Heljdina prehrana - bit, blagodati, šteta i meni za tjedan dana

Heljda je jedan od najpopularnijih dijetetskih proizvoda. Sadrži visokokvalitetne proteine, mnogo vitamina i elemenata u tragovima, jednostavan je za pripremu, a čak i u mršavom obliku ima relativno dobar okus. Ovaj je proizvod jednako pogodan za dugotrajnu dijetu i dane čišćenja.

Međutim, ne biste trebali odmah prijeći na heljdinu hranu bez razumijevanja njezinih značajki i nijansi. Vrlo je teško sjediti samo na ovom proizvodu, a rezultati zahtijevaju konsolidaciju, a heljdina dijeta nije pogodna za svakoga da smršavi.

Naš će članak staviti točke i u vezi s heljdinom prehranom. Saznat ćete koja je suština i fiziološki učinak takve prehrane, kome je prikladna i ima li kontraindikacije.

Bit i pravila heljdine prehrane

Heljdina dijeta, za razliku od paleo ili proteinske prehrane, odnosi se na mono dijetu. To znači da je u njemu samo jedan osnovni proizvod - heljda.

Dozvoljeno je jesti koliko god vam srce poželi, samo je nevolja u tome što neukusna kaša ne ide na zadovoljstvo. Svakog dana porcije su sve manje, a ljubav i poštovanje prema heljdi tope nam se pred očima. To je osnovno načelo prehrane.

Bit prehrane

Heljdina kaša uvijek se priprema prema jednom receptu. Krupica se prelije vrućom vodom (ne nužno kipućom) u omjeru 1: 2 i ostavi ispod poklopca preko noći. Neki tavu zamotaju ručnikom, ali to nije potrebno - preko noći žitarice će upiti čak i hladnu vodu.

Od večeri prije dana X, morate skuhati 1-2 čaše heljde. I sljedeći dan postoji samo ova kaša, isprana neograničenom količinom tekućine. Tijekom dana smijete jesti bilo koje nezaslađeno voće (povrće nije dopušteno) i piti najviše litru 1% kefira. To je sve što je meni dopušten za dan heljdine dijete. Kuhanje nije preduvjet, već samo preporuka. Ako želite kuhati na vatri, kuhajte je. Izbor načina pripreme glavnog jela je vaš.

Heljdu vole mnogi, ali ne kao glavno i svakodnevno jelo. Nije iznenađujuće što neke žene imaju kvarove na kraju prvog dana.

Najuporniji od najupornijih i najsnažnijih izdržavaju 3-4 dana.

Međutim, klasična heljdina dijeta za mršavljenje zaista je prestroga. Takva je hrana pogodnija za posni dan nego za dijetu od 14 dana. Osim toga, nedostatak potrebne količine hranjivih sastojaka u prehrani negativno će utjecati na funkcioniranje cijelog tijela.

Pravila za učinkovito mršavljenje na heljdi

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja treba slijediti kako bi prehrana bila najučinkovitija:

1. Heljda se noć prije kuha na pari, voda se ne soli.
2. Prije spavanja (4 sata unaprijed) poželjno je odbiti bilo kakvu hranu. Dopuštena je čaša kefira.
3. Dopušteno je piti samo stolnu mineralnu vodu i čajeve. Počastite se jednom dnevno nezaslađenom kavom. Prirodno bez šećera. U svoja pića dodajte steviju, biljno zaslađivač.
4. Pijte najmanje 2 litre dnevno. Tijekom dijete glavno je pravilo: "ako želite jesti, pijte!" Čini se da par litara nije toliko za cijeli dan, ali kao što pokazuje praksa, ne ispunjavaju svi taj uvjet.
5. Bolje je heljdu uzimati ne smeđu (prženu), već zelenu. Zelena heljda nije prošla toplinsku obradu, pa je korisnija. Istina, nije tako ukusno. Zelena heljda može se klijati i uvrstiti u prehranu. Takav dodatak prehrani bit će koristan u uobičajene dane. Neki salatu dodaju niknutu heljdu.
6. Započnite jutro s čašom vode, a prvi obrok pojedite barem 30 minuta kasnije.

Savjet! Vrlo je povoljno pratiti količinu tekućine koju pijete pomoću posebnih programa, na primjer, Water Time i drugih sličnih aplikacija.

Dopuštena i zabranjena hrana

Ne oslanjajte se na raznolikost - ovo je heljdina prehrana. Iz naziva je jasno da će izbornik biti oskudan.

Dopušteni su sljedeći proizvodi:

• heljda;
• kefir s niskim udjelom masti (1%);
• nezaslađeno voće (jabuka, mandarina, grejp, ananas);
• voda, biljni čajevi, čaj, kava;
• suho voće (ne više od šake dnevno);
• zelje (luk, peršin, kopar, zelena salata, cilantro, špinat, celer);
• med (žličica dnevno);
• žlica maslaca;
• soja sos (začinite heljdom).

Sol je iz razloga isključena iz prehrane. Zadržava vodu, što je nepoželjno tijekom mršavljenja. Mnogi ljudi primjećuju da su na dijeti počeli češće posjećivati ​​toalet, ali heljda nema diuretički učinak. Sve je u nedostatku soli u prehrani. Količina tekućine konzumirane na dijeti povećava se i, ne zadržavajući se, prolazi kroz tijelo u tranzitu.

Nema smisla nabrajati zabranjene proizvode, jer je zabranjeno sve što nije na popisu. U ekstremnim slučajevima dopušteno je nadopuniti prehranu kuhanom piletinom, krastavcima ili tikvicama.

Kako ispravno dovršiti prehranu

Težina izgubljena na heljdinoj prehrani brzo će se vratiti ako propustite jednu važnu točku - ispravan izlaz, koji se sastoji od nekoliko pravila:

• Tijekom sljedeća dva tjedna heljda (možda već omražena) i dalje bi trebala biti prisutna u prehrani svaki dan. Barem jednom, bolje za doručak. Sada se može malo posoliti i kombinirati s drugim (ukusnim nakon prehrambene apstinencije) proizvodima: mesom, ribom, povrćem.
• Povrće su juhe od povrća, razne žitarice, jogurti s niskim udjelom masti. Bolje je isključiti alkohol ili se ograničiti na suho vino. Porcije trebaju biti malene.
• Pravila "ne jedite prije spavanja" nisu otkazana.
• Kalorična, masna, pržena, dimljena, slana hrana i dalje je zabranjena. U prehranu se počinju uvoditi u malim količinama otprilike 7 dana nakon završetka dijete.
• Savršeno konsolidiraju rezultat sporta: kondicije, trčanja, plesanja, plivanja, općenito, bilo koje tjelesne aktivnosti koja vam se sviđa, čak i ako vježbate kod kuće na prostirci.
• Heljdina dijeta ne bi trebala završavati prenaglo - jelovnik za sljedeća dva tjedna napravljen je tako da sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani ne prelazi 1500 kalorija.

Kontraindikacije i nuspojave

Sama po sebi, heljdina kaša nema kontraindikacija. Ali dijeta to čini.

Kontraindiciran je za sljedeće bolesti:

• čir na želucu ili dvanaesniku;
• gastritis, kolecistitis i druge bolesti probavnog trakta;
• bolesti i poremećaji rada organa endokrinog sustava;
• teške bolesti srca i krvnih žila;
• problemi sa zglobovima.

Dijeta se ne preporučuje djeci, adolescentima, trudnicama, dojiljama, ženama tijekom menopauze ili predmenstrualnog sindroma. U razdoblju intenzivnog fizičkog ili mentalnog stresa (ispiti, natjecanja, izvođenje projekata), ne biste trebali sjediti ni na dijeti.

Važno! Glavobolja i nizak krvni tlak u ranim danima reakcija su tijela na hranu bez soli, a zbog nedostatka šećera javljaju se vrtoglavica, slabost, mučnina.

Mitovi i stvarnost o heljdinoj prehrani

Raširena i popularna heljdina prehrana iznjedrila je mnoge mitove o ovom proizvodu, njegovim svojstvima i učincima na tijelo tijekom mršavljenja. Pogledajmo glavne lažne tvrdnje.

Krupica je vrlo korisna

O tome je mnogo napisano, a još više rečeno. Većina članaka o heljdinoj prehrani započinje opisom pozitivnih aspekata proizvoda i pričom o tome koliko blagodati sadrži u obliku vitamina i elemenata u tragovima. Ali o ovome vrijedi razgovarati samo ako žitarice smatrate dijelom zdrave, raznolike prehrane.

Nutricionisti dijetu klasificiraju kao uvjetno opasnu i neuravnoteženu. Oskudan dodatak žitarica u obliku kefira, vode ili voća ne ispunjava sve potrebe tijela koje također treba određenu količinu masti i ugljikohidrata. Već nakon 5-7 dana na heljdi, mnogim ljudima počinje rasti kosa, a nokti se ljušte.

Važno! Svakako odaberite multivitaminski pripravak za vrijeme strogih dijeta. Tada će nuspojave biti puno manje, a zdravstveno stanje je bolje.

Uzmite Duovit ili bilo koji drugi kompleks koji preporučuje vaš osobni nutricionist. Pijenje vitamina započinje tjedan dana prije početka i još tjedan dana nakon dijete. Vitamini ne utječu na proces mršavljenja. Naprotiv: oni su uključeni u mnoge procese sagorijevanja masti.

Ograničenje hrane prije i poslije spavanja

Izbjegavanje hrane prije spavanja dobar je savjet, ali ne tijekom stroge dijete. A 4 sata posta čak i nakon buđenja već su stroga verzija prehrane koja se naziva isprekidan post. Vrlo je teško to podnijeti čak i uz normalnu prehranu.

Ne mučite se, to je preplavljeno brzim slomom i užasnim raspoloženjem (prvi dan heljde to će učiniti lošim). Vaš san prestaje biti jak, a u maglovitoj vam se glavi vrti samo jedna dosadna misao ... tačno - "jedi".

Na heljdinoj dijeti nema osjećaja gladi

Smatra se da je heljda obilno jelo (100 g kašice sadrži oko 120 kalorija), pa ne biste trebali osjećati glad. Tek sada postoji svježa kaša u takvoj količini da je gotovo nemoguće dugo se osjećati sitom, a ta činjenica nakon par dana više nije ugodna.

Osim toga, dijeta, kao i mnoge druge općenito, prisiljava vas da potpuno izbacite šećer. A glukoza je, kao što znate, energija potrebna tijelu i mozgu, posebno za stabilan rad. Dopuštena žlica meda neće spasiti dan.

Postoji mit da heljdina prehrana nije prikladna za ljude s krvnom grupom 3. Vjerovali ili ne, sve ovisi o vama. Za takvu zabranu ne postoje medicinski dokazi.

Izbornik za tjedan

Tablica prikazuje jelovnik za 7 dana u klasičnoj verziji heljdine dijete. Prvi dan je najteži. Preporuča se ponoviti najviše tri puta. Ostatak dana, zbog uključivanja raznih namirnica, prehrana postaje malo raznolikija.

Nije potrebno strogo slijediti opisanu opciju. Primjerice, povrće i voće možete zamijeniti omiljenijim ili sezonskim. Isto vrijedi i za raspored. Nitko vam neće zabraniti da češće jedete ili mijenjate doručak / večeru u skladu s vlastitim rasporedom.

Ovdje možete preuzeti i ispisati jelovnik za tjedan prehrane heljdom.

Posljedice i rezultati

Heljdina dijeta, i u klasičnoj i u mješovitoj verziji, vrlo je učinkovita za mršavljenje. Već u prva dva-tri dana tijelo se "isušuje", potrebno je do 3 kg viška tekućine, a za 2 tjedna zaista je moguće izgubiti i do 15 kg. Većina djevojaka drži se strogog jelovnika 1 do 3 dana. Ako malo diverzificirate prehranu, dodajte meso, povrće, nezaslađeno voće, držite se manje-više mirno do 2 tjedna. Heljdina prehrana je teška, ali dobra, što potvrđuju recenzije i rezultati onih koji su smršavjeli.

Monotonost i nedostatak okusa glavni su problemi s kojima se susreće heljdina prehrana. Ali to je problem i za druge mono dijete.

2-3 dana često se javlja slabost. U nekih do kraja prvog dana započne apatija, glavobolja je moguća zbog gladi. Ako se simptomi i nakon odmora nastave i pogoršavaju, preskočite dijetu ili je učinite manje strogom - dodajte malo glukoze i biljnih masti.

Rezultat ovisi o nekoliko čimbenika: metaboličkom stanju, količini prekomjerne težine, načinu života i, naravno, načinu prehrane prije dijete. Ako vaša norma težine nije prekoračena kritično, heljdina prehrana neće pružiti minus 10 kg ni za dva tjedna. Krivuljasti će tijekom dijete izgubiti puno više od mršavih ljudi.

Dakle, djevojke i žene težine 55/70 kg obično izgube do 3 kg za 7-10 dana; s težinom od 70-80 kg - do 7 kg; preko 85 kg - preko 10 kg. To se ne uzima u obzir 1-2 kg tekućine izgubljene prvog dana, koja će se obnoviti odmah nakon završetka dijete nakon što se sol vrati u prehranu.

Mišljenje nutricionista

Uvjetno bezopasno razdoblje krute mono-dijete je 3 dana. Nakon toga se tijelo počinje buniti. Gubi zalihe i neće to trpjeti. Istovar heljde bit će od velike koristi. Ako se odluči smršaviti na heljdi, tada je najbolja opcija heljdina dijeta u kombinaciji s kefirom. Fermentirani mliječni proizvod barem će malo pomaknuti jelovnik prema uravnoteženom. Potpuno odbacivanje soli također je štetno. Tijelo bi trebalo primiti barem prstohvat. Uvijek morate glatko smršavjeti, inače će se čak 10 kg tjedno na heljdinoj prehrani vratiti sa kamatama.

Savjet! Uz dulju upotrebu dijete, u prehranu obavezno dodajte nešto osim heljde: nemasno meso, povrće, voće, riba. Učinak će biti trajniji, a stres puno manji.

Dijetalni heljdini recepti

Čak i ako vam je heljda prije dijete bila omiljena žitarica, nije činjenica da će i nakon toga ostati. Već na kraju prvog dana dijete, u glavi će mi se početi vrtjeti misli „Kako heljdu učiniti ukusnijom bez dodavanja kalorija“.

Postoji nekoliko mogućnosti:

• nasjeckajte zelje i dodajte kefir;
• tijekom kuhanja na pari ili ključanja u vodu dodajte par lovorovih listova, nekoliko zrna papra i žlicu biljnog ulja.

Smislite nešto svoje ili upotrijebite gotove recepte.

Koktel od kefira-heljde

U mlinu za kavu sameljite 1 žlicu heljde. Dobiveno brašno ulijte u čašu kefira (250 ml), promiješajte i stavite u hladnjak nekoliko sati ili preko noći.

Palačinke od heljde

U prikladnoj zdjeli pomiješajte kefir i jaje, dodajte dovoljno heljdinog brašna da tijesto dobije željenu konzistenciju. Pržite palačinke na tavi s vrlo malo biljnog ulja.

Kotleti na pari od heljde

• Osnova mljevenog mesa za kotlete je, naravno, heljda.
• Jaje i 2-3 žlice dodaju se u čašu gotove kaše. žlice heljdinog brašna.
• Usitnjeno bilje može se dodati za okus.
• Gljive, koje se prethodno peku u pećnici s lukom, izvrsno se slažu s heljdom.
• Kotleti se kuhaju u dvostrukom kotlu 10-15 minuta ili u mikrovalnoj pećnici u staklenoj posudi ispod poklopca. Po želji dodajte prstohvat soli.

Zaključak

Rezimirajmo. Dijeta je učinkovita, ali potencijalno opasna po zdravlje. Stručnjaci kažu da su nedostaci heljdine prehrane veći od prednosti ako štrajk glađu traje više od 7 dana.

I zapamtite, dijeta ne bi trebala završiti proždrljivošću, već prijelazom na uravnoteženu prehranu.

Gledaj video: U KETOZI SAM, A NE MRŠAVIM?! - 9 NAJČEŠĆIH KETO POGREŠAKA (Studeni 2024).