Heljdine pahuljice - sastav i korisna svojstva

Naše zdravlje, izgled i raspoloženje izravno ovise o prehrani. Izbor prirodnih proizvoda više nije modni trend, već norma ponašanja u prehrani. Ali kako stvoriti optimalan jelovnik koji ne traži puno vremena za pronalaženje sastojaka i pripremu jela? Danas ćemo vam reći o svestranom proizvodu za doručak, međuobrok ili prilog. Heljdine pahuljice dat će vam prekrasnu aromu rustikalne kaše iz pećnice, puni set vitamina i proteina.

Sastav pahuljica

Heljdine pahuljice rade se od zrna heljde. Osnovni materijal se reže i komprimira kako bi se dobila smjesa za brzo kuhanje. Suvremena tehnologija obrade čuva čitav niz minerala, proteina i vitamina u gotovom proizvodu.

BZHU

Tablica prikazuje raspon vrijednosti BZhU i kalorija na 100 grama suhe smjese:

Specifične vrijednosti ovise o podrijetlu osnovnih sirovina.

Sadržaj kalorija

Važno! Sadržaj kalorija heljdinih pahuljica ovisi o sastavu sastojaka.

Evo nekoliko primjera: kuhanjem pahuljica s mlijekom sa sadržajem masti 3,2% dobit ćete kašu s udjelom kalorija 145 kcal / 100 g. Prokuhavanjem smjese u vodi gotovo ćete prepoloviti kalorije, dobivajući samo 60 kcal u 100 grama gotovog proizvoda. Što se tiče glikemijskog indeksa (GI), on je u mliječnoj kaši 50. Ako heljdine pahuljice kuhate bez mlijeka, pokazatelj pada na 40.

Heljdine pahuljice uključuju:

• kalcij,
• magnezij,
• kalij,
• fosfor,
• cinkov,
• željezo,
• vitamini A, E, P, C, skupina B.

Sadržaj vlakana (10%) omogućuje nježno čišćenje tijela. Tvari poput polinezasićenih masnih kiselina Omega, triptofan, arginin, lizin aktiviraju metaboličke procese bjelančevina i lipida, sprječavaju rano starenje.

Biokemijski sastav heljdu stavlja na vrh popisa vitalnih proizvoda. Kakvu će korist imati vaše tijelo ako heljdine pahuljice od zrna postanu stalna stavka na jelovniku? Pročitajte više detalja.

Zašto su heljdine pahuljice korisne?

Prvo, napomenimo jedinstvenu značajku heljde: ona ne akumulira pesticide i štetne nečistoće. Sukladno tome, heljdine pahuljice apsolutno su bezopasne i za odrasle i za djecu. Blagodati heljdinih pahuljica prilično je široka tema.

Istaknimo ključne točke:

1. Probava i metabolizam... Pahuljice jezgre sadrže vlakna i proteine. Te tvari "djeluju" u tijelu kao prirodni aktivatori probavnog sustava. Kaša od žitarica pružit će sitost bez osjećaja težine, a istovremeno će normalizirati metabolizam.
2. Održavanje kondicije, borba protiv viška kilograma. Vitamini B skupine i magnezij doprinose normalizaciji tjelesne težine. Broj kalorija u jednoj porciji heljdinih pahuljica omogućuje vam njihovo uvrštavanje u jelovnik za brzo mršavljenje. Važna nijansa: heljda obnavlja mišićnu masu, pa je postupak mršavljenja učinkovitiji.
3. Održavanje razine hemoglobina. Heljdine pahuljice su zbog svog sadržaja željeza izvrstan lijek u borbi protiv anemije. Uključeni su u prehranu ljudi s povećanom tjelesnom aktivnošću, djece i trudnica.
4. Jačanje imunološkog sustava. Vitamini A, C, E i kompleks makronutrijenata u heljdinim pahuljicama čine ih prirodnim antioksidansom. Ovo jelo u prehrani jača imunološki sustav, čisti tijelo od toksina i toksina, postavlja prepreke prehladi.

Kome su namijenjene heljdine pahuljice?

Sastav i hranjiva vrijednost proizvoda čine heljdine žitarice univerzalnim jelom za ljude svih dobnih skupina. Ali žitarice od žitarica posebno su korisne za djecu, trudnice i sportaše.

Heljdine pahuljice u dječjoj prehrani

Heljdine pahuljice uključene su u dječju prehranu. U ovom proizvodu nema glutena i štetnih tvari (pesticidi, otrovi), što znači da se ne možete bojati trovanja i alergija. Heljdine žitarice izdašan su i zdrav doručak za školarce. Proteini zasićuju, željezo sprječava razvoj anemije, a vitamini aktiviraju mozak i jačaju imunitet.

Blagodati heljdinih pahuljica za trudnice

Žene tijekom trudnoće trebaju uravnoteženu prehranu i kontrolu nad probavnim traktom. Heljdine žitarice izvrstan su izvor željeza i proteina, dok nježno uklanjaju toksine. Takav proizvod možete koristiti u bilo kojem trenutku bez straha od zatvora i probavnih problema.

Žene koje doje odabiru heljdine pahuljice zbog visokog sadržaja vlakana, željeza i ugljikohidrata. Prirodno podrijetlo proizvoda, odsutnost boja i nečistoća još je jedan razlog za uključivanje pahuljica u prehranu osjetljivog razdoblja.

Heljdine pahuljice za sportaše

Prehrana ljudi koji se bave sportom zaslužuje posebnu pozornost. Temelj njihove prehrane čine jela s niskim udjelom kalorija i bogatim sastavom bjelančevina i vitamina. Ali ne možete bez ugljikohidrata - oni daju potrebnu energiju. Heljdine pahuljice spori su ugljikohidrati. Jutarnja kaša dat će tijelu energiju za mnogo sati unaprijed, što je važno za režim treninga.

Heljda se izvrsno slaže s izvorima životinjskih proteina: jajima, mliječnim proizvodima i mesnim proizvodima. Stoga žitarice nisu samo tradicionalni doručak, već i izvrstan prilog primjerice kotletima na pari. A ako se prisjetimo svojstava heljde da zasiti tijelo bjelančevinama i da se lako probavi, izbor sportaša u korist prirodnih žitarica je očit.

Jesu li pahuljice štetne?

Šteta heljdinih pahuljica ne može se zanemariti. Kao i svaki drugi prirodni proizvod, i uporaba heljde trebala bi se temeljiti na načelima svrsishodnosti i umjerenosti. Istaknimo glavne probleme:

1. Prejedanje. Ako premašite količinu, dobit ćete suprotan učinak: umjesto gubitka kilograma, postat ćete pretili.
2. Česte mono dijete. Poznate heljdine dijete obećavaju brzo rješavanje suvišnih kilograma. Ali u borbi za harmoniju ne smije se zaboraviti na zdravlje: dugotrajna i nekontrolirana ozbiljna ograničenja dovode do razvoja kroničnih bolesti.
3. Pokvarena hrana... Najčešći uzrok trovanja je upotreba hrane kojoj je istekao rok trajanja. Redovito provjeravajte svoj inventar i ne kupujte proizvode kojima je istekao rok trajanja!

Kontraindikacije za uporabu

Kao što je gore spomenuto, čak i dojilje i djeca mogu sigurno koristiti heljdine pahuljice. Kontraindikacije: individualna netolerancija, tromboflebitis, hipertenzija, kronična bolest jetre.

Važno! Pri sastavljanju prehrane obratite pažnju na sve komponente. Uključivanjem samo jednog korisnog sastojka ne možete očekivati ​​zdravo tijelo: učinak će biti suprotan. Kombinacija heljdinih pahuljica s majonezom, maslacem, šećerom, masnim umacima dovest će do skupa masne mase i razvoja alergija.

Koje su pahuljice zdravije: heljda ili zobene pahuljice?

Pristalice zdravog načina života često se prepiru oko prednosti heljde u odnosu na zobene pahuljice. Svaka od ovih žitarica ima svoje obožavatelje i nećemo osporavati njihove argumente. Brza usporedba dva proizvoda daje uvid u prednosti svakog od njih:

• s obzirom na sastav proteina, heljda i zobene pahuljice približno su jednake;
• zobene pahuljice sadrže topljivija vlakna koja neutraliziraju kolesterol;
• zobena kaša normalizira probavni trakt;
• za mono-dijetu, heljdine pahuljice su prikladnije zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima i niskog udjela kalorija.

Preporučujemo čitateljima da se usredotoče na svoje preferencije okusa i naprave raznolik jelovnik, izmjenjujući jela od heljde i zobenih pahuljica.

Zaključak

Odabirom visokokvalitetne i ukusne hrane, kupci cijene prehrambene blagodati i način izrade proizvoda. U tom smislu heljdine pahuljice zauzimaju vodeću poziciju: proizvode se od prirodnih zrna heljdinih zrna, bez obrade bojama i okusima.

Očuvajući kompleks vitamina i mikroelemenata u sastavu, heljdine pahuljice postale su univerzalna opcija za pripremu raznih jela, ukusnih i zdravih. Za ljude koji vode zdrav životni stil ti čimbenici određuju izbor!

Gledaj video: Pšenični GRIZ - Melem za dijabetičare (Siječanj 2025).