Avokado je nevjerojatno zdravo voće. Njegova pulpa sadrži gotovo sve vitamine potrebne za ljudsko tijelo. Ovo je voće bogato i mineralima i mononezasićenim mastima, koje tijelo lako apsorbira, a istodobno dugo daje osjećaj sitosti. Zbog svog sastava avokado je postao popularan dijetetski proizvod. Pogodan je i za mršavljenje i za sportsku prehranu.
Avokado je dobar i za žene i za muškarce. Preporuča se uključivanje u prehranu ljudima koji imaju problema s povišenim krvnim tlakom ili srčanim bolestima. Za probavni sustav avokado je nezamjenjiv alat koji smanjuje kiselost i pomaže u suočavanju s zatvorom.
Otkrijmo detaljnije o kakvom se voću radi - o avokadu.
Sadržaj kalorija avokada, kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Avokado ima bogat kemijski sastav i visoku hranjivu vrijednost. S obzirom na raznolikost hranjivih sastojaka, nutricionisti smatraju da je ovo voće najuravnoteženije. Što se tiče sadržaja kalorija i sastava BZHU, ove su informacije detaljnije date u nastavku:
| Hranjiva vrijednost | Sadrži 100 g avokada |
| Protein | 2 g |
| Masti | 14,7 g |
| Ugljikohidrati | 8,5 g |
Istodobno, energetska vrijednost sirovog proizvoda bez koštica i pilinga na 100 g iznosi 160 kcal. Sadržaj kalorija u 1 avokadu teško je izračunati, jer svako voće ima različitu težinu, ali iz prosječnih izračuna proizlazi da jedan avokado sadrži 200 g, odnosno približno 320 kcal.
Sadržaj kalorija u proizvodu može se razlikovati, a postoje sorte u kojima do 212 kcal na 100 g. Takva razlika u energiji izravno ovisi o sorti i mjestu na kojem je voće uzgajano. Mnoge alarmira visoka brojka u stupcu masti. Međutim, masti u avokadu su bezopasne za tijelo, biljne su i brzo se apsorbiraju, ostavljajući vam osjećaj sitosti.
Također je poznato da 100 g avokada sadrži 73,23 g vode, a plodovi su bogati i vlaknima koja blagotvorno djeluju na crijeva. Avokado sadrži 6,7 g ove komponente, što voće čini posebno korisnim za probavni trakt.
Ovo je voće bogato vitaminima.
| Vitamini | Sadrži 100 g avokada |
| Vitamin A | 7 μg |
| Beta karoten | 62 μg |
| Alfa karoten | 24 μg |
| Vitamin E | 2,1 mg |
| Vitamin K | 21 μg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B2 | 0,1 mg |
| Vitamin B3 | 1,7 mg |
| Vitamin B4 | 14,2 mg |
| Vitamin B5 | 1,4 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Vitamin B9 | 81 μg |
Dakle, avokado sadrži puno beta-karotena - vitamina topivog u mastima, snažnog antioksidansa koji sintetizira vitamin A. Bogat vitaminima K i B9. Prva je nevjerojatno korisna za ljude i odgovorna je za zgrušavanje krvi, a B9 (ili folna kiselina) blagotvorno djeluje na emocionalnu pozadinu osobe, izglađujući živčane poremećaje i uklanjajući depresiju.
Svakog dana čovjeku treba više od 100 mg esencijalnih minerala, pa su tako mnoge esencijalne tvari u avokadu.
| Minerali | Sadrži 100 g avokada |
| Kalcij | 12 mg |
| Željezo | 0,6 mg |
| Magnezij | 29 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Kalij | 485 mg |
| Natrij | 7 mg |
| Cinkov | 0,6 mg |
| Bakar | 0,2 mg |
| Mangan | 0,1 mg |
| Selen | 0,4 μg |
| Fluor | 7 μg |
Kalij regulira ravnotežu vode i normalizira srčani ritam. Budući da u avokadu ima puno ovog minerala, voće se preporučuje osobama sa srčanim problemima.
Avokado ima malo kontraindikacija, ali ima puno korisnih svojstava, o čemu ćemo detaljno razgovarati u sljedećem odjeljku.
Blagodati za ljudsko tijelo
Blagodati avokada za ljudsko tijelo posljedica je skladne kombinacije vitamina, minerala i korisnih masnih kiselina koje sadrži.
Pogledajmo pobliže ovaj problem:
- Pozitivan učinak ovog proizvoda na srce zbog velike količine kalija, magnezija i nekoliko drugih hranjivih sastojaka važnih za kardiovaskularni sustav. Liječnici preporučuju jesti avokado kako bi se spriječio moždani udar i ateroskleroza.
- U ljudi s niskom razinom hemoglobina ovo voće također bi trebalo postati trajno u prehrani. Količina željeza u potpunosti je u skladu s dnevnom brzinom koja je čovjeku potrebna.
- Ublažava probleme probavnog sustava i zatvor.
- Oleinska kiselina, koja je dio voća, pomaže u razgradnji kolesterola i sprečava njegov nastanak.
- Vitamin B6 normalizira rad jetre.
- Avokado je jednako dobar za oči kao što pomaže u održavanju vidne oštrine. Liječnici preporučuju konzumaciju voća kako bi se spriječila katarakta.
- Vitamin E blagotvorno djeluje na kožu i kosu: koristi se u maskama za lice i kosu.
- Za ljude s dijabetesom avokado je neophodan. 30 g voća sadrži samo 3 g ugljikohidrata i ne više od 1 g glukoze, tako da osobe s dijabetesom ne moraju brinuti o naglom skoku šećera. Također, avokado sadrži puno vlakana i masti, dobro se apsorbira, ali polako probavlja, što također regulira razinu šećera u krvi.
Važno! Sva korisna svojstva koja ima avokado sačuvana su samo u sirovom proizvodu. Nakon toplinske obrade plodova u njima praktički neće ostati ništa korisno. Možete jesti sušeni avokado: u takvom proizvodu zadržavaju se neke hranjive tvari.
Ulje avokada također je korisno, ali više u kozmetičke svrhe: koristi se za pripremu maski, krema, šampona i drugih proizvoda za njegu kože. Također se dodaje u ulje za masažu i koristi u aromaterapiji. Ovaj proizvod sprečava pojavu bora i staračkih pjega. Ulje avokada vlaži i njeguje kožu lica i tijela. Ovaj proizvod daje snagu kosi i noktima.
Ali koštice i kore od avokada štetne su za ljudsko zdravlje. Sadrže tvari poput persina i tanina koje dovode do poremećaja probavnog sustava, a u nekim situacijama mogu izazvati alergijsku reakciju. Stoga ne biste trebali jesti jezgru ovog voća, pogotovo jer je gorkog okusa.
© olyina - stock.adobe.com
Za žene je avokado koristan ne samo kao komponenta kozmetike. Neki liječnici smatraju da bi ovaj proizvod trebalo koristiti kao preventivnu mjeru protiv raka dojke.
Muškarci također ne bi trebali odustati od avokada, jer on pozitivno utječe na potenciju: pojačava libido, djelujući kao prirodni afrodizijak. Također, ovaj prekrasan proizvod služi kao preventivna mjera protiv raka prostate.
Koliko avokada pojedete dnevno da biste dobili dovoljno hranjivih sastojaka? Doza koju preporučuju liječnici je 100 g dnevno. Što se točno tiče konzumacije ovog voća, sve ovisi o osobnim preferencijama. Možete ga jesti kao međuobrok ili kao prilog mesu ili ribi.
Za ljude koji se bave dijetalnom hranom i zdravim načinom života, avokado je nezamjenjiv proizvod.
Avokado u sportskoj prehrani i prehrani
Bilo koja dijeta zahtijeva kompetentan pristup, stoga je važno jelovnik učiniti hranjivim i zdravim. To je posebno važno za sportaše. U potrazi za lijepim tijelom muškarci i žene provode puno vremena u dvoranama, istodobno trošeći puno energije. Samo uravnotežena prehrana može riješiti problem oporavka. Dakle, avokado mora biti prisutan u sportskom meniju. Posebno se preporučuje jesti ga nakon vježbanja, jer voće daje osjećaj sitosti. Štoviše, njegove polinezasićene masti se potpuno apsorbiraju.
Avokado već dugo zauzima počasno mjesto u prehrambenoj prehrani. Gotovo ga je nemoguće zamijeniti drugim voćem, jer mu po sastavu nema ravne.
Međutim, liječnici snažno savjetuju ženama da ne prakticiraju mono-dijetu. Za mršavljenje nemojte jesti samo avokado. Prvo, ima visok udio kalorija, i drugo, prehrana mora biti ispravna, tako da tijelo ne doživljava stres. Kako bi se postigao održiv rezultat, nutricionistima se savjetuje da uklone sve proizvode od brašna iz prehrane, zamjenjujući ih avokadom.
Ne može svaka dijeta uključivati avokado. Na primjer, na prehrani Ducana i Protasova ovaj je proizvod zabranjen zbog velike količine masti. Dopušteno je koristiti avokado na dijeti u Kremlju, ali ovdje ne smijete prijeći dnevnu dozu.
Najbolja opcija za avokado je keto dijeta koja uzima u obzir blagodati voća, poput velike količine vlakana i polinezasićenih masti.
Ako ne možete odmah pojesti sve voće, spremite ga u hladnjak. Na sobnoj temperaturi meso avokada postat će tamno i neprijetno.
Avokado je neutralnog okusa, pa se može koristiti u raznim jelima. Ovo se voće dobro slaže s povrćem, ribom i mesom, kao i agrumima. Kako koristiti avokado u prehrani? Može se rezati na kriške ili pire, glavna stvar je ne dopustiti toplinsku obradu, inače će proizvod izgubiti sve korisne tvari.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Šteta po zdravlje
Unatoč svim korisnim svojstvima, ovo voće ima i nedostataka:
- Avokado je visoko kaloričan. Ako se zanesete njegovom uporabom, nećete moći izgubiti kilograme, već će započeti oštar skup dodatnih kilograma. Stoga je važno kontrolirati količinu pojedene.
- Opasno je voće za ljude koji su alergični na lateks. Čudno, ali ovaj proizvod sadrži minimalnu količinu lateksa, što alergičarima može predstavljati problem. Stoga je potrebno obratiti pažnju na reakciju tijela nakon jedenja voća: ako se pojave začepljenost nosa, kašalj, svrbež, odmah se obratite liječniku.
- Sljedeća posljedica jedenja avokada je proljev. Proizvod može liječiti zatvor i izazvati proljev ako jedete previše voća. Kontrolirajte količinu.
- Imajte na umu da sjemenke i kožice avokada štete za vas. Jezgra sadrži otrovnu tvar koja može dovesti do problema sa želucem, pa čak i do problema sa zgrušavanjem krvi. Inače, tanin je prisutan u mnogim nezrelim plodovima, zbog čega imaju tako oštar i gorak okus.
Ulje avokada s individualnom netolerancijom također može biti štetno za zdravlje.
Gore navedene kontraindikacije odnose se i na muškarce i na žene. Međutim, ako pravilno uvedete proizvod u prehranu, neće se pojaviti problemi, a vaše će se zdravlje samo poboljšati.
© photopitu - stock.adobe.com
Ishod
Avokado je jedinstveno voće koje definitivno zaslužuje pažnju. Sadrži mnogo vitamina, minerala i ima visoku hranjivu vrijednost. Proizvod blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte, pomaže poboljšati funkcioniranje kardiovaskularnog i probavnog sustava.
Za one koji su na dijeti ili se bave sportom, ovo je voće samo božji dar, jer zasićuje tijelo svim korisnim tvarima i daje osjećaj sitosti zbog prisutnosti složenih ugljikohidrata u sastavu.
Sa svim svojim prednostima i nedostacima, samo kompetentna uporaba proizvoda može jamčiti dobar rezultat. Pokušajte kontrolirati svoju prehranu, neka bude raznolika - i tada će vam tijelo zahvaliti izvrsnim zdravljem!
