Smoothie je homogeno i gusto piće koje se izrađuje u miješalici od raznih vrsta voća i povrća, u nekim situacijama i uz dodatak ostalih sastojaka (mlijeko, žitarice, med).
Smoothieji se rade neposredno prije pijenja, inače se gube sva korisna svojstva, a okus će se razlikovati na gore. Ovo piće korisno je za ljude različite dobi i profesije, posebno gusti napitak popularan je kod sportaša.
U ovom ćemo članku pogledati prednosti za sportaše, a također ćemo podijeliti najpopularnije recepte za pripremu ukusnog smoothieja.
Zdravstvene prednosti smoothieja za sportaše
Obično sportaši konzumiraju smoothieje za doručak, jer im je dostojna zamjena, koji sadrži mnogo vitamina i minerala. Nije zabranjeno piti smoothieje za ručak i večeru, jer se uz pomoć njega možete riješiti nekoliko kilograma.
Zdravstvene dobrobiti smoothieja:
- Jedna porcija smoothieja već sadrži dnevnu dozu osnovnih vitamina i minerala. Ovu stopu osoba ne konzumira uvijek zbog nedostatka mogućnosti ili želje. Piće može poslužiti kao zdrav međuobrok čak i na cesti ili na poslu, gdje nema mogućnosti za grickanje prave hrane.
- Zahvaljujući konzumaciji smoothieja, osoba nema želju jesti slatkiše, što je važno za sportaše. Uz to, minimalna količina kalorija osvaja mnoge ljude koji žele smršavjeti.
- Normalizira se rad probavnog sustava koji se obnavlja zbog utrošenih vlakana i ostalih potrebnih elemenata.
- Oporavi mišiće nakon duljeg treninga.
- Jača imunološki sustav, što vam omogućuje pristojan odboj od prehlade i virusa.
- Pojačava moždanu aktivnost.
- Čisti tijelo od postojećeg otpada i toksina.
Najbolji recepti za smoothie za trkače
Ne postoje drugovi za okus i boju, ali ovaj popis recepata sadrži samo one vitaminske napitke koji neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.
Banana, jabuka, mlijeko
Za kuhanje trebamo gore navedene komponente u količinama:
- 1 banana;
- 2 srednje jabuke
- 250 g mlijeka.
Način kuhanja:
- Jabuke se moraju oguliti i ukloniti sjeme, a zatim prepoloviti i staviti u blender;
- Ogulite bananu i dodajte jabuci, sve temeljito pobijedite miješalicom;
- Posljednji korak je dodavanje mlijeka za razrjeđivanje kašastog stanja.
Ovaj recept sadrži dostupne sastojke. Dakle, za dati obrok možete potrošiti 5 minuta vremena i od 50 do 100 rubalja.
Jabuka, mrkva, đumbir
Jednostavno, ali bistro i zdravo piće koje se može napraviti za samo 10 minuta.
To zahtijeva:
- 1 velika jabuka;
- 1 velika mrkva, po mogućnosti sočna;
- 20 g đumbira;
- 200 ml zelenog čaja koji ne sadrži voće;
- 1 žličica meda. Ako se med kandira, tada se prvo mora otopiti u toplom čaju.
Kako kuhati:
- Ogulite jabuku i izvadite sjemenke;
- Ogulite i izrežite mrkvu i đumbir u male krugove, a zatim pošaljite u blender;
- Tamo dodajte čaj i med, pa dobro promiješajte.
Preporuča se dodati nekoliko kapi limuna kako biste dodali svjetliji okus.
Avokado, kruška
Zeleni napitak umjesto sutra sigurno će poboljšati vaše raspoloženje i zasititi tijelo vitaminima.
Sastojci:
- 1 sočna kruška;
- 1 avokado;
- 150 ml mlijeka;
- med po ukusu.
Recept:
- Ogulite krušku i avokado i uklonite sadržaj unutra, podijelite na male komade i pošaljite u blender;
- Dodajte mlijeko i med po ukusu.
Ovaj recept nije složen, ali kombinacija sastojaka iznenadit će vas.
Smoothie od riže od metvice
Mi moramo:
- Mala gomila metvice i špinata;
- 1 banana;
- 4 žlice riže;
- 1 žličica lanenih sjemenki
- Voda.
Pomiješajte sve sastojke u blenderu, postupno dodajte vodu kako biste razrijedili konzistenciju.
Osvježavajući smoothie
Ljetni smoothie za utaživanje žeđi pravi se od:
- 50 g (višnje, jagode, maline, borovnice)
- 150 g jogurta;
- 4 kocke leda.
Kuhanje;
- Uklonite kosti s višnje i pošaljite u blender. Nakon toga dodajte ostatak voća i bobica, sve temeljito sameljite;
- Zatim dodajte mlijeko i temeljito promiješajte.
Zdravo piće je spremno, ako se dovoljno brzo ugrije, dodajte kockice leda, to će ga osjetno ohladiti.
Smoothie od ribizle s fermentiranim pečenim mlijekom
Kuhanje zahtijeva samo:
- 200 g crnog ribiza, crvenog neće raditi za ovaj recept;
- 200 ml fermentiranog pečenog mlijeka;
- 1 žličica meda.
Način kuhanja:
- Istucite ribizle i med miješalicom, a zatim ulijte u posudu;
- Dodajte fermentirano pečeno mlijeko i temeljito promiješajte.
Fermentirano pečeno mlijeko u ovom slučaju ne treba dodavati u blender, jer već ima gustu konzistenciju.
Napitak od jagoda
- 100 g sladoleda;
- 200 g jagoda;
- 200 ml mlijeka.
U početku se jagode i sladoled miješaju u blenderu. Zatim dodajte mlijeko i temeljito promiješajte. Okus je bogat i vrlo nježan.
Smoothie je zdravo piće koje je lako pripremiti čak i za početnicu domaćicu. Ali, kao i svako drugo jelo, postoje pravila, koje morate slijediti za pripremu ispravnog i zdravog pića:
- Konzistencija bi trebala biti gusta, zbog čega biste trebali biti oprezni s tekućinom;
- Redoviti šećer treba zamijeniti medom ili sirupom;
- Da biste poboljšali okus, dodajte nekoliko kapi limunovog soka u gotovi smoothie;
- Ne miješajte sve povrće i voće koje se nalazi u kući u jedno. Za pravilnu pripremu bit će dovoljno 5 sorti;
- Dodavanje voća i povrća trebalo bi biti logično i uopće ga ne bi trebalo dodavati u mliječni napitak od kivija ili naranče. Ova kombinacija ne samo da će dati nedostatak okusa, već će i smanjiti korisnost pića.
Ta će vam pravila pomoći da pripremite pristojan smoothie koji će vam pomoći da pobijedite zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima i smanjite količinu suvišnih kilograma.