Po prvi puta vitamin D2 sintetiziran je iz masti bakalara 1921. godine tijekom potrage za lijekom od rahitisa, nakon nekog vremena naučili su ga dobivati iz biljnog ulja, prethodno ga tretirajući ultraljubičastim svjetlom.
Ergokalciferol nastaje dugim lancem transformacija, čije je polazište tvar ergosterol, koja se može dobiti isključivo od gljivica i kvasca. Kao rezultat tako duge transformacije nastaju mnoge nuspojave - proizvodi razgradnje, koji u slučaju viška vitamina mogu biti toksični.
Ergokalciferol je kristalni prah koji je bez boje i mirisa. Tvar je netopiva u vodi.
Vitamin D2 pomaže apsorpciji kalcija i fosfora, a djeluje i kao hormon putem receptora koji utječu na funkcioniranje unutarnjih organa.
Vitamin D2 topiv je u ulju i često je dostupan u obliku uljnih kapsula. Pospješuje apsorpciju fosfora i kalcija iz tankog crijeva, distribuira ih na nedostajuća područja koštanog tkiva.
Blagodati za tijelo
Ergokalciferol je uglavnom odgovoran za apsorpciju fosfora i kalcija u tijelu. Uz to, vitamin ima i niz drugih važnih svojstava:
- regulira pravilno formiranje koštanog kostura;
- aktivira sintezu imunoloških stanica;
- kontrolira proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde, štitnjače i hipofize;
- jača mišiće;
- sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti i ugljikohidrata;
- ima antioksidativna svojstva;
- normalizira krvni tlak;
- drži proizvodnju inzulina pod kontrolom;
- smanjuje rizik od raka prostate.
© timonina - stock.adobe.com
Indikacije za uporabu
Ergokalciferol je propisan za prevenciju rahitisa u djece. Indikacije za uzimanje su sljedeće bolesti:
- osteopatija;
- distrofija mišića;
- problemi s kožom;
- lupus;
- artritis;
- reumatizam;
- hipovitaminoza.
Vitamin D2 potiče rano zacjeljivanje prijeloma, sportskih ozljeda i postoperativnih ožiljaka. Uzima se za poboljšanje funkcije jetre, za ublažavanje simptoma menopauze, poremećaja štitnjače i predispozicije za visoku razinu šećera u krvi.
Potrebe tijela (upute za uporabu)
Dnevna stopa potrošnje ovisi o dobi, životnim uvjetima i stanju ljudskog zdravlja. Trudnice trebaju minimalnu količinu vitamina, a starije osobe ili profesionalni sportaši trebaju dodatne izvore.
| Dob | Treba, IU |
| 0-12 mjeseci | 350 |
| Stara 1-5 godina | 400 |
| 6-13 godina | 100 |
| Do 60 godina | 300 |
| Stariji od 60 godina | 550 |
| Trudna žena | 400 |
Tijekom trudnoće, vitamin treba upotrebljavati izuzetno oprezno, jer je u stanju prodrijeti kroz posteljicu i štetno utjecati na razvoj fetusa.
Tijekom dojenja, u pravilu, nije propisan dodatni unos vitamina.
Kontraindikacije
Dodaci ergokalciferola ne smiju se uzimati ako:
- Ozbiljna bolest jetre.
- Upalni procesi i kronične bolesti bubrega.
- Hiperkalcemija.
- Otvoreni oblici tuberkuloze.
- Crijevni čir.
- Kardiovaskularne bolesti.
Trudnice i starije osobe trebale bi uzimati dodatak samo pod liječničkim nadzorom.
Sadržaj u hrani (izvori)
Hrana sadrži malu količinu vitamina, osim dubokomorskih riba masnih sorti, ali one nisu svakodnevno uključene u prehranu. Većina vitamina D ulazi u tijelo iz dolje navedene hrane.
| Proizvodi | Sadržaj u 100 g (mcg) |
| Riblje ulje, jetra morskih plodova, jetra bakalara, haringa, skuša, skuša | 300-1700 |
| Losos u konzervi, klice lucerne, žumanjak pilećeg jaja | 50-400 |
| Maslac, pileća i prepeličja jaja, peršin | 20-160 |
| Svinjska jetra, govedina, kiselo vrhnje, vrhnje, mlijeko, kukuruzno ulje | 40-60 |
Treba imati na umu da vitamin D2 ne podnosi dugotrajnu obradu topline ili vode, stoga se preporučuje kuhanje proizvoda koji ga sadrže, odabirom najbržih nježnih recepata, na primjer, pečenje u foliji ili kuhanje na pari. Zamrzavanje ne smanjuje kritično koncentraciju vitamina, glavna stvar je da hranu ne podvrgnete oštrom odmrzavanju namakanjem i ne odmah uronite u kipuću vodu.
© alfaolga - stock.adobe.com
Interakcija s drugim elementima
Vitamin D2 dobro se kombinira s fosforom, kalcijem, vitaminom K, cijanokobalaminom. Koči propusnost vitamina A i E.
Uzimanje barbiturata, kolestiramin, kolestipol, glukokortikoidi, anti-tuberkulozni lijekovi narušavaju apsorpciju vitamina.
Zajednički prijem s lijekovima koji sadrže jod može dovesti do oksidacijskih procesa koji uključuju ergokalciferol.
D2 ili D3?
Unatoč činjenici da oba vitamina pripadaju istoj skupini, njihovo se djelovanje i metode sinteze malo razlikuju.
Vitamin D2 sintetizira se isključivo iz gljivica i kvasca; dovoljno ga možete dobiti samo unosom obogaćene hrane. Vitamin D3 tijelo može samostalno sintetizirati. Ovaj je postupak kratkotrajan, a ne dugotrajan, za razliku od sinteze vitamina D2. Faze transformacije potonjeg toliko su duge da se tijekom njihove provedbe stvaraju toksični proizvodi razgradnje, a ne kalcitriol, koji sprječava stvaranje stanica raka, kao u razgradnji vitamina D3.
Da biste spriječili rahitis i ojačali kosti, preporučuje se uzimanje vitamina D3 zbog njegove sigurnosti i brze apsorpcije.
Dodaci vitaminu D2
| Ime | Proizvođač | Obrazac za puštanje | Doziranje (gr.) | Način prijema | cijena, trljati |
| Deva Vitamin D vegan | DEVA | 90 tableta | 800 IU | 1 tableta dnevno | 1500 |
| Vitamin D Visoka učinkovitost | NowFoods | 120 kapsula | 1000 IU | 1 kapsula dnevno | 900 |
| Koštanje s kalcijevim citratom | JarrowFormulas | 120 kapsula | 1000 IU | 3 kapsule dnevno | 2000 |
