Domaći pileći ćevap u tavi - recept s fotografijom, kako kuhati * Crossfit

Pileći file - 2-3 kom.
Rotkvica - 7-8 kom.
Jabuka (zelena) - 1 kom.
Zeleni luk - 2-3 pera
Rukola - 1 pakiranje
Jabučni ocat - 1,5 žličice
Maslinovo ulje - 2-3 žlice l. (za preljev) + ako je potrebno za prženje fileta
Kukuruzno ili sezamovo ulje - 1 tsp
Sol po ukusu
Začini i začini po ukusu
Svježi lovor - po količini mesa
Klin od limuna - za ukras

Proteini 20,4 g
Masti 1,7 g
Ugljikohidrati 2,2 g

Ukusni, aromatični, pomalo začinjeni pileći kebab u tavi možete vlastitim rukama kuhati kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je pažljivo pročitati korak po korak recept s fotografijom. Ispostavilo se da je jelo izdašno, ali dijetetsko. Prilog za pileća prsa bit će salata od rotkvica i jabuka.

Porcije u kontejneru: 5-6 porcija.

Uputa korak po korak

Pileći ražanj u tavi dijetalno je jelo koje će se sigurno svidjeti svima koji su na dijeti i prate svoju prehranu. Ukusna salata od rotkvice, jabuka i rikole nadopunjuje jelo. U preljevu se koristi mješavina ulja i jabučnog octa, tako da nema majoneze!

Važno! Tablica prikazuje sadržaj kalorija samo pilećih ražnjaka bez salate.

Ne brinite hoće li se meso pržiti na tavi. To nije velika stvar jer se koristi maslinovo ulje. Uz to, meso nećemo pržiti dok se ne pojave kore, već samo malo pirjati dok ne omekša i postane rumen. Ne odgađajte kuhanje dulje vrijeme. Umjesto toga, pokušajte napraviti najukusniji kebab kod kuće.

Korak 1

Prvo morate pripremiti sastojke salate. Operite rotkvicu i jabuku pod mlazom vode. Izbrišite ručnikom da voda ne izlazi iz salate. Zeleni luk također treba oprati i osušiti. Pripremite veliku posudu za salatu i počnite rezati rotkvice. Uzmite jabuku i narežite je baš poput rotkvice. Ako je jabuka prevelika, onda je narežite na kriške. Nasjeckajte zeleni luk. Stavite sve sastojke u pripremljenu posudu.

Korak 2

Sada morate pripremiti preljev za salatu. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte jabučni ocat (mekši je od običnog stolnog octa), maslinovo ulje i sezam u naznačenim omjerima. Međutim, vodite se količinom salate, možda će vam trebati više sastojaka.

3. korak

Pripremljeni preljev prelijte preko salate i promiješajte. Dodajte malo soli i opet promiješajte. Sada salatu možete neko vrijeme odvojiti i početi kuhati kebab.

4. korak

Uzmite pileća prsa i operite pod mlazom vode. Izbrišite papirnatim ručnicima kako biste spriječili kapanje. Svaki se file mora prerezati na dva dijela. Ako su grudi velike, bolje je prerezati na 3 dijela. Meso posolite i dodajte omiljene začine i začine.

Korak 5

Uzmi ražnjeve. Odaberite dugačke i guste kako se ne bi slomili tijekom kuhanja. Svaki komad fileta probodite ražnjem, kao što stavljate na ražanj. Na file pričvrstite svježi lovor. Svježa biljka nije toliko mirisna, pa se ne biste trebali brinuti da će nadjačati okus jela. Izgleda vrlo apetitno. Ako nema svježeg lovorovog lista, tada upotrijebite špinat.

Korak 6

Stavite tavu na štednjak i uključite srednju vatru. Dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i pustite da se posuda dobro ugrije. Kad je ulje vruće, pileće ražnjiće možete staviti u tavu. Pržite s obje strane dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe. Dojci ne treba puno vremena, kuha se vrlo brzo (ne više od 15 minuta).

Savjet! Ako ne želite koristiti ulje, tada možete popržiti ćevap na grill tavi. Na njemu se ne trebaju kuhati biljne masti.

7. korak

Poslužite u porcijama. Stavite pileći ćevap na veći tanjur, pored salate i klin od limuna za ukras.

Korak 8

Jelo je gotovo. Pileći ražnjići u tavi su brzi, ukusni i jednostavni. Pokušajte izraditi vlastiti recept s fotografijama korak po korak. Uživajte u jelu!