- Proteini 9,9 g
- Masnoća 8,1 g
- Ugljikohidrati 41,2 g
Skrećemo vam pažnju ilustrativni recept za stvaranje tartleta s crvenom ribom kod kuće. Zamišljen je kao detaljni vodič, tako da je kuhanje jednostavno.
Porcije u posudi: 6-8 porcija.
Uputa korak po korak
Tartleti od crvene ribe lijepo su, ukusno i zdravo jelo. Teško je podcijeniti blagodati crvene ribe. Njegov sastav bogat je trigliceridima (mastima), korisnim i neophodnim za tijelo. Uz to, riba sadrži polinezasićene lipide koji ubrzavaju i pojednostavljuju razgradnju masti. Među ostalim elementima sastava vrijedi istaknuti omega-3 masne kiseline, vitamine (uključujući PP, A, D, E i skupinu B), mikro- i makroelemente (među njima fosfor, željezo, magnezij, kalij, kalcij, bakar, mangan, selen i drugi), proteini s optimalnim prehrambenim parametrima, aminokiseline (metionin, leucin, lizin, triptofan, treonin, arginin, izoleucin i drugi).
Korisni element sastava je preljev od skute (prirodni jogurt i skuta ili svježi sir), koji je posebno bogat kalcijem. Prepeličje jaje služi ne samo za ukras, već i za zasićenje tijela potrebnim proteinima.
Kao rezultat, možemo zaključiti da je jelo prikladan međuobrok za svaku osobu, čak i za one koji žele smršavjeti, održati težinu ili u čijem su životu sportovi važni.
Prijeđimo na izradu svečanih tartleta od crvene ribe. Usredotočite se na donji korak-po-korak foto-recept za praktičnost kuhanja kod kuće.
Korak 1
Prvo trebate pripremiti ribu. Trebao bi biti blago nasoljen (losos, pastrva, losos, ružičasti losos i bilo koji drugi, ovisno o vašim preferencijama okusa). Iz izrezanih komada izrežite krugove. Ako je riba mekana, možete koristiti običnu čašu. Ako ne, morat ćete mahnuti oštrim nožem. Također odmah pripremite tartlete.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Korak 2
Sad trebate prekuhati jaja. Stavite ih u kipuću vodu, posoljenu ili zakiseljenu octom (tako ćete lakše očistiti ljusku). Prepeličja jaja kuhajte sedam do deset minuta. Sigurno su tvrdo kuhane. Zatim ih izvadite iz vode i pustite da se malo ohlade. Ostaje oguliti i izrezati jaja na polovice.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
3. korak
Sada možete početi sastavljati naše tartlete. U svaku trebate staviti komadić ribe. Pokušajte ga držati ravnim za estetskiju prezentaciju.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
4. korak
Dalje, morate se pobrinuti za odijevanje naših tartleta. Trebat će nam domaći jogurt, svježi sir ili skuta. Kombinirajte sastojke za punjenje. Zatim operite limun, prerežite ga na pola i iscijedite sok iz polovice u posudu s mliječnim preljevom. Ostaje dodati sol i crni papar po ukusu. Preporučljivo je koristiti svježe mljeveno, tako da tartleti ispadnu mirisni i s blagim rubom. Dobro promiješajte preljev dok ne postane glatko.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Korak 5
U svaku tartlet (na vrh ribe) stavite žličicu preljeva od skute.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Korak 6
Na vrh morate položiti pola prepeličjih jaja. Ostaje samo učinkovito ukrašavanje zelenilom. Kovrčavi peršin je idealan, ali možete koristiti i bilo koju drugu biljku.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
7. korak
To je sve, tartleti s crvenom ribom, prepeličjim jajima i preljevom od skute su spremni. Kao što vidite, praviti ih kod kuće pomoću detaljnog foto recepta lako je poput granatiranja krušaka. Poslužite predjelo i kušajte ga. Uživajte u jelu!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
