- Proteini 0,9 g
- Masti 0,1 g
- Ugljikohidrati 3,9 g
Jednostavan recept s detaljnim fotografijama slasne klasične povrtne juhe od pireja s tikvicama.
Porcije u kontejneru: 4 porcije.
Uputa korak po korak
Juha od povrća s povrćem dijetetsko je, nemasno jelo napravljeno kod kuće od svježeg povrća bez dodavanja mesa. Juha prema ovom receptu s fotografijom ispada lagana i ukusna, tako da se može sigurno pripremiti ne samo za odraslu osobu, već i za dijete. Pogodno za mršavljenje. Za izradu juhe možete koristiti bilo kakve začine na temelju vlastitih ukusnih preferencija. Tikvice se moraju uzimati mlade, a rajčica mora biti zrela. Grašak treba kupiti smrznuti, ali ne u konzervi. Peršin i kopar dobro funkcioniraju sa zelenilom. Ljubitelji pikantnog okusa u juhu mogu dodati cilantro. Da bi juha bila zasitnija i hranjivija, dodajte žlicu biljnog ulja.
Korak 1
Pripremite sve povrće. Tikvice, rajčicu i papriku dobro isperite pod mlazom vode. Ogulite mrkvu. Odmrznite zeleni grašak. Rajčicu prerežite na pola, uklonite bazu, a povrće narežite na velike kriške. Odrežite čvrstu podlogu tikve. Ako postoje oštećenja na koži, onda ogulite tikvice. Narežite povrće na male komadiće (oko 1 do 2 cm). Obrežite rep paprike i očistite sjeme sa sredine. Narežite povrće na kockice srednje veličine. Nasjeckajte mrkvu na male kockice, kao na fotografiji. Ogulite luk, a povrće narežite na sitne komade.
© SK - stock.adobe.com
Korak 2
Sve pripremljeno povrće prebacite u duboku šerpu ili varivo, prelijte vodom, posolite, dodajte svježi nasjeckani peršin i žlicu biljnog ulja. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne kuha, dok sve povrće ne omekša.
© SK - stock.adobe.com
3. korak
Ručnim mikserom usitnite povrće izravno u tavi dok gustina ne postane gusta. Ako je u loncu ostalo puno tekućine u vrijeme kuhanja, ocijedite malo u zasebnu posudu i dodajte juhi po potrebi. Ukusna vegetarijanska juha od povrća bez pirea je spremna. Poslužite toplo ili hladno, pospite svježim začinskim biljem. Uživajte u jelu!
© SK - stock.adobe.com
