Salata od kupusa s krastavcima

Bijeli kupus - 200-300 g
Krastavac - 1-2 kom.
Zeleni luk - 2 pera
Masline - po ukusu
Biljno ulje ili jogurt - po ukusu
Zelje po ukusu
Listovi salate - za prezentaciju
Sol po ukusu

Proteini 1,4 g
Masti 1,9 g
Ugljikohidrati 4.1 g

Jednostavan recept s postupnim fotografijama izrade ukusne i zdrave salate od kupusa sa svježim krastavcima.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Uputa korak po korak

Salata od kupusa s krastavcem ukusno je, niskokalorično jelo napravljeno od svježeg povrća i začinjeno nemasnim prirodnim jogurtom ili maslinovim uljem. Preporuča se uzimati mladi kupus, jer je sočniji i ukusniji. Masline u ovom receptu dodaju se po ukusu kako bi salati dodale slani okus. Po želji, masline u ovom receptu s fotografijom mogu se zamijeniti maslinama.

Ako ne možete kupiti prirodni jogurt, možete ga napraviti kod kuće ili ga zamijeniti kiselim vrhnjem s malim udjelom masti (10%).

Kada upotrebljavate biljno ulje, možete dodati ocat, poput jabučnog jabukovače, kako biste jelu dodali okus.

Korak 1

Izvadite masline iz staklenke, po želji malo isperite pod mlazom vode i bacite u cjedilo kako biste ostavili višak vlage u čaši. Masline se mogu dodati cijele u salatu ako želite da se osjećaju bolje ili se plodovi mogu narezati na male komadiće.

Korak 2

Operite krastavce i zeleni luk. Uklonite gornje lišće sa kupusa i također isperite povrće pod hladnom vodom. Krastavac izrežite na tanke ploške, kupus sitno nasjeckajte. Zeleni luk narežite na sitne komade.

3. korak

Isperite bilje, obrijte višak vlage, a zatim kopar sitno nasjeckajte. Stavite sve nasjeckane sastojke u posudu s visokim stranicama.

4. korak

Sastojke začinite prirodnim jogurtom, posolite po ukusu i temeljito promiješajte. Ukusna salata od kupusa s krastavcima je spremna. Preliti listom salate i grančicom peršina. Salatu možete poslužiti za stol odmah nakon kuhanja. Uživajte u jelu!