Hidrolizirani oblik kolagena, želatina, od velike je važnosti za zglobove. To je strukturni protein koji se nalazi u svakom tkivu u tijelu. Čini oko 6% ukupne tjelesne težine. Kolagen zasićen kalcijevim spojevima čini osnovu ljudskih kostiju. Hrskavica i tetive su slično raspoređene. Samo je postotak kalcinacije u njima manji. Starenjem gube bjelančevine i kalcij, što uzrokuje osteoporozu. Takve promjene su posebno nepoželjne za sportaše. Stoga je važno nadoknaditi te gubitke. Čini se da je izlaz želatina.
Mitovi i činjenice
Hidrolizirani kolagen dobiva se toplinskom obradom vlakana životinjskih kolagena i potpuno je analogan antropogenom. Obično se koristi u prehrambenoj industriji pod imenom želatina. Što se tiče sporta, tek je nedavno počeo tamo nalaziti široku primjenu. Do sada su ih nesavjesni proizvođači dodataka prehrani zanemarivali zbog njihove jeftinosti i nudili sportašima skupe tečajeve kolagena, apelirajući da je aminokiselinski sastav tvari neprikladan za izgradnju novih visokokvalitetnih proteinskih molekula.
Zapravo to nije istina. Unatoč činjenici da želatina djelomično gubi aminokiseline kolagena tijekom toplinske obrade, može ojačati zglobove i ligamente. Uključuje:
- Proteini i aminokiseline.
- Masna kiselina.
- Polisaharidi.
- Željezo.
- Minerali.
- Vitamin PP.
- Škrob, pepeo, voda - u malim količinama.
Budući da je zapravo hidrolizirani protein, savršeno obnavlja ligamente. To svojstvo počeli su koristiti za rehabilitaciju mišića, povećavajući njihovu masu, ali sve uzalud. Učinak hidroliziranog kolagena bio je ograničen na površine zglobova. Objašnjenje je jednostavno: zglobna tkiva demineralizirana prema dobi, poput spužve, upijaju tvar koja dolazi s hranom.
Kao rezultat:
- Mjesto ozljede ili prijeloma se obnavlja.
- Brže nastaju koštani i hrskavični žuljevi.
- Kosa počinje rasti.
Ali mišići imaju drugačiji sastav, a hidrolizirani kolagen na njih praktički nema utjecaja. Ne zaustavlja upalu, autoimune pomake, pa se ozbiljne bolesti poput reumatoidnog artritisa, na primjer, ne liječe. Da biste remineralizirali kosti i ligamente, potrebno vam je najmanje 80 g čiste želatine dnevno. To je problematično, stoga se obično uzima dulje vrijeme kako bi se postigao željeni učinak.
Hidrolizirani kolagen nije u stanju ublažiti bol. A ovo je ujedno i njegov minus, ako govorimo o ljekovitim svojstvima. Ali potiče regeneraciju, a rehabilitirana tkiva su inertna prema upalnim procesima i ne bole. Stoga, kako se zglob oporavlja, upala prestaje sama od sebe. Otuda zaključak: uz redoviti, dugotrajni i pravilno dozirani unos - želatina, kao pomoćno sredstvo u terapiji, sasvim je opravdana.
Upotreba želatine u sportu
Hidrolizirani kolagen apsorbira se iz probavnog trakta u obliku oligopeptida - lanaca aminokiselina. Ulazeći u krv, isporučuje se sa svojom strujom do mjesta koje treba regeneraciju. Suština djelovanja je sposobnost obnavljanja hrskavice, ligamenata, tetiva povećanjem gustoće kolagenskih vlakana i broja fibroblasta koji potiču sintezu vlastitih vlakana vezivnog tkiva.
Uzimanje želatine u dozi od 5 g dnevno tjedan dana omogućuje vizualno poboljšanje stanja svih tkiva koja se temelje na proteinskim vlaknima: koža, zglobovi, sluznice. Praktično započnite njihovu reanimaciju. I sve to nije kada polazite skupe tečajeve kolagena, već samo na bazi jestive želatine, koja je prilično jeftina.
Što se tiče mišića, oni dobivaju poboljšanje u opskrbi krvlju zbog prisutnosti 8% arginina u želatini. I već na toj osnovi, uz pomoć treninga prema posebnom programu, postiže se stvarno povećanje mišićne mase. U bodybuildingu je vrlo važno imati jake zglobove i ligamente, tako da su blagodati želatine jednoznačne. A u onoj dobi kada sinteza vlastitog kolagena teži nuli, to je dvostruko važno. Stariji sportaši obično uzimaju želatinu u kombinaciji s vitaminom C kako bi spriječili uganuće tetiva i ozljede zglobova.
Regenerativna sposobnost kolagena utječe na cijeli zglob i mišićna vlakna koja do njega idu. Kao rezultat toga, rehabilitacija nakon treninga ili natjecanja je brža i učinkovitija, potiče se dioba stanica. Učinak želatine po svojoj učinkovitosti nije inferioran u odnosu na kompleks kolagena.
Svojstva i indikacije za uporabu
I u medicinskoj praksi i u sportu, želatina se propisuje ako:
- U zglobovima dolazi do krčenja i bolova, posebno noću, nelagoda u hodu.
- Bol prati oteklina na području oštećenja.
- Otkrivene su patološke promjene u mišićno-koštanom sustavu.
- Pokretljivost zglobova je ograničena, pojavljuje se ukočenost.
- Vizualizira se eritem, oticanje nadzglobne površine.
- Postavlja se dijagnoza artroze ili artritisa.
U slučajevima manje nelagode i drobljenja, učinak se javlja u roku od nekoliko tjedana:
- Hrskavica se obnavlja.
- Obnavljaju se ligamenti.
- Demineralizacija je inhibirana.
- Aktivira se rast dlačica, poboljšava se stanje ploča nokta.
- Poboljšavaju se metabolizam, moždana aktivnost i pamćenje.
Kvalitete želatine slične su onima kolagena. Savršeno obnavlja zglobna tkiva, liječi tijelo u cjelini. Osim toga, brzo se apsorbira u crijevima, što je važno za težinu patološkog procesa.
Kontraindikacije
Hidrolizirani kolagen ima nekoliko ograničenja njegove upotrebe:
- Visoka koagulabilnost krvi.
- Vaskularna patologija.
- ZhKB i MKB.
- Problemi s probavnim sustavom.
- Hemoroidi.
- Pojedinačna netolerancija.
- Senzibilizacija želatinom.
- Giht.
- CKD.
- Kršenja tečaja.
Za prevenciju crijevnih problema savjetuje se kombiniranje unosa želatine s prirodnim laksativima: suhom šljivom, ciklom, kefirom, suhim marelicama. Senna je također korisna.
Recept: 200 g prirodnih laksativa pomiješa se s 50 g bilja, skuha s litrom kipuće vode i ulije. Piti noću ohlađeno u žličici. Čuvati u staklenoj posudi u hladnjaku. Proizvod se može zamrznuti ako se stavi u plastičnu posudu.
Uvjeti korištenja
Želatina nije lijek za bolesti zglobova. Učinkovit je u ranim fazama patologije i za njezinu prevenciju. U tom slučaju, supstancu treba uzimati svakodnevno, 5-10 g u obliku praha ili granula.
Dodaju se u tekućinu ili uzimaju suhe. Načini spravljanja ljekovitih koktela su različiti. Najpopularnija želatina na vodi: navečer se nekoliko malih žlica tvari prelije s pola čaše obične vode sobne temperature. Ujutro se dobivena masa razrijedi s još pola čaše vode, ali već topla i pije se natašte 20 minuta prije obroka. Tečaj je 14 dana. Može se zasladiti medom. Ako je pijenje teško, preporučuje se pripremati svježi napitak svaka tri dana.
Suhu želatinu obično koriste pacijenti ili sportaši koji prate svoju težinu. Dodaje se 5 g bilo kojem dijetalnom proizvodu. Jedini uvjet je odsutnost crijevnih problema. Jedite u malim obrocima tijekom dana. Oblozi na zglobovima ili aplikacije rade se od želatine koja smanjuje oticanje i upalu.
U power sportovima želatina se konzumira dva puta dnevno, 5 g nakon jela. Sigurno je i lako se kombinira s drugim lijekovima. Načini prijema su sljedeći:
- Prašak se pere velikom količinom vaše omiljene tekućine: vodom, sokom.
- Prethodno se pomiješa u vodi i odmah popije.
- Priprema se žele.
- Dodajte gaineru ili proteinu.
Najbolji recepti
Nudimo vrijeme i rezultate testiranih načina upotrebe želatine:
- S mlijekom: otopite 3 male žlice želatine u 2/3 šalice toplog mlijeka. Nakon pola sata, dobivene grudice se promiješaju i masa se zagrijava u mikrovalnoj dok se potpuno ne otope. Dodajte malo meda ili šećera, ohladite i ohladite. Žele se jede u žlici tri puta dnevno tjedan dana. U ovom slučaju djeluje i kalcij iz mlijeka, jačajući tkiva.
- Vodene otopine želatine mogu se koristiti tople sa žlicom meda - to je jamstvo prehrane tkiva potrebnim mikroelementima i biološki aktivnim tvarima. Med podnosi samo toplu vodu, u bilo kojoj drugoj gubi svoja korisna svojstva. Stoga liječnici zabranjuju kuhanje.
- Oblog. Vrećica želatine raspoređuje se između slojeva gaze presavijenih u četiri i prethodno natopljena vlagom. Ovaj dizajn omotava oko zgloba, na vrhu - celofan pod toplim šalom ili šalom na nekoliko sati. Treba osjetiti toplinu. Stopa učestalosti: dva puta tjedno. Tečaj: mjesec s pauzom od 30 dana.
Takva upotreba želatine opravdana je u medicinske i sportske svrhe. Doprinosi potpunom i učinkovitom jačanju hrskavice i ligamenata zglobne kapsule, njihovom pouzdanom radu uz dodatni fizički napor.
Dodatak prehrani s želatinom BioTech hijaluronski kolagen
Pripravci sa želatinom
Ako se sportaši rukovode ljekarničkom želatinom ili dodacima prehrani na njezinoj osnovi, tada su svakom lijeku priložene odgovarajuće upute za uporabu. Međutim, malo proizvođača koristi želatinu kao dodatak ljekovitim kremama, mastima, tabletama, jer je lakše uvesti sintetičke analoge u lijek. Ali još uvijek postoje takvi:
- Ženska formula američke tvrtke Farmamed. Tableta sadrži 25 g želatine, vitamine svih skupina, minerale, metalne ione. Uzimajte komad tri puta dnevno uz obroke. Tečaj - mjesec. Budući da je lijek multivitaminski kompleks, uklanja toksine i slobodne radikale iz tijela.
- Kapsulna želatina iz tvrtke 21. stoljeća. Dostupno u 100 komada, uzima se u kapsuli s hranom, tri puta dnevno, do tri mjeseca.
- BioTech Hyaluronic & Collagen sportski je dodatak prehrani koji podržava zglobove i sve elemente intraartikularne vrećice u ispravnom stanju. Uzima se jednom dnevno, 2 kapsule uz obroke.
