatitis;
• onkologija i cistične novotvorine;
• bolesti vena i krvnih žila;
• upale i bakterijske infekcije;
• zračenja.

Kozmetika s resveratrolom učinkovita je u liječenju i prevenciji starenja kože, akni, akni i ekcema. Smanjuju negativan utjecaj sunčevog ultraljubičastog zračenja i nepovoljnu ekologiju.

Doplata za resveratrol

Većina stručnjaka slaže se da je najskladnije da osoba hranjive sastojke i elemente u tragovima dobiva iz hrane. Uravnotežena prehrana dovoljna je da pokrije potrebu zdrave osobe za vitaminima i hranjivim tvarima.

Međutim, moderne stvarnosti ne omogućuju uvijek zdravu prehranu. U sjevernim regijama svježe voće i bobice često nisu dostupni, ima ljudi s alergijama i intolerancijom na hranu. Osim toga, svo voće i čokolada sadrže puno šećera. Blagotvorna svojstva resveratrola u crvenom vinu nadoknađuje alkohol. Optimalno rješenje može biti unos bioaktivne komponente kao dodatak prehrani. Mnogo je prikladnije izračunati točnu dozu i dobiti najviše koristi bez nuspojava.

Upute za uporabu razlikuju se ovisno o obliku ispuštanja i izvornoj sirovini iz koje je ekstrahiran resveratrol. Obično se propisuje 200-300 mg 3-4 puta dnevno. Međutim, dokazano je da su doze do 5000 mg na dan sigurne. Ali višak ove norme nije proučavan.

Oblici oslobađanja i kontraindikacije

Farmaceutske tvrtke koriste razne sirovine za izolaciju resveratrola. Najčešće su to kora i sjemenke grožđa, ponekad se koriste japanski dresovi ili bobice. Čisti, izolirani bioflavonoid pakiran je u topive kapsule sa sadržajem osnovne tvari od 50 do 700 mg. Ponekad je dodatno obogaćen vitaminima, mineralima i aminokiselinama.

Nedostatak formalnih istraživanja čini dodatak rizičnim za trudnice i dojilje. Iz istog razloga, lijek se ne može propisati djeci.

S oprezom i samo nakon dogovora s ljekarom, uzima se fitopreparat:

• s drugim antidijabetičkim lijekovima;
• nesteroidni protuupalni lijekovi;
• antikoagulansi;
• statini;
• hormoni i stimulansi endokrinog sustava.

Dozu resveratrola propisuje liječnik - u pravilu ne više od 200-300 mg jednom 3-4 puta dnevno. Nuspojave i individualna netolerancija su rijetki. U nekim slučajevima postoji alergija, proljev i poremećaj crijevne pokretljivosti.

Argumenti za i protiv uzimanja resveratrola

Bilo koji dodatak ima pristaše i protivnike. Svaki od njih daje prilično važne razloge. Odluka o prihvaćanju resveratrola ili ne treba se temeljiti na individualnim osjećajima i savjetima stručnjaka.

Sljedeće činjenice govore protiv kupnje dodataka prehrani:

• učinak tvari nije u potpunosti proučen, a učinkovitost nije dokazana;
• trgovci posvećuju puno pozornosti promicanju superhrane;
• iz hrane možete dobiti potrebnu količinu antioksidansa;
• cijena dodatka je umjetno visoka.

Upotreba je opravdana sljedećim činjenicama:

• brojne pozitivne kritike ljudi;
• prirodnost i neškodljivost tvari;
• relativno niska cijena čak i najskuplje opcije izdanja;
• aktivno istraživanje i njihovi pozitivni rezultati.

Pregled najpopularnijih dodataka

Na tržištu prehrambenih dodataka i sportske prehrane postoje mnogi pripravci na bazi resveratrola. Neki od njih su bolji od drugih i dobili su odobrenje liječnika, trenera i nutraceutika.

Top 5:

1. Reserveage Nutrition Resveratrol. Japansko i crveno vino Reinutria služilo je kao biljna sirovina za dobivanje aktivne tvari. To je najkoncentriraniji pripravak sa sadržajem bioflavonoida od 500 mg po kapsuli.
2. Vrt života sirovi resveratrol. U pripravku se izoliraju i stabiliziraju bioaktivne komponente bobičastog voća i povrća. Jedna doza ovog dodatka je 350 mg.
3. Resveratrol optimiziran za produljenje života. Ovo je čitav kompleks prirodnih antioksidansa. Svaka kapsula sadrži 250 mg resveratrola.
4. SADA Prirodni resveratrol. Koncentracija aktivne tvari je 200 mg po jedinici.
5. Jarrow Formulas Resveratrol. Najniže koncentrirani oblik dodataka prehrani. Kombinira resveratrol s vitaminom C i iznosi samo 100 mg po kapsuli.

Ishod

Resveratrol je prirodni spoj s antioksidativnim, baktericidnim i mnogim drugim korisnim svojstvima. Nalazi se u mnogim proizvodima, a dolazi u obliku dodataka prehrani. Prije uzimanja sredstava, preporuča se posavjetovati se s liječnikom kako bi se isključile kontraindikacije i nuspojave.

Gledaj video: 5 Amazing Facts About Resveratrol That You Need to Know (Studeni 2024).