Klasična juha od pirea od bundeve - jednostavan recept s fotografijom korak po korak pripreme * Crossfit

Bundeva (mala) - 1 kom.
Češnjak - 3-4 klinčića
Maslac (za podmazivanje bundeve) - 20 g + 20 g za prženje
Luk (srednji) - 1 kom.
Krumpir (veliki) - 1 kom.
Biljna juha (može se zamijeniti vodom) - 250 ml
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Začini po ukusu
Kiselo vrhnje (s malo masnoće) - za posluživanje

Proteini 0,5 g
Masti 0,1 g
Ugljikohidrati 3,9 g

Juha od pirea od bundeve jednostavno je dijetalno jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Vegetarijanska juha zasigurno će se svidjeti vegetarijancima i onima koji su na dijeti ili PP (dobra prehrana).

Porcije u posudi: 4-5 porcija.

Uputa korak po korak

Juha od pirea od bundeve ispada ne samo nježna i ukusna, već i zdrava. Preporučuje se jesti ga pri mršavljenju. Uz to, jelo od pečene bundeve jača imunološki sustav i dodaje snagu.

U receptu s fotografijama korak po korak, povrćna juha koristi se za kuhanje (mora se kuhati unaprijed), ali se može zamijeniti pročišćenom vodom.

Klasična juha od pirea od bundeve često je kremasta, ali masna. Da biste što više smanjili sadržaj kalorija u jelu, bolje je učiniti bez njih i bez mlijeka. Ali ako to stvarno želite, tada možete dodati kiselo vrhnje bez masnoće.

Kako brzo skuhati juhu? Pažljivo pročitajte recept i možete početi kuhati.

Korak 1

Prvo trebate pripremiti bundevu. Operite povrće i obrišite višak vlage. Zatim lagano ogulite i izvadite sjemenke. Buču narežite na sitne komade.

Korak 2

Uzmite prikladnu posudu s visokim stranama i u nju smjestite komade bundeve. Sada uzmite nekoliko češnja češnjaka (samo ih nemojte guliti) i stavite u posudu iznad bundeve. Povrće pospite solju, paprom i vašim omiljenim začinima. Uzmite mali komad maslaca, otopite i premažite bučom ukusnu koru kad je pečena. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 20-30 minuta. Može potrajati i više vremena, jer vrlo često gotovost bundeve ovisi o sorti.

3. korak

Dok se buča peče, morate pripremiti drugu hranu. Uzmite veliku tavu ili lonac s teškim dnom i u nju stavite 20 grama maslaca. Otopite maslac na laganoj vatri.

Savjet! Ako želite napraviti nemasnu juhu, tada maslinovo ulje zamijenite maslacem.

4. korak

Ogulite luk, operite i izrežite na male kockice, a zatim pošaljite u tavu s maslacem. Pospite malo luka. Trebao bi postati transparentan.

Korak 5

Dok luk vene, ogulite, operite i nasjeckajte krumpir. Ako je korijen usjeva velik, tada je dovoljan jedan, ali za male će trebati nekoliko komada. Stavite kriške krumpira u tavu.

Korak 6

Sad je vrijeme da dodate 250 ml povrtnog temeljca. Začinite solju i omiljenim začinima. Poklopiti i dinstati dok krumpir ne omekša.

7. korak

Bundeva je već trebala biti spremna. Izvadite ga iz pećnice. Češnjak, koji se pekao s bundevom, mora se ukloniti.

Korak 8

Pečenu tikvicu premjestite na tavu s lukom i krumpirom i ručnim miješalicom zagladite povrće. Pokušajte sa soli. Po potrebi dodajte još.

Korak 9

Juha od pirea od bundeve je gotova i vrijeme je da je poslužite. Prije posluživanja u jelo možete staviti žlicu kiselog vrhnja. Možete ga poslužiti i s krutonima i ukrasiti sjemenkama bundeve. Ovo je jednostavno jelo koje se može brzo pripremiti kod kuće prema receptu s fotografijama korak po korak i jede se bez štete za lik. Uživajte u jelu!