- Proteini 3,5 g
- Masti 1,07 g
- Ugljikohidrati 17,02 g
Kotleti od povrća izvrstan su način da diverzificirate svoj jelovnik! Svakako će se svidjeti ne samo vegetarijancima, već i jednostavno ljubiteljima ukusne i zdrave hrane. Biljne pljeskavice izvrsne su ako ste na dijeti, postite ili se samo hranite zdravo. Za njih ima mjesta i u dječjem jelovniku.
Kotleti od povrća, kuhani u pećnici, zasitit će tijelo korisnim vitaminima i mineralima. Napokon, znanstvenici su odavno ustanovili da je potrebno nastojati jesti što više različitog povrća dnevno. Pomažu tijelu u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, raka, pa čak i rizika od prerane smrti. Ali često se umorimo od jedenja povrća u uobičajenom svježem ili kuhanom obliku. Takva hrana djeluje dosadno i dosadno.
Kotleti od povrća rješavaju ovaj problem! Oni će vam dati novi okus i učiniti vaš dnevni meni uravnoteženim i hranjivim.
Porcije u kontejneru: 9
Uputa korak po korak
Kotleti od povrća mogu biti ne samo neovisno jelo, već i izvrstan dodatak ribi ili mesu, pa ih slobodno koristite kao prilog. Imaju nježan okus i aromu koja izaziva apetit. Istodobno su niskokalorično i jednostavno za pripremu jelo.
Danas u našem receptu koristimo povrće poput krumpira, mrkve, tikvica (ili tikvica), luka i celera. Izvrsni set od pet povrća dovest će nas do skladnog i uravnoteženog okusa. A naš jednostavni recept s fotografijom učinit će postupak kuhanja ugodnim. Svakako ćete poželjeti suplemente!
Korak 1
Povrće temeljito operite pod mlazom vode, a zatim ogulite.
Korak 2
Naribajte krumpir, mrkvu, tikvice i celer na sitnom ribežu.
3. korak
Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
4. korak
Kombinirajte sve povrće u velikoj zdjeli. Ako je povrće dalo puno viška soka, tada ga malo istisnite.
Korak 5
Povrću dodajte jaje i brašno. Sol po ukusu. Možete dodati nasjeckani kopar ili svoje omiljene začine poput papra ili bosiljka. Sve dobro promiješajte.
Korak 6
Napravite porcijske kotlete pomoću posebnog oblika ili jednostavno rukama oblikujte "kolače". Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite oko 30-40 minuta dok ne porumene.
Servirati
Tople povrtne kotlete poslužite u porcijskim pladnjevima kao samostalno jelo ili kao prilog mesu, peradi ili ribi. Kao umak za ove kotlete možete koristiti kiselo vrhnje i klasični jogurt. Za promjenu možete napraviti slani umak od kiselog vrhnja. Da biste to učinili, dodajte kiselom vrhnju (ili jogurtu) sol po ukusu, začine, nasjeckani češnjak ili vaše omiljeno bilje.
Također, prema ovom receptu, možete napraviti ne porcionirane kotlete, već povrtnu tepsiju. Dovoljno je staviti izvornu masu od povrća, ne u dijelovima, već u podmazanu posudu za pečenje i peći u pećnici pod istim uvjetima.
Uživajte u jelu!
