Tiamin (vitamin B1, antineuritik) je organski spoj koji se temelji na dva heterociklična prstena povezana s metilenom - aminopirimidinu i tiazolu. To je bezbojni kristal, lako topljiv u vodi. Nakon apsorpcije dolazi do fosfolacije i stvaranja tri oblika koenzima - tiamin monofosfat, tiamin pirofosfat (kokarboksilaza) i tiamin trifosfat.
Ti su derivati dio različitih enzima i osiguravaju stabilnost reakcija pretvorbe aminokiselina i aktiviraju metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata, potiču rast kose i normaliziraju stanje kože. Bez njih je nemoguće potpuno funkcioniranje vitalnih sustava i ljudskih organa.
Vrijednost tiamina za sportaše
U trenažnom procesu postizanje postavljenih ciljeva izravno ovisi o izdržljivosti i funkcionalnoj spremnosti sportaša za teške fizičke napore. Za to je, uz uravnoteženu prehranu i posebne prehrane, potrebno stalno zasićenje tijela vitaminima, uključujući tiamin.
U bilo kojem sportu uvjet za uspjeh je dobro psihoemocionalno stanje sportaša. U tome pomažu blagotvorni učinci vitamina B1 na živčani sustav. Također potiče metabolizam, pospješuje ubrzanu proizvodnju energije i brzi rast mišića. Stoga je održavanje potrebne koncentracije ovog spoja u krvi i tkivima preduvjet za djelotvornost sportova snage.
Sudjelujući u procesima hematopoeze i prijevozu kisika do stanica, hranjiva tvar pozitivno utječe na izdržljivost, performanse i vrijeme oporavka nakon intenzivnog napora. Ovi učinci vitamina poboljšavaju toleranciju na jednolično i dugotrajno vježbanje, što povećava učinkovitost treninga za trkače na daljinu, plivače, skijaše i druge sportaše sličnih specijalizacija.
Korištenje tiamina održava tonus mišića i dobro raspoloženje, pridonosi povećanju pokazatelja snage i povećanju otpornosti tijela na vanjske štetne čimbenike. To osigurava da je sportaš spreman za stresna opterećenja i omogućuje mu intenziviranje trenažnog procesa bez štete po zdravlje.
Dnevni zahtjev
Brzina i intenzitet tijeka biokemijskih procesa u tijelu ovise o spolu, dobi i stilu ljudskog ponašanja. U djece je dnevna potreba mala: u dojenačkoj dobi - 0,3 mg, do odrasle dobi postupno se povećava na 1,0 mg. Za odraslog muškarca koji vodi normalan način života dovoljno je 2 mg dnevno, s godinama se ta stopa smanjuje na 1,2-1,4 mg. Žensko tijelo je manje zahtjevno za ovaj vitamin, a dnevni unos je od 1,1 do 1,4 mg.
Uspješna vježba zahtijeva povećanje unosa tiamina. U nekim se slučajevima doza može povećati na 10-15 mg.
Posljedice nedostatka tiamina
U crijevima se sintetizira samo mali dio vitamina B1. Potrebna količina dolazi izvana s hranom. Zdravo tijelo sadrži oko 30 g tiamina. Uglavnom u obliku tiamin difosfata. Brzo se uklanja i ne stvaraju se zalihe. Uz neuravnoteženu prehranu, probleme s gastrointestinalnim traktom i jetrom ili povećana opterećenja stresom, ona može biti nedostatna. To negativno utječe na stanje cijelog organizma.
Prije svega, to utječe na funkcioniranje živčanog sustava - pojavljuje se razdražljivost ili apatija, otežano disanje pri hodu, osjećaj nemotivirane tjeskobe i umora. Psihoemocionalno stanje i intelektualne sposobnosti se pogoršavaju. Mogu se pojaviti glavobolja, zbunjenost i nesanica.
S produljenim nedostatkom razvija se polineuritis - smanjena osjetljivost kože, bol u različitim dijelovima tijela, sve do gubitka tetivnih refleksa i atrofije mišića.
U dijelu gastrointestinalnog trakta to se izražava smanjenjem apetita, sve do pojave anoreksije i gubitka težine. Peristaltika je poremećena, započinju česti zatvor ili proljev. Postoji neravnoteža u radu želuca i crijeva. Javljaju se bolovi u trbuhu, mučnina i povraćanje.
Kardiovaskularni sustav također pati - povećava se broj otkucaja srca, smanjuje se krvni tlak.
Dugotrajni nedostatak tiamina izaziva razvoj ozbiljnih bolesti. Posebno je opasan živčani poremećaj zvan "beriberi", koji ako se ne liječi, može dovesti do paralize, pa čak i smrti.
Konzumacija alkohola ometa proizvodnju i apsorpciju vitamina B1. U takvim slučajevima njegov nedostatak uzrokuje pojavu Gaie-Wernickeovog sindroma, u kojem su pogođeni organi mozga, a može se razviti i encefalopatija.
Iz gore navedenog proizlazi da se, kad se pojave takvi znakovi, treba obratiti liječniku radi razjašnjenja dijagnoze i, ako je potrebno, podvrgnuti tečaju liječenja lijekovima koji sadrže tiamin.
Višak vitamina
Tiamin se ne nakuplja u tkivima, polako se apsorbira i brzo izlučuje iz tijela. Stoga se više od norme ne opskrbljuje hranom, a višak se ne stvara u zdravom tijelu.
Oblici doziranja i njihova uporaba
Vitamin B1 koji proizvodi farmaceutska industrija pripada lijekovima i registriran je u Radarskoj stanici (Registar lijekova Rusije). Izrađuje se u različitim izvedbama: u tabletama (tiamin mononitrat), u obliku praška ili otopine za injekciju (tiamin hidroklorid) u ampulama s različitim koncentracijama djelatne tvari (od 2,5 do 6%).
Tableta i proizvod u prahu konzumiraju se nakon jela. U slučaju problema s probavom ili ako je potrebno primijeniti velike doze za brzo vraćanje koncentracije vitamina, propisuju se injekcije - intramuskularno ili intravenozno.
© ratmaner - stock.adobe.com
Uz svaki lijek nalaze se upute za uporabu, koje sadrže preporuke za doziranje i pravila primjene.
Predozirati
Povećana koncentracija može se dogoditi s netočnim doziranjem injekcija ili neadekvatnim odgovorom tijela na vitamin.
Kao rezultat toga, tjelesna temperatura može porasti, može se pojaviti svrbež kože, grčeviti grčevi mišića i niži krvni tlak. Mogući su mali živčani poremećaji u obliku stanja bez uzroka anksioznosti i poremećaja spavanja.
Koja hrana sadrži vitamin B1
Većina hrane u svakodnevnoj prehrani sadrži značajne količine tiamina. Rekorder među njima su: orašasti plodovi, mahunarke, pšenica i prerađeni proizvodi.
| Proizvod | Sadržaj vitamina B1 u 100 g, mg |
| Pinjoli | 3,8 |
| smeđa riža | 2,3 |
| Sjemenke suncokreta | 1,84 |
| Svinjsko meso) | 1,4 |
| Pistacije | 1,0 |
| Grašak | 0,9 |
| Pšenica | 0,8 |
| Kikiriki | 0,7 |
| Makadamija | 0,7 |
| Grah | 0,68 |
| Pecan | 0,66 |
| Grah | 0,5 |
| Krupica (zob, heljda, proso) | 0,42-049 |
| Jetra | 0,4 |
| Integralna pečena hrana | 0,25 |
| Špinat | 0,25 |
| Jaje (žumanjak) | 0,2 |
| raženi kruh | 0,18 |
| Krumpir | 0,1 |
| Kupus | 0,16 |
| Jabuke | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
Interakcija vitamina B1 s drugim tvarima
Vitamin B1 ne miješa se dobro sa svim vitaminima B skupine (osim s pantotenskom kiselinom). Unatoč tome, kombinirana uporaba tiamina, piridoksina i vitamina B12 uzajamno povećava korisna svojstva i značajno povećava ukupnu učinkovitost djelovanja.
Zbog farmaceutske nekompatibilnosti (ne može se miješati) i negativnih učinaka pri ulasku u tijelo (vitamin B6 usporava pretvorbu tiamina, a B12 može izazvati alergije), koriste se naizmjenično, s razmakom od nekoliko sati do dana.
Cijanokobolin, riboflavin i tiamin učinkovito utječu na stanje i rast kose, a sve tri se koriste za liječenje i poboljšanje kose. Iz gore navedenih razloga i zbog razornog učinka vitamina B2 na vitamin B1, oni se također koriste naizmjenično. Kako bi se smanjio broj injekcija, razvijen je i proizveden poseban kombinirani proizvod - combilipen, koji sadrži cijanokobolin, piridoksin i tiamin. Ali njegova je cijena mnogo veća od cijene monopreparacija.
Magnezij dobro djeluje s tiaminom i pomaže ga aktivirati. Dugotrajno liječenje antibioticima i pretjerana konzumacija kave, čaja i ostalih proizvoda s kofeinom negativno utječu na apsorpciju vitamina i na kraju dovode do njegovog nedostatka.
