Vitamini
3K 0 17.11.2018 (zadnja izmjena: 02.07.2019)
Biotin je vitamin B (B7). Također se naziva vitamin H ili koenzim R. Ovaj je spoj kofaktor (tvar koja pomaže proteinima da obavljaju svoje aktivnosti) u metabolizmu masti i leucina, procesu stvaranja glukoze.
Opis i biološka uloga biotina
Biotin je komponenta nekoliko enzima koji ubrzavaju metaboličke reakcije koje uključuju proteine i masti. Ovaj je vitamin također potreban za stvaranje glukokinaze koja regulira metabolizam ugljikohidrata.
Biotin djeluje kao koenzim mnogih enzima, sudjeluje u metabolizmu purina i izvor je sumpora. Također pomaže u aktivaciji i transportu ugljičnog dioksida.
Biotin se nalazi u različitim količinama u gotovo svim namirnicama.
Glavni izvori B7:
- mesni iznutrice;
- kvasac;
- mahunarke;
- kikiriki i ostali orašasti plodovi;
- karfiol.
Također, dobavljači vitamina su kuhana ili pržena pileća i prepeličja jaja, rajčica, gljive, špinat.
Hranom tijelo prima dovoljnu količinu vitamina B7. Također ga sintetizira crijevna flora, pod uvjetom da je zdrav. Nedostatak biotina može biti uzrokovan genetskim bolestima, ali to je prilično rijetko.
Osim toga, nedostatak ovog vitamina može se primijetiti u sljedećim slučajevima:
- dugotrajna primjena antibiotika (poremećena je ravnoteža i funkcioniranje crijevne flore koja sintetizira biotin);
- ozbiljna ograničenja u prehrani koja rezultiraju nedostatkom mnogih hranjivih sastojaka i vitamina, uključujući biotin;
- upotreba zamjena za šećer, posebno saharina, koji negativno utječe na metabolizam vitamina i inhibira vitalnu aktivnost korisnih bakterija u crijevima;
- poremećaji stanja i rada sluznice želuca i tankog crijeva, koji su posljedica poremećaja probavnog procesa;
- zloupotreba alkohola;
- Jesti hranu koja sadrži soli sumporne kiseline kao konzervanse (kalij, kalcij i natrij sulfiti - aditivi za hranu E221-228).
Znakovi nedostatka biotina u tijelu su sljedeće manifestacije:
- niski krvni tlak;
- nezdrav izgled i suha koža;
- slabost mišića;
- nedostatak apetita;
- česte mučnine;
- visoka razina kolesterola i šećera;
- pospanost, smanjena vitalnost;
- subdepresivna stanja;
- anemija;
- povećana lomljivost, dosadna kosa, alopecija (gubitak kose).
U djece, s nedostatkom vitamina B7, proces rasta se usporava.
Upotreba biotina u sportu
Sportaši često koriste vitaminske i mineralne komplekse s biotinom. Ovaj spoj igra važnu ulogu u metaboličkim procesima uz sudjelovanje aminokiselina, izgradnju molekula bjelančevina.
Bez biotina ne mogu se odvijati mnoge biokemijske reakcije tijekom kojih se stvara energetski resurs koji osigurava mišićna vlakna. Nerijetko je niska koncentracija ovog vitamina razlog zašto sportaš ne može normalnim tempom dobiti mišićnu masu.
Nedostatak vitamina B7 ponekad je posljedica činjenice da mnogi sportaši radije jedu sirova jaja. U bjelanjku se nalazi glikoprotein avidin, na sastanak s kojim vitamin B7 nužno ulazi u biokemijsku reakciju. Rezultat je spoj koji je teško probavljiv, a biotin nije uključen u sintezu aminokiselina.
Doziranja i način primjene
Najveća dopuštena doza vitamina B7 nije utvrđena. Znanstvenici procjenjuju fiziološku potrebu na oko 50 mcg dnevno.
| Dob | Dnevna potreba, mcg / dan |
| 0-8 mjeseci | 5 |
| 9-12 mjeseci | 6 |
| 1-3 godine | 8 |
| 4-8 godina | 12 |
| 9-13 godina | 20 |
| 14-20 godina | 25 |
| Stariji od 20 godina | 30 |
Biotin za mršavljenje
Dodaci za vitamin B7 također se koriste za mršavljenje. S nedostatkom biotina, koji je važan sudionik u metaboličkim procesima bjelančevina i masti, metabolizam se usporava. U takvim slučajevima tjelesna aktivnost ne donosi željeni rezultat, a pomoću kompleksa s ovim vitaminom možete "potaknuti" metabolizam.
Ako ima dovoljno biotina, tada se intenzivno dolazi do pretvorbe hranjivih sastojaka u energiju. Međutim, treba imati na umu da uzimajući suplement sa sobom, svom tijelu morate pružiti dobru tjelesnu aktivnost. Inače, on neće stvarati nepotrebnu energiju, a dolazne hranjive tvari neće se trošiti.
Nema kontraindikacija za uzimanje dodataka vitaminu B7. Moguća individualna netolerancija na tvari koje sadrže. U takvim slučajevima ih se ne smije uzimati. U svakom slučaju, prije upotrebe bolje je konzultirati se s liječnikom.
