Glikemijski indeks hrane mjera je kako određene namirnice utječu na povećanje šećera u krvi. Pratiti ovo jednako je važno kao i za KBZhU. Za vas smo sastavili tablicu koja sadrži i glikemijski indeks prehrambenih proizvoda, i njihov sadržaj kalorija, pa čak i sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata u njima.
Ime proizvoda | Glikemijski indeks | Sadržaj kalorija, kcal | Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g |
Povrće | |||||
| Brokula | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| Prokulica | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Slane gljive | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Svježi zeleni grašak | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Kavijar patlidžana | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Kupus | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Kiseli kupus | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Pirjani kupus | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Kuhani krumpiri | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Prženi krumpir | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| pomfrit | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Pire krompir | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Čips | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Kuhani kukuruz | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Luk | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Poriluk | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Crne masline | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Sirova mrkva | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Svježi krastavci | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Zelene masline | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Zeleni papar | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| crvena paprika | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Rajčica | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Rotkvica | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Kuhana repa | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Šparoga | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Pečena bundeva | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Kuhani grah | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Dinstana cvjetača | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Češnjak | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Kuhana leća | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Špinat | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Voće i bobice | |||||
| Marelice | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ananas | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Naranče | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Lubenica | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Banane | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Grožđe | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Trešnja | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Borovnica | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Granat | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Grejp | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Kruške | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Dinja | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Kupina | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| jagoda | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Grožđice | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Sl | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kivi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| jagoda | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Brusnica | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Ogrozd | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Suhe marelice | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Limun | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| kupina | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mango | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Mandarine | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nektarina | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Morski bučak | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Breskve | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Šljiva | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| Crveni ribiz | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Crni ribiz | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Datumi | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Dragun | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Trešnje | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Borovnica | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Suve šljive | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Jabuke | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Žitarice i proizvodi od brašna | |||||
| Palačinke od vrhunskog brašna | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Lepinja od hrenovki | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Punđa od maslaca | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Knedle s krumpirom | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Knedle sa svježim sirom | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Oblatne | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Prženi bijeli krutoni | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Heljdina kaša na vodi | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Celuloza | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Kukuruzne pahuljice | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Tjestenina najvišeg stupnja | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Integralna tjestenina | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Tjestenina od tvrde pšenice | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Mliječni griz | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Muesli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Mliječna zobena kaša | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Zobene pahuljice na vodi | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Žitarice | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Mekinje | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Knedle | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Ječmena kaša na vodi | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Krekeri kolačići | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Kolačići, peciva, kolači | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pizza sa sirom | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Proso kaša na vodi | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Nepolirana kuhana riža | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Kaša od mliječne riže | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Rižina kaša na vodi | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Sojino brašno bez masti | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Krekeri | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Kruh "Borodinski" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Žitni kruh | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Vrhunski kruh od brašna | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Pšenični kruh od vrhunskog brašna | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Raženo-pšenični kruh | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Čips od cjelovitog zrna | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Kaša od mliječnog ječma | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Mliječni proizvodi | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Jogurt 1,5% prirodan | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Voćni jogurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Kefir s malo masnoće | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Prirodno mlijeko | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Obrano mlijeko | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondenzirano mlijeko sa šećerom | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Sojino mlijeko | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Sladoled | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krema 10% masti | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Kiselo vrhnje 20% masti | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Prerađeni sir | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni sir | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu sir | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Sir Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Palačinke od svježeg sira | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Tvrdi sirevi | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Svježi sir 9% masti | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Svježi sir bez masti | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Skuta | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Riba i plodovi mora | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Vruće dimljeni ružičasti losos | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Crveni kavijar | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Srna polloka | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Kuhane lignje | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Iverak | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Prženi šaran | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Kuhani cipal | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Dimljeni bakalar | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Kotleti od ribe | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Rakovi štapići | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Kuhani rakovi | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Škampi | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Alge | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Prženi smuđ | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Jetra bakalara | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Kuhani rakovi | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury u ulju | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Srdela u ulju | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Kuhana srdela | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Haringa | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Kuhani losos | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Skuša u ulju | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Skuša hladno dimljena | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Kuhani bakalar | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuna u vlastitom soku | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Dimljena jegulja | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Kuhane kamenice | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Kuhana pastrva | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Kuhan oslić | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Papaline u ulju | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Kuhana štuka | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Mesni proizvodi | |||||
| Ovčetina | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Kuhana janjetina | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Govedina stroganoff | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Kuhana govedina s malo masnoće | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Kuhani goveđi jezik | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Goveđi mozak | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Pečena goveđa jetra | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Guska | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Kuhana puretina | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Kuhana kobasica | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Svinjski kotleti | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Prženi zec | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Kuhana pileća prsa | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Pržena piletina | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Omlet | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Pirjani bubrezi | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Pržena svinjetina | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Svinjetina s roštilja | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Kobasice | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Kuhana teletina | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Pržena patka | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Masti, ulja i umaci | |||||
| Senf | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Kečap | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Majoneza | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Margarin | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Maslinovo ulje | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Biljno ulje | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Svinjska mast | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Maslac | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Umak od soje | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Pića | |||||
| Suho bijelo vino | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Suho crno vino | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Čista negazirana voda | — | — | — | — | — |
| Gazirana pića | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Desertno vino | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Kakao u mlijeku (bez šećera) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvas | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Voćni kompot (bez šećera) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Mljevena kava | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Prirodna kava (bez šećera) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Sok od ananasa (bez šećera) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Sok od naranče (bez šećera) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Pakirani sok | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Sok od grožđa (bez šećera) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Sok od grejpa (bez šećera) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Sok od mrkve | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Sok od rajčice | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Sok od jabuke (bez šećera) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Zeleni čaj (bez šećera) | — | 0,1 | — | — | — |
| Drugi proizvodi | |||||
| Kikiriki | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Jedan bjelanjak | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Džem | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Orasi | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Žumanjak jednog jajeta | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamela, lizalice | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Kokos | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmelada | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Med | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Badem | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Kokice | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Šećer | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Sjemenke suncokreta | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Sjemenke bundeve | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Pistacije | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Lješnjak | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Hot dog (1 kom.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Shawarma u lavašu (1 kom.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Mliječna čokolada | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Tamna čokolada | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Čokoladice | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Jaje (1 kom.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Gotovu tablicu možete preuzeti kako je ovdje ne biste izgubili.
