Piletina na talijanskom - recept s fotografijom kuhanja kakijatora * Crossfit

Pileće noge - 2 kom.
Paprika paprika zelena i žuta - 2 kom.
Ružmarin - 2 grančice
Lovorov list - 3-4 kom.
Sol i crna / crvena mljevena paprika po ukusu
Paprika - po ukusu
Kurkuma - po ukusu
Masline - 30 g
Bijelo vino - 1/3 šalice
Origano - po ukusu
Češnjak - 1-2 klinčića

Proteini 30,9 g
Masti 2,6 g
Ugljikohidrati 17,6 g

Jednostavan korak po korak foto recept za kuhanje ukusne talijanske piletine s aromatičnim biljem opisan je u nastavku.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Uputa korak po korak

Piletina na talijanskom ukusno je jelo pod nazivom "Cacciatore", a izrađuje se od cjelovite šunke bez uklanjanja kože ili uklanjanja kostiju. Jelo se krčka u dubokoj posudi sa začinskim biljem, začinima i povrćem. Kuhati piletinu kod kuće potpuno je jednostavno ako slijedite preporuke iz donjeg recepta s fotografijama korak po korak. Za kuhanje možete koristiti i pileća bedra ili noge. Svježe grančice ružmarina mogu se zamijeniti suhim. Od začina trebate uzeti i slatku papriku, crnu ili crvenu mljevenu papriku i kurkumu. Za dinstanje mesa potrebna vam je tava, duboki lonac, 40-50 minuta slobodnog vremena i svi gore navedeni sastojci.

Korak 1

Uzmite noge, temeljito isperite pod mlazom vode, uklonite preostalo perje, ako postoji. Stavite meso na suhi papirnati ubrus kako biste uklonili višak vlage. Operite papriku, uklonite sjemenke i povrće narežite na trake jednake veličine. Ogulite češnje češnjaka. Pripremite potrebnu količinu ružmarina, origana i lovorovog lista (ne suhi, već svježi).

Korak 2

Natrljajte noge solju, paprikom, kurkumom i paprom. Uzmite duboku tavu, stavite je na štednjak i ulijte malu količinu biljnog ulja. Kad je vruće, rasporedite meso, dodajte grančice ružmarina, lišće origana i češnjak (cijeli klinčić za miris).

3. korak

Dobro promiješajte i pecite na roštilju na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumeni na koži mesa.

4. korak

Prebacite meso u lonac (nije potrebno dodatno biljno ulje), stavite na štednjak i dodajte nasjeckanu papriku i lovorove listove. Izvadite potrebnu količinu maslina, prepolovite na pola i dodajte ostalim sastojcima. Ulijte suho bijelo vino u lonac, naglo zagrijte i pirjajte 5 minuta da vinski alkoholi isparuju. Zatim pokrijte i nastavite pirjati na najmanjoj vatri oko 30-40 minuta (dok ne omekša). Tijekom kuhanja po potrebi možete dodati malo vode.

Korak 5

Ukusna, nježna i mirisna talijanska piletina je spremna. Poslužite vruće. Odlično se slaže s povrtnim prilogom od krumpira ili tjestenine, ali ako želite, piletinu možete jesti i samostalno. Uživajte u jelu!