Cimet je biljka porijeklom iz azijskih tropskih krajeva. Iz kore malog zimzelenog stabla dobiva se začin koji je tražen u kuhanju različitih naroda.
Osim u kuhanju, aromatični začin široko se koristi u medicini i koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Cimet jača imunološki sustav, povećava vitalnost tijela i blagotvorno djeluje na rad organa gastrointestinalnog trakta.
Cimet je bogat vitaminima i mineralima. Redovita uporaba zasitit će tijelo korisnim spojevima i normalizirati rad većine organa i sustava.
Sadržaj kalorija i sastav cimeta
Blagodati cimeta za tijelo posljedica su njegovog bogatog kemijskog sastava. Sadrži esencijalna ulja, prehrambena vlakna, razne vitamine i minerale. 100 g proizvoda sadrži 247 kcal. Sadržaj kalorija u jednoj žličici cimeta je 6 kcal.
Hranjiva vrijednost cimeta na 100 g proizvoda:
- proteini - 3,99 g;
- masti - 1,24 g;
- ugljikohidrati - 27,49 g;
- voda - 10,58 g;
- prehrambena vlakna - 53,1 g
Vitaminski sastav
Cimet sadrži sljedeće vitamine:
| Vitamin | iznos | Blagodati za tijelo |
| Vitamin A | 15 mcg | Poboljšava stanje kože i sluznica, vid, sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva. |
| Likopen | 15 mcg | Pospješuje uklanjanje toksina. |
| Vitamin B1 ili tiamin | 0,022 mg | Pretvara ugljikohidrate u energiju, normalizira živčani sustav i poboljšava rad crijeva. |
| Vitamin B2, ili riboflavin | 0,041 mg | Poboljšava metabolizam, štiti sluznicu, sudjeluje u stvaranju eritrocita. |
| Vitamin B4, ili kolin | 11 mg | Regulira metaboličke procese u tijelu. |
| Vitamin B5, ili pantotenska kiselina | 0,358 mg | Sudjeluje u oksidaciji masnih kiselina i ugljikohidrata, poboljšava stanje kože. |
| Vitamin B6 ili piridoksin | 0,158 mg | Pomaže u borbi protiv depresije, jača imunološki sustav, potiče sintezu hemoglobina i apsorpciju proteina. |
| Vitamin B9 ili folna kiselina | 6 μg | Pospješuje regeneraciju stanica, sudjeluje u sintezi bjelančevina. |
| Vitamin C ili askorbinska kiselina | 3,8 mg | Pospješuje stvaranje kolagena, zacjeljivanje rana, jača imunološki sustav tijela, obnavlja hrskavicu i koštano tkivo. |
| Vitamin E | 2, 32 mg | Štiti stanice od oštećenja, uklanja toksine. |
| Vitamin K | 31,2 mcg | Sudjeluje u procesu zgrušavanja krvi. |
| Vitamin PP, ili nikotinska kiselina | 1,332 mg | Normalizira razinu kolesterola, regulira metabolizam lipida. |
Cimet sadrži alfa i beta karoten, lutein i betain. Kombinacija svih vitamina u začinu pomaže u jačanju imunološkog sustava i ima složen učinak na tijelo. Proizvod pomaže kod nedostatka vitamina i koristi se za prevenciju raznih bolesti.
Makro i mikroelementi
Začinska biljka zasićena je makro- i mikroelementima potrebnim za potpuno osiguravanje vitalnih procesa ljudskog tijela. 100 g cimeta sadrži sljedeće makronutrijente:
| Makronutrijent | Količina, mg | Blagodati za tijelo |
| Kalij (K) | 431 | Uklanja toksine i toksine, normalizira rad srca. |
| Kalcij (Ca) | 1002 | Jača kosti i zube, čini mišiće elastičnijima, pridonosi normalnom funkcioniranju živčanog sustava, sudjeluje u zgrušavanju krvi. |
| Magnezij (Mg) | 60 | Regulira metabolizam bjelančevina i ugljikohidrata, pospješuje izlučivanje kolesterola, poboljšava izlučivanje žuči, ublažava grč. |
| Natrij (Na) | 10 | Osigurava kiselinsko-baznu i elektrolitsku ravnotežu u tijelu, regulira procese ekscitabilnosti i kontrakcije mišića, održava vaskularni tonus. |
| Fosfor (P) | 64 | Sudjeluje u metabolizmu i stvaranju hormona, normalizira moždanu aktivnost, formira koštano tkivo. |
Elementi u tragovima u 100 grama proizvoda:
| Element u tragovima | iznos | Blagodati za tijelo |
| Željezo (Fe) | 8, 32 mg | Dio je hemoglobina, sudjeluje u procesu hematopoeze, normalizira rad mišića i živčanog sustava, bori se protiv umora i slabosti tijela. |
| Mangan, (Mn) | 17, 466 mg | Sudjeluje u oksidacijskim i metaboličkim procesima, normalizira razinu kolesterola, sprečava taloženje masti u jetri. |
| Bakar (Cu) | 339 μg | Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica i u sintezi kolagena, poboljšava stanje kože, pospješuje apsorpciju željeza i njegov prijelaz u hemoglobin. |
| Selen (Se) | 3,1 mcg | Jača imunološki sustav, usporava proces starenja, sprečava razvoj kancerogenih tumora, djeluje antioksidativno. |
| Cink (Zn) | 1,83 mg | Sudjeluje u proizvodnji inzulina, u metabolizmu masti, bjelančevina i vitamina, potiče imunitet, štiti tijelo od infekcija. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Kiseline u kemijskom sastavu
Kemijski aminokiselinski sastav:
| Neophodne aminokiseline | Količina, g |
| Arginin | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidin | 0, 117 |
| Izoleucin | 0, 146 |
| Leucin | 0, 253 |
| Lizin | 0, 243 |
| Metionin | 0, 078 |
| Treonin | 0, 136 |
| Triptofan | 0, 049 |
| Fenilalanin | 0, 146 |
| Neophodne aminokiseline | |
| Alanin | 0, 166 |
| Asparaginska kiselina | 0, 438 |
| Glicin | 0, 195 |
| Glutaminska kiselina | 0, 37 |
| Prolin | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Tirozin | 0, 136 |
| Cistein | 0, 058 |
Zasićene masne kiseline:
- kapric - 0, 003g;
- lauric - 0, 006 g;
- miristični - 0, 009 g;
- palmitin - 0, 104g;
- margarin - 0,136;
- stearinska - 0,082 g.
Mononezasićene masne kiseline:
- palmitolein - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246g.
Polinezasićene masne kiseline:
- omega-3 (alfa linolni) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
Korisna svojstva cimeta
Vitamini B skupine propisani su za normalizaciju funkcioniranja živčanog sustava, a začin sadrži gotovo sve vitamine ove skupine. Stoga su ljubitelji cimeta manje pod stresom. Redovita upotreba začina ublažava nesanicu i depresiju, poboljšava raspoloženje.
Kardiovaskularni sustav, aromatični začin pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, jača krvne žile i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Cimet je dobar za starije ljude koji pate od hipertenzije i drugih srčanih bolesti. Za sportaše tijekom intenzivnog treninga korisno je normalizirati rad srca.
Začin povoljno djeluje na rad organa gastrointestinalnog trakta. Pomaže u ublažavanju proljeva, zatvora i nadimanja.
Cimet normalizira razinu kolesterola u krvi. Učinkovit je lijek za prevenciju ateroskleroze.
Proizvod pomaže uklanjanju toksina i toksina iz tijela, ima svojstva sagorijevanja masti i normalizira metabolizam. Stoga se cimet često koristi za mršavljenje u raznim dijetama.
Cimet ima antimikrobna i antiseptička svojstva te se bori protiv infekcija mjehura. Koristi se kod kašlja i prehlade. Začin potiče apsorpciju inzulina, čišćenje jetre i žučnog mjehura.
Začin povećava imunološki status, sprečava razvoj mnogih bolesti, zasićuje tijelo korisnim elementima.
Prednosti za žene
Blagodati cimeta za žene su velika količina antioksidansa i tanina koji čine začin. Naširoko se koristi u kozmetologiji za stvaranje proizvoda za njegu kože. Biljni sastojci ublažavaju upalu, čiste i njeguju kožu. Proizvod se koristi za liječenje lomljenja kose.
Esencijalna ulja u začinu omogućuju upotrebu u aromaterapiji. Miris cimeta opušta i ublažava anksioznost, normalizira aktivnost živčanog sustava i blagotvorno djeluje na moždanu aktivnost.
Biljka normalizira menstrualni ciklus i ublažava bol tijekom kritičnih dana.
Protugljivična svojstva cimeta korištena su u borbi protiv drozda i drugih gljivičnih bolesti.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Svaka će žena moći procijeniti učinak cimeta na vlastito iskustvo. Začin ne samo da jača zdravlje, već i poboljšava izgled, pomažući u održavanju mladosti i ljepote.
Prednosti za muškarce
Svaki čovjek treba stalno jačati imunitet zbog čestih fizičkih napora i aktivnog načina života. Blagodati cimeta za muško tijelo posljedica su prisutnosti esencijalnih vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na sve organe i sustave.
Začin potiče seksualnu želju i pozitivno utječe na potenciju. Biljka poboljšava cirkulaciju krvi, što povoljno utječe na erekciju.
Baktericidna i protuupalna svojstva začina traže se za liječenje i prevenciju bolesti genitourinarnog sustava, poput uretritisa, cistitisa, prostatitisa i adenoma prostate.
Cimet smanjuje bol i upale od ozljeda, modrica i uganuća mišića.
Muškarci su često pod stresom. Cimet ublažava živčani i emocionalni stres zahvaljujući svom B kompleksu.
Šteta i kontraindikacije
Širok raspon korisnih svojstava cimeta ne znači da biljka nema kontraindikacija. Kao i svaka druga hrana, začin može biti štetan za tijelo. Treba ga konzumirati u malim količinama. Prekomjerna doza cimeta nadražit će sluznicu želuca.
Vrijedno je suzdržati se od upotrebe začina u slučaju pogoršanja čira na želucu i crijevima, povećane kiselosti želuca, kroničnih bolesti jetre i bubrega.
Biljka može izazvati alergijsku reakciju, posebno ako se koristi lokalno.
Tijekom liječenja farmaceutskim proizvodima preporuča se prestati s konzumacijom cimeta, jer nije poznato u kakvu reakciju začin ulazi s komponentama lijekova.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Ishod
Općenito, cimet je siguran i zdrav proizvod koji je koristan za sve sustave i organe. Sastav bogat vitaminima i esencijalnim uljima koristi se kao sredstvo za prevenciju mnogih bolesti i koristi se za njegu kože i kose. Redovita konzumacija cimeta u umjerenim dozama neće naštetiti zdravlju, već će povećati imunitet i učiniti tijelo jačim i otpornijim na infekcije.
