- Proteini 0,8 g
- Masti 4,8 g
- Ugljikohidrati 4.7 g
Recept s fotografijama korak po korak izrade ukusnih dinstanih tikvica s rajčicama i mrkvom.
Porcije u posudi: 6-8 porcija.
Uputa korak po korak
Pirjane tikvice s rajčicama, mrkvom i češnjakom ukusno su jelo koje se lako priprema i lako ga je kuhati kod kuće pomoću detaljnog foto-recepta opisanog u nastavku. Tikvice je bolje koristiti mlade, kako ne biste morali odrezati kožicu i oguliti sredinu velikih i tvrdih sjemenki, koje se često nalaze u prezrelom povrću. Rajčice je potrebno uzimati zrele da puste više soka. Možete koristiti bilo koje bilje i začine koje želite.
Da bi jelo ostalo prehrambeno, preporučuje se upotreba minimalne količine ulja i povrće prethodno popržite izravno u loncu.
Korak 1
Tikvice temeljito isperite pod mlazom vode, odrežite gustu podlogu s obje strane svakog povrća, ako je dostupno, također odrežite oštećena područja kože. Ogulite mrkvu, češnjak i luk od ljuske. Narežite mrkvu na tanke kriške (ako je povrće tanko i dugo, inače izrežite na kockice), tikvice - otprilike iste male komadiće, češnjak i luk - na male kockice. Ulijte malo biljnog ulja na dno duboke posude i dodajte češnjak. Kad je ulje vruće, dodajte nasjeckane tikvice, mrkvu i luk. Pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, 10-15 minuta, dok tikvice ne omekšaju i ne prokisu
© SK - stock.adobe.com
Korak 2
Isperite rajčicu i začinsko bilje. Odrežite guste stabljike od kopra, a od rajčice guste podloge. Sitno nasjeckajte zelje, a rajčicu narežite na velike kocke. Posolite i popaprite izradak, dodajte sve začine po želji. Sjeckano bilje i povrće premjestite u posudu, temeljito promiješajte. Pokrijte lonac poklopcem i dinstajte povrće na laganoj vatri pola sata (dok ne omekša). Ako je malo soka od tikvica, dodajte pola čaše pročišćene vode.
© SK - stock.adobe.com
3. korak
Ukusne i sočne dinstane tikvice s rajčicama su spremne. Poslužite toplo ili hladno, ukrasite svježim začinskim biljem. Uživajte u jelu!
© SK - stock.adobe.com
