Osim toga, kako ne bi jeli hranu koja ne sadrži šećer, dijabetičari također prate glikemijski indeks hrane. Naravno, to ne čudi, jer je ovaj pokazatelj izravno povezan s ispuštanjem šećera u krv. Puno je lakše uzeti u obzir ovaj pokazatelj ako postoji tablica glikemijskog indeksa hrane za dijabetičare. Radi praktičnosti, podijeljeni su ne samo prema klasifikaciji i indeksu GI, već i "prema veličini": od visokog do niskog.
Klasifikacija | Ime | GI indikator |
Tablica hrane s visokim glikemijskim indeksom (70-100) | ||
Slatkiši | Kukuruzne pahuljice | 85 |
Slatke kokice | 85 | |
Musli s grožđicama i orasima | 80 | |
Nezaslađeni vafli | 75 | |
Mliječna čokolada | 70 | |
Gazirana pića | 70 | |
Proizvodi od kruha i tijesta | bijeli kruh | 100 |
Slatko pecivo | 95 | |
Kruh bez glutena | 90 | |
Hamburger se kotrlja | 85 | |
Kreker | 80 | |
Uštipci | 76 | |
Baguette | 75 | |
Kroasan | 70 | |
Derivati šećera | Glukoza | 100 |
bijeli šečer | 70 | |
smeđi šećer | 70 | |
Žitarice i jela od njih | bijela riža | 90 |
Puding od rižinog mlijeka | 85 | |
Kaša od mliječne riže | 80 | |
Proso | 71 | |
Mekani pšenični vermičeli | 70 | |
Prekrupa od ječma | 70 | |
Kuskus | 70 | |
Griz | 70 | |
Voće | Datumi | 110 |
Borovnica | 99 | |
Marelice | 91 | |
Lubenica | 74 | |
Povrće | Pečeni krumpiri | 95 |
Prženi krumpir | 95 | |
Krumpir tepsija | 95 | |
Kuhana mrkva | 85 | |
Pire krompir | 83 | |
Bundeva | 75 | |
Tablica namirnica s prosječnim glikemijskim indeksom (50-69) | ||
Slatkiši | Džem | 65 |
Marmelada | 65 | |
Bijeli slez | 65 | |
Grožđice | 65 | |
javorov sirup | 65 | |
Šerbet | 65 | |
Sladoled (s dodanim šećerom) | 60 | |
Prhko tijesto | 55 | |
Kruh i tijesto i proizvodi od pšenice | Pšenično brašno | 69 |
Crni kruh od kvasca | 65 | |
Raženi i integralni kruh | 65 | |
Palačinke | 63 | |
Pizza "Margarita" | 61 | |
Lazanje | 60 | |
Arapska pita | 57 | |
Špageti | 55 | |
Voće | Svježi ananas | 66 |
Ananas u konzervi | 65 | |
Banana | 60 | |
Dinja | 60 | |
Papaja svježa | 59 | |
Breskve u konzervi | 55 | |
Mango | 50 | |
Dragun | 50 | |
Kivi | 50 | |
Žitarice i žitarice | Instant zobena kaša | 66 |
Musli sa šećerom | 65 | |
Riža dugog zrna | 60 | |
Zobena kaša | 60 | |
Bulgur | 50 | |
Pića | sok od naranče | 65 |
Kompot od suhog voća | 59 | |
Sok od grožđa (bez šećera) | 53 | |
Sok od brusnice (bez šećera) | 50 | |
Sok od ananasa bez šećera | 50 | |
Sok od jabuke (bez šećera) | 50 | |
Pirjana repa | 65 | |
Povrće | Krumpir u jakni | 65 |
Slatki krumpir | 64 | |
Konzervirano povrće | 64 | |
Zemljana kruška | 50 | |
Umaci | Industrijska majoneza | 60 |
Kečap | 55 | |
Senf | 55 | |
Mliječni proizvodi | Maslac | 55 |
Kiselo vrhnje 20% masti | 55 | |
Meso i riba | Kotleti od ribe | 50 |
Pržena goveđa jetra | 50 | |
Tablica s niskim GI (0-49) | ||
Voće | Brusnica | 47 |
Grožđe | 44 | |
Suhe marelice, suhe šljive | 40 | |
Jabuka, naranča, dunja | 35 | |
Nar, breskva | 34 | |
Marelica, grejp, kruška, nektarina, mandarina | 34 | |
Kupina | 29 | |
Trešnje, maline, crveni ribiz | 23 | |
Jagoda šumska jagoda | 20 | |
Povrće | Zeleni grašak u konzervi | 45 |
Slanutak, sušena rajčica, zeleni grašak | 35 | |
Grah | 34 | |
Smeđa leća, boranija, češnjak, mrkva, repa, žuta leća | 30 | |
Zelena leća, zlatni grah, sjemenke bundeve | 25 | |
Artičoka, patlidžan | 20 | |
Brokula, kupus, prokulica, cvjetača, čili, krastavac, | 15 | |
Salata od lišća | 9 | |
Peršin, bosiljak, vanilin, cimet, origano | 5 | |
Žitarice | smeđa riža | 45 |
Heljda | 40 | |
Divlja (crna) riža | 35 | |
Mliječni proizvodi | Skuta | 45 |
Prirodni jogurt s niskim udjelom masti | 35 | |
Krema 10% masti | 30 | |
Svježi sir bez masti | 30 | |
Mlijeko | 30 | |
Kefir s malo masnoće | 25 | |
Kruh i proizvodi od pšenice | Tost od kruha od cjelovitog zrna | 45 |
Al dente kuhana tjestenina | 40 | |
Kineski rezanci i vermicelli | 35 | |
Pića | Sok od grejpa (bez šećera) | 45 |
Sok od mrkve (bez šećera) | 40 | |
Kompot (bez šećera) | 34 | |
Sok od rajčice | 33 | |
Slatkiši | Fruktozni sladoled | 35 |
Džem (bez šećera) | 30 | |
Gorka čokolada (preko 70% kakaa) | 30 | |
Maslac od kikirikija (bez šećera) | 20 |
Možete preuzeti cijelu proračunsku tablicu tako da je uvijek možete koristiti upravo ovdje.