Juha od pira od leće - recept s fotografijom, kako ukusno kuhati * Crossfit

Velika mrkva - 1 kom.
Bujon (povrće ili piletina) - 1,1 l
Mljevena paprika - 1 žličica
Luk - 1 kom.
Crveno zrela rajčica - 2 kom.
Paradajz pasta - 1 žlica. l.
Crvena leća - 120 g
Maslinovo ili drugo biljno ulje - za prženje
Jestiva sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po želji
Kiselo vrhnje (nije obavezno) - za prezentaciju
Peršin - za prezentaciju

Proteini 1,6 g
Masti 0,9 g
Ugljikohidrati 4.6 g

Ispod je jednostavan za pripremu korak po korak recept s fotografijom ukusne juhe od pirea od leće.

Porcije u kontejneru: 2 porcije

Uputa korak po korak

Juha od pira od leće ukusno je, niskokalorično jelo koje lako možete napraviti kod kuće. Dijetalna juha priprema se na bazi pileće juhe i crvene leće. Oslonite se na svoj ukus i želje. Ako želite kuhati nemasno vegetarijansko jelo, koristite juhu od povrća. Evo jednostavnog, korak-po-korak foto-recepta za izradu hranjive juhe od pirea od paprike koja je pogodna za PP. Od inventara trebat će vam blender ili mikser.

Korak 1

Prvo pripremite sve sastojke jela. Izmjerite pravu količinu crvene leće, paprike i paste od rajčice. Ulijte juhu u dekanter (radi praktičnosti), operite mrkvu i začinsko bilje.

Korak 2

Uzmite luk i ogulite ga, povrće isperite hladnom vodom i narežite na srednje velike kocke. Da ne biste suzili oči tijekom rezanja luka, osim povrća, namočite i nož. Ogulite mrkvu, izrežite podlogu sa začinskim biljem, a povrće narežite na kockice približno iste veličine kao i luk.

3. korak

Na štednjak stavite duboku šerpu, na dno ulijte malo maslinovog ulja ili bilo kojeg biljnog ulja (možete staviti i komadić maslaca). Posložite nasjeckanu mrkvu i luk, dobro promiješajte i pospite paprikom. Pržite na laganoj vatri 3-5 minuta uz povremeno miješanje.

4. korak

Nakon što se luk očisti, a mrkva omekša, dodajte prethodno opranu i osušenu leću i dobro promiješajte.

Korak 5

U obratku u tankom mlazu ulijte povrtnu ili pileću juhu. Ako ste juhu solili tijekom kuhanja, ne trebate dodavati više soli. Ako nije, dodajte sol i papar sada.

Korak 6

Stavite pastu od rajčice u lonac s ostalim sastojcima. Dobro promiješajte, pričekajte da gredica zakipi, zatvorite poklopac i pirjajte na laganoj vatri dok zrna leće ne omekšaju (oko 15-20 minuta).

Korak 7

Dok se leća kuha, uhvatite se u koštac s rajčicama. Operite, odrežite čvrsti dio nastavka povrća i peteljke i narežite rajčicu na male komadiće.

Možete ostaviti koru, ali ako imate nekoliko minuta slobodnog vremena, onda je rajčicu opariti kipućom vodom i oguliti koru prije rezanja povrća.

Stavite nasjeckanu rajčicu u lonac, temeljito promiješajte, pričekajte dok ne zavrije, a zatim smanjite vatru i nastavite kuhati 5-7 minuta.

Korak 8

Nakon navedenog vremena pokušajte juhu, ako je potrebno, ponovo posolite ili popaprite. Maknite s vatre i pustite da odstoji nekoliko minuta. Prebacite u zdjelu blendera ili pire izravno u lonac. Trebali biste dobiti homogenu masu, slične konzistencije tekućem pire krumpiru.

Korak 9

Ukusna dijetalna juha od pića od leće, kuhana s paprikom, gotova je. Ulijte u lijepe tanjure, odozgo ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće. Uživajte u jelu!