Piletina s patlidžanima i rajčicama u pećnici - korak po korak recept za pečenje fileta * Crossfit

Rajčica - 2 kom.
Patlidžan - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Češnjak - 3-4 klinčića
Mlijeko - 2 žlice. l.
Krušne mrvice po ukusu
Pšenično brašno - po ukusu
Biljno ulje po ukusu
Bosiljak - po ukusu
Tvrdi sir - 100 g
Pileći file - 600-700 g (može se zamijeniti dojkama)

Proteini 12,9 g
Masnoća 6,2 g
Ugljikohidrati 2.1 g

Skrećemo vam pažnju vizualni i jednostavan za rad kod kuće korak po korak foto recept za piletinu s patlidžanima i rajčicama.

Porcije u kontejneru: 6 porcija.

Uputa korak po korak

Piletina s patlidžanima i rajčicama je jelo koje se lako priprema i zadovoljava, a može vas energizirati i dugo zaboraviti na glad. Predlažemo da pečene pileće kotlete s patlidžanima, rajčicama i sirom napravite u pećnici. Ispada i zadovoljno i zdravo.

Pileće meso sadrži veliku količinu aminokiselina i proteina, pa je proizvod često na jelovniku onih koji se pridržavaju načela pravilne prehrane. Uz to, sastav pilećeg mesa bogat je mikro- i makroelementima (posebno fosforom, magnezijem, željezom i kalijem), vitaminima (posebno A, E i skupinom B). Znakovito je da u proizvodu praktički nema ugljikohidrata, što je važna prednost za sportaše i one koji mršave, a proizvod također normalizira metabolizam.

Vrijedno znati! Piletina sadrži glutamin. To je aminokiselina koja potiče bržu i bolju izgradnju mišića. U tu prednost sportaši, posebno bodybuilderi, često uključuju piletinu u svoju redovnu prehranu.

Počnimo kuhati piletinu s patlidžanima i rajčicama kod kuće. Radi praktičnosti preporučujemo da pažljivo slijedite savjete dane u korak-po-korak foto-receptu.

Korak 1

Kuhanje morate započeti s pripremom povrća. Prvo biste trebali temeljito oprati rajčicu i patlidžan pod mlazom vode. Zatim ih osušite. Rajčice treba rezati na tanke kriške, a plave - na tanke trake.

Korak 2

Sada morate pripremiti pileće meso. Treba nam file ili dojka (prvo ga očistite od filmova i kostiju, ako postoje). Odabrano meso mora se oprati, osušiti, a zatim izrezati na dijelove, uzdužno režući tako da dobijete slijepe dijelove, poput kotleta.

3. korak

Dalje, trebali biste uzeti mali spremnik i ubaciti jedno kokošje jaje. Nakon toga ogulite 3-4 češnja češnjaka, operite i osušite. Pomoću preše za češnjak istisnite povrće u posudu s jajima. U nedostatku takvog kuhinjskog uređaja, češnjak će morati biti sitno nasjeckan oštrim nožem.

4. korak

Dodajte dvije žlice mlijeka u posudu s češnjakom i jajetom. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki. Ispada smjesa za pohanje, koja se naziva tijesto.

Korak 5

Pripremite još dvije posude. U jedan od njih trebate uliti pšenično brašno, a u drugi - krušne mrvice. Pohana piletina u brašnu, dobro uvaljajte u smjesu.

Korak 6

Nakon toga uronite obradak u tijesto za jaja i mlijeko.

7. korak

Posljednje meso uvaljano je u krušne mrvice.

Korak 8

Istodobno, trebate paziti na patlidžane, izrezane na tanke trake. Stavite ih na tanjur i četke povrća s obje strane premažite biljnim uljem.

Korak 9

Pošaljite tavu ili varivo za kuhanje na štednjak. Nakon zagrijavanja rasporedite plave i pržite dok ne porumene. U posudu za prženje ne trebate dodavati ulje, jer je povrće već podmazano njime.

Korak 10

Zatim pržite kotlete u tijestu dok ne porumene, dodajte biljno ulje u tavu i pričekajte da zasja. Piletinu dovedite gotovo na dodir. Nakon svake porcije kotleta možete dodati malo biljnog ulja.

11. korak

Sada trebate uzeti pećnicu otpornu na toplinu u pećnici. Na dno stavite pripremljenu piletinu. Za svaku krišku stavlja se kriška prženih patlidžana, a na vrhu - dva kruga rajčice.

Korak 12

Zatim uzmite svježi bosiljak, dobro operite i osušite. Zatim rastrgajte zelje na zasebne listove i stavite ih na vrh svake slijepe pileće kože.

Korak 13

Ostaje naribati sir na srednje ribežu. Na svaku krišku mesa pospite malu količinu sastojka.

14. korak

Pošaljite piletinu s patlidžanima i rajčicama u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva, pecite petnaest do dvadeset minuta. Nakon isteka navedenog vremena uklonite obrazac iz pećnice. Ostavite ga na stolu pet do deset minuta.

Korak 15

Apetitna piletina s patlidžanima i rajčicama je spremna. Kotlete rasporedite po listovima salate za učinkovitije posluživanje. Uz to možete jelo ukrasiti svježim lišćem bosiljka na vrhu. Priprema zdravog PP obroka kod kuće pomoću foto-recepta korak po korak jednostavna je poput ljuštenja krušaka. Uživajte u jelu!