Glikemijski indeks hrane za dijabetičare: cjelovita tablica * Crossfit

Osim toga, kako ne bi jeli hranu koja ne sadrži šećer, dijabetičari također prate glikemijski indeks hrane. Naravno, to ne čudi, jer je ovaj pokazatelj izravno povezan s ispuštanjem šećera u krv. Puno je lakše uzeti u obzir ovaj pokazatelj ako postoji tablica glikemijskog indeksa hrane za dijabetičare. Radi praktičnosti, podijeljeni su ne samo prema klasifikaciji i indeksu GI, već i "prema veličini": od visokog do niskog.

Klasifikacija	Ime	GI indikator
Tablica hrane s visokim glikemijskim indeksom (70-100)
Slatkiši	Kukuruzne pahuljice	85
	Slatke kokice	85
	Musli s grožđicama i orasima	80
	Nezaslađeni vafli	75
	Mliječna čokolada	70
	Gazirana pića	70
Proizvodi od kruha i tijesta	bijeli kruh	100
	Slatko pecivo	95
	Kruh bez glutena	90
	Hamburger se kotrlja	85
	Kreker	80
	Uštipci	76
	Baguette	75
	Kroasan	70
Derivati šećera	Glukoza	100
	bijeli šečer	70
	smeđi šećer	70
Žitarice i jela od njih	bijela riža	90
	Puding od rižinog mlijeka	85
	Kaša od mliječne riže	80
	Proso	71
	Mekani pšenični vermičeli	70
	Prekrupa od ječma	70
	Kuskus	70
	Griz	70
Voće	Datumi	110
	Borovnica	99
	Marelice	91
	Lubenica	74
Povrće	Pečeni krumpiri	95
	Prženi krumpir	95
	Krumpir tepsija	95
	Kuhana mrkva	85
	Pire krompir	83
	Bundeva	75
Tablica namirnica s prosječnim glikemijskim indeksom (50-69)
Slatkiši	Džem	65
	Marmelada	65
	Bijeli slez	65
	Grožđice	65
	javorov sirup	65
	Šerbet	65
	Sladoled (s dodanim šećerom)	60
	Prhko tijesto	55
Kruh i tijesto i proizvodi od pšenice	Pšenično brašno	69
	Crni kruh od kvasca	65
	Raženi i integralni kruh	65
	Palačinke	63
	Pizza "Margarita"	61
	Lazanje	60
	Arapska pita	57
	Špageti	55
Voće	Svježi ananas	66
	Ananas u konzervi	65
	Banana	60
	Dinja	60
	Papaja svježa	59
	Breskve u konzervi	55
	Mango	50
	Dragun	50
	Kivi	50
Žitarice i žitarice	Instant zobena kaša	66
	Musli sa šećerom	65
	Riža dugog zrna	60
	Zobena kaša	60
	Bulgur	50
Pića	sok od naranče	65
	Kompot od suhog voća	59
	Sok od grožđa (bez šećera)	53
	Sok od brusnice (bez šećera)	50
	Sok od ananasa bez šećera	50
	Sok od jabuke (bez šećera)	50
	Pirjana repa	65
Povrće	Krumpir u jakni	65
	Slatki krumpir	64
	Konzervirano povrće	64
	Zemljana kruška	50
Umaci	Industrijska majoneza	60
	Kečap	55
	Senf	55
Mliječni proizvodi	Maslac	55
Mliječni proizvodi	Kiselo vrhnje 20% masti	55
Meso i riba	Kotleti od ribe	50
Meso i riba	Pržena goveđa jetra	50
Tablica s niskim GI (0-49)
Voće	Brusnica	47
	Grožđe	44
	Suhe marelice, suhe šljive	40
	Jabuka, naranča, dunja	35
	Nar, breskva	34
	Marelica, grejp, kruška, nektarina, mandarina	34
	Kupina	29
	Trešnje, maline, crveni ribiz	23
	Jagoda šumska jagoda	20
Povrće	Zeleni grašak u konzervi	45
	Slanutak, sušena rajčica, zeleni grašak	35
	Grah	34
	Smeđa leća, boranija, češnjak, mrkva, repa, žuta leća	30
	Zelena leća, zlatni grah, sjemenke bundeve	25
	Artičoka, patlidžan	20
	Brokula, kupus, prokulica, cvjetača, čili, krastavac,	15
	Salata od lišća	9
	Peršin, bosiljak, vanilin, cimet, origano	5
Žitarice	smeđa riža	45
	Heljda	40
	Divlja (crna) riža	35
Mliječni proizvodi	Skuta	45
	Prirodni jogurt s niskim udjelom masti	35
	Krema 10% masti	30
	Svježi sir bez masti	30
	Mlijeko	30
	Kefir s malo masnoće	25
Kruh i proizvodi od pšenice	Tost od kruha od cjelovitog zrna	45
	Al dente kuhana tjestenina	40
	Kineski rezanci i vermicelli	35
Pića	Sok od grejpa (bez šećera)	45
	Sok od mrkve (bez šećera)	40
	Kompot (bez šećera)	34
	Sok od rajčice	33
Slatkiši	Fruktozni sladoled	35
	Džem (bez šećera)	30
	Gorka čokolada (preko 70% kakaa)	30
	Maslac od kikirikija (bez šećera)	20