Tepsija od pire krumpira s mljevenim mesom

Mrkva - 2 kom. (srednji)
Luk - 1 kom.
Biljno ulje - po ukusu (za prženje)
Patlidžan - 1 kom. (sredina)
Sol po ukusu
Pileća juha - 0,5 šalice
Sjeckano mljeveno meso - 500-650 g
Krumpir - 4-5 kom.
Paradajz pasta - 1 žlica l.
Tvrdi sir - 100-150 g
Maslac - 30-40 g
Pšenično brašno - 2 žlice. l.
Zelje - po ukusu (za ukras)

Proteini 7,2 g
Masti 9,3 g
Ugljikohidrati 7,2 g

Danas smo pripremili jednostavan korak po korak foto recept za pire od krumpira s mljevenim mesom, koji je lako napraviti kod kuće od dostupnih proizvoda.

Porcije u kontejneru: 8 porcija.

Uputa korak po korak

Mljevena tepsija od pire krumpira ukusno je i hranjivo jelo. Dugo će energizirati, što je neophodno onima koji se pridržavaju načela pravilne prehrane i bave se sportom. Sastav sadrži samo korisne sastojke - meso i povrće, pa će obrok zasititi tijelo vitaminima, korisnim elementima i omogućit će vam da zaboravite na osjećaj gladi do sljedećeg obroka.

Savjet! Idite na puretinu, zeca, nemasnu teletinu ili piletinu, koja se smatraju najzdravijim mesom. Oni će tijelu dati korisne elemente poput željeza, magnezija, kalija, joda, fosfora i zasititi energijom.

Krenimo s pravljenjem ukusne tepsije od pire od krumpira s mljevenim mesom koristeći korak-po-korak foto-recept u nastavku. Omogućit će vam izbjegavanje pogrešaka prilikom kuhanja kod kuće.

Korak 1

Priprema mljevene tepsije od pire krumpira započinje pripremom prženja. Da biste to učinili, ogulite luk. Operite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Ogulite mrkvu, operite i osušite. Povrće naribajte na sitnoj do srednje ribežu. Pošaljite tavu s malo biljnog ulja na štednjak i pustite da svijetli. Nakon toga trebate položiti mrkvu i luk. Pirjajte povrće dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Redovito miješajte prženicu da ne zagori.

Korak 2

Sada morate temeljito oprati patlidžan. Odrežite krajeve. Ako koristite mlado povrće, ne morate ga guliti. U drugim je slučajevima patlidžan bolje malo namočiti da bude mekši i da ne bude gorak. Dalje, izrežite plavo na male kocke i pošaljite ga u tavu s lukom i mrkvom. Promiješajte i nastavite pržiti na umjerenoj vatri.

3. korak

Povrće začinite po ukusu. Možete staviti malo više soli nego inače, jer ćemo i dalje dodavati ostale sastojke, ali više nećemo soliti. Dodajte dvije žlice brašna.

4. korak

Sada u tavu s povrćem morate uliti pola čaše pileće juhe (možete je zamijeniti drugim mesom po ukusu). Može se napraviti i soljeno i neslano. Usredotočite se na svoje preferencije ukusa.

Korak 5

Miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. U to će vrijeme brašno nabubriti, upijajući juhu, i dobit ćete kašu.

Korak 6

Sad je vrijeme da mljeveno meso stavite u tavu. Može se napraviti od kuhanog mesa od kojeg ste kuhali juhu. Kuhano meso će se kuhati malo brže, imajte to na umu. Nastavite pržiti oko deset do petnaest minuta, redovito miješajući kako izbjegnete sagorijevanje sastojaka.

7. korak

Uzmite posudu za pečenje u pećnicu. Stavite obradak u posudu i premažite žlicom tako da bude ujednačen sloj.

Korak 8

Sada morate napraviti pire krumpir. Da biste to učinili, ogulite, operite i osušite krumpir. Zatim ga izrežite na velike komade i pošaljite u posudu s vodom. Stavite lonac na štednjak i uključite umjerenu vatru. Pričekajte da voda zakuha i polako je zagrijte. Donesite krumpir dok ne omekša, a zatim ga drobite u pireu. Možete koristiti i miješalicu, ali tada krumpir treba ohladiti, a zatim pasirati. Nakon toga stavite pire u posudu i tamo dodajte jednu žlicu paste od rajčice. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 9

Stavite pire krumpir u posudu za pečenje na meso i povrće. Lagano raširite kako biste stvorili ujednačen sloj.

Korak 10

Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Pospite ih našom budućom tepsijom. Ne štedite sir. S njom će biti ukusnije, jer će se stvoriti rumena kora.

11. korak

Komad maslaca treba izrezati na srednje velike kocke. Stavite ih na vrh buduće tepsije. Zahvaljujući tome, jelo će ispasti sočno, nježno i apetitno. Pošaljite obradak u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180-190 stupnjeva. Kuhajte jelo dvadeset do trideset minuta. Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da odstoji neko vrijeme - doslovno pet do sedam minuta.

Korak 12

Mirisna i zapanjujuća tepsija od pire krumpira i mljevenog mesa je spremna. Ukrasite omiljenim biljem, poput peršina ili kopra, i poslužite. Uživajte u jelu!