Halibut u tavi

Odresci od morske plodove - 3 kom.
Avokado - 1-2 kom.
Rajčica - 1-2 kom.
Limun - 1/2 kom.
Brašno - za pohanje
Biljno ulje - za prženje
Maslinovo ulje - 1 tsp
Sol po ukusu
Ostali začini - po želji

Proteini 13,1 g
Masti 12,9 g
Ugljikohidrati 8,6 g

Jednostavan foto-recept za postupno kuhanje ukusne pržene morske plodove u tavi opisan je u nastavku.

Porcije u kontejneru: 3 porcije.

Uputa korak po korak

Halibut u tavi ukusno je riblje jelo koje se u ovom receptu s fotografijom kuha u mrvicama od brašna i poslužuje s pikantnim umakom od avokada, rajčice i limuna. Za domaću kuhinju možete koristiti i svježe i smrznute odreske, ali morska plod će se pokazati sočnijom ako uzmete svježu ribu.

Ne morate pravilno kuhati morsku ploču (oko 10 minuta sa svake strane), ali ako su komadi preveliki, vrijeme kuhanja može se povećati.

Jelo mogu jesti i odrasli i djeca, jer morska ploda nije jako koštana.

Korak 1

Morate pripremiti hranu za umak. Uzmite limun i ogulite ga. Oštrim nožem odvojite kriške pulpe kako je prikazano na fotografiji tako da u umaku nema gorčine.

Korak 2

Ogulite avokado, izvadite koštice i isperite voće pod mlazom vode, a zatim narežite na male komadiće.

3. korak

Isperite rajčicu pod mlazom vode, a zatim napravite presjeke na dnu ploda. Rajčicu prelijte kipućom vodom, a zatim malim nožem pažljivo ogulite kožu. Oguljene rajčice narežite na nekoliko dijelova. Stavite avokado, klinove limuna i rajčice u posudu miješalice, posolite po ukusu, ulijte 1 žličicu maslinovog ulja. Po želji možete dodati bilo kakve začine. Mljeti hranu dok ne postane glatka. Stavite pripremljeni umak u hladnjak.

4. korak

Isperite odreske morske plodove, osušite kuhinjskim papirnatim ubrusom. Ribu natrljajte solju i ostalim začinima po želji. U ravnu posudu ulijte brašno. Stavite komad ribe u brašno prvo s jedne, a zatim s druge strane. Ne bi trebalo biti puno pohanja, tankog sloja, ne više.

Korak 5

Stavite posudu na štednjak i namažite dno biljnim uljem pomoću silikonske četke. Kad je tava vruća, stavite odreske i pržite sa svake strane na umjerenoj vatri 10 minuta (dok ne porumene). Zatim premjestite komade na papirnati ručnik i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Prženi morski plod na tavi u brašnu je spreman. Poslužite ribu na stol zajedno s umakom, jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Uživajte u jelu!