Mandarina je agrum koji je sočnog i slatkog okusa. Kad smo već kod citrusa, svi se odmah sjećaju vitamina C, ali to daleko nije jedina prednost voća. Voće je posebno korisno u jesensko-zimskom razdoblju, kada je potrošnja vitamina u tijelu iscrpljena. Zahvaljujući svojoj sočnosti, proizvod lako utažuje žeđ.
Uz askorbinsku kiselinu, voće je bogato vitaminima i elementima u tragovima, sadrži pektin, glukozu i prehrambena vlakna. Voće je pogodno za dijetetsku prehranu - zbog svojih bioloških karakteristika nisu u stanju akumulirati nitrate. Mandarina se koristi kao antipiretik i protuupalno sredstvo.
Za održavanje zdravlja i jačanje imuniteta preporučuje se redovito konzumiranje mandarina, ali u malim količinama, kako ne bi izazvale alergijsku reakciju tijela.
Voće pomaže u procesu mršavljenja - koristi se kao zdrava grickalica s niskim udjelom kalorija. Dani posta mogu se organizirati na mandarinama. A neki nutricionisti preporučuju cjelovite mandarinske dijete koje će vam pomoći da učinkovito mršavite.
Sadržaj i sastav kalorija
Mandarina sadrži bogat niz korisnih i hranjivih tvari, posebno vitamina A, C, vitamina B skupine, kalija, kalcija, željeza i fosfora. 100 g svježeg voća bez kore sadrži 38 kcal.
Sadržaj kalorija u jednoj mandarini s korom je od 47 do 53 kcal, ovisno o sorti i stupnju zrenja proizvoda.
Kora mandarine sadrži 35 kcal na 100 g.
Sadržaj kalorija suhe mandarine, ovisno o sorti, iznosi 270 - 420 kcal na 100 g, sušene mandarine - 248 kcal.
Nutritivna vrijednost pulpe mandarine na 100 grama proizvoda:
- proteini - 0,8 g;
- masti - 0,2 g;
- ugljikohidrati - 7,5 g;
- prehrambena vlakna - 1,9 g;
- voda - 88 g;
- pepeo - 0,5 g;
- organske kiseline - 1,1 g
Sastav mandarinske kore na 100 grama proizvoda sadrži:
- proteini - 0,9 g;
- masti - 2 g;
- ugljikohidrati - 7,5 g.
Odnos bjelančevina, masti i ugljikohidrata u pulpi mandarine iznosi 1: 0,3: 9,4.
Vitaminski sastav mandarine
Mandarina sadrži sljedeće vitamine:
| Vitamin | iznos | Blagodati za tijelo | |
| Vitamin A | 10 mcg | Ima antioksidativna svojstva, poboljšava vid, stanje kože i kose, jača imunološki sustav, regulira sintezu proteina i normalizira metabolizam. | |
| Beta karoten | 0,06 mg | Sintetizira vitamin A, djeluje antioksidativno, poboljšava vid, jača imunološki sustav i potiče regeneraciju koštanog tkiva. | |
| Vitamin B1 ili tiamin | 0,06 mg | Regulira metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina, potiče živčano uzbuđenje, štiti stanice od utjecaja otrovnih tvari. | |
| Vitamin B2, ili riboflavin | 0,03 mg | Jača živčani sustav, regulira metabolizam, sudjeluje u stvaranju eritrocita, štiti sluznicu. | |
| Vitamin B4, ili kolin | 10,2 mg | Normalizira rad živčanog sustava, uklanja toksine, obnavlja stanice jetre. | |
| Vitamin B5, ili pantotenska kiselina | 0,216 mg | Sudjeluje u oksidaciji ugljikohidrata i masnih kiselina, sintetizira glukokortikoide, normalizira živčani sustav, poboljšava stanje kože, sudjeluje u stvaranju antitijela. | |
| Vitamin B6 ili piridoksin | 0,07 mg | Sintetizira nukleinske kiseline, poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, potiče sintezu hemoglobina i smanjuje grč mišića. | |
| Vitamin B9 ili folna kiselina | 16 μg | Sudjeluje u stvaranju svih tjelesnih stanica, u sintezi enzima i aminokiselina, podržava normalan tijek trudnoće i formiranje fetusa. | |
| Vitamin C ili askorbinska kiselina | 38 mg | Ima antioksidativna svojstva, jača imunološki sustav, štiti tijelo od bakterija i virusa, regulira sintezu hormona i procese hematopoeze, sudjeluje u sintezi kolagena i normalizira metabolizam. | |
| Vitamin E ili alfa-kotoferol | 0,2 mg | Ima antioksidativna svojstva, usporava proces starenja stanica, poboljšava vaskularni tonus i regeneraciju tkiva, smanjuje tjelesni umor, normalizira razinu šećera u krvi i sprječava razvoj kanceroznih tumora. | |
| Vitamin H ili biotin | 0,8μg | Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i bjelančevina, regulira razinu šećera u krvi, jača živčani sustav, poboljšava stanje kože i strukture kose, sudjeluje u sintezi hemoglobina i normalizira metabolizam kisika. | |
| Vitamin PP, ili nikotinska kiselina | 0,3 mg | Regulira metabolizam lipida, poboljšava rad živčanog sustava, smanjuje razinu kolesterola u krvi. | |
| Niacin | 0,2 mg | Proširuje krvne žile, poboljšava mikrocirkulaciju, sudjeluje u razmjeni aminokiselina, normalizira rad kardiovaskularnog sustava, jača živčani sustav, sudjeluje u sintezi hormona, pomaže u asimilaciji biljnih bjelančevina. | |
Kombinacija svih vitamina u mandarini ima složen učinak na tijelo, poboljšavajući funkcioniranje organa i sustava, normalizirajući metabolizam i jačajući imunološki sustav. Voće je neophodno za prevenciju virusnih bolesti i nedostatka vitamina.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro- i mikroelementi
Mandarina sadrži makro- i mikroelemente potrebne za liječenje i prevenciju različitih bolesti, jačanje imunološkog sustava i otpornost tijela na bakterije i viruse.
100 grama proizvoda sadrži sljedeće makronutrijente:
| Makronutrijent | iznos | Blagodati za tijelo |
| Kalij (K) | 155 mg | Pospješuje uklanjanje toksina i toksina, normalizira rad kardiovaskularnog sustava. |
| Kalcij (Ca) | 35 mg | Stvara koštano i zubno tkivo, čini mišiće elastičnim, regulira podražljivost živčanog sustava, sudjeluje u koagulaciji krvi. |
| Silicij (Si) | 6 mg | Stvara vezivno tkivo, poboljšava snagu i elastičnost krvnih žila, normalizira živčani sustav, poboljšava stanje kože, kose i noktiju. |
| Magnezij (Mg) | 11 mg | Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i proteina, normalizira razinu kolesterola u krvi, ublažava grčeve. |
| Natrij (Na) | 12 mg | Regulira acidobaznu i elektrolitsku ravnotežu, normalizira procese ekscitabilnosti i kontrakcije mišića, poboljšava moždanu aktivnost. |
| Sumpor (S) | 8,1 mg | Dezinficira krv i pomaže u borbi protiv bakterija, uklanja toksine, čisti krvne žile i poboljšava cirkulaciju krvi. |
| Fosfor (P) | 17 mg | Pospješuje stvaranje hormona, formira kosti, normalizira metabolizam, poboljšava moždanu aktivnost. |
| Klor (Cl) | 3 mg | Pospješuje izlučivanje soli iz tijela, sudjeluje u metabolizmu lipida, sprječava taloženje masti u jetri, poboljšava sastav eritrocita. |
Elementi u tragovima u 100 g mandarina:
| Element u tragovima | iznos | Blagodati za tijelo |
| Aluminij (Al) | 364 μg | Normalizira rast i razvoj koštanog i epitelnog tkiva, aktivira enzime i stimulira probavne žlijezde. |
| Bor (B) | 140 mcg | Poboljšava čvrstoću koštanog tkiva i sudjeluje u njegovom stvaranju. |
| Vanadij (V) | 7,2 μg | Sudjeluje u metabolizmu lipida i ugljikohidrata, regulira razinu kolesterola u krvi, potiče kretanje krvnih stanica. |
| Željezo (Fe) | 0,1 mg | Sudjeluje u procesima hematopoeze, dio je hemoglobina, normalizira rad mišićnog aparata i živčanog sustava, pomaže u borbi protiv umora i slabosti tijela, povećava vitalnost. |
| Jod (I) | 0,3 μg | Regulira metabolizam, stimulira imunološki sustav. |
| Kobalt (ko) | 14,1 μg | Sudjeluje u sintezi DNA, razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate, potiče rast crvenih krvnih stanica i normalizira razinu adrenalina. |
| Litij (Li) | 3 μg | Aktivira enzime i sprječava razvoj kanceroznih tumora, ima neuroprotektivni učinak. |
| Mangan (Mn) | 0,039 mg | Regulira oksidacijske procese i metabolizam, smanjuje razinu kolesterola u krvi i sprečava taloženje lipida u jetri. |
| Bakar (Cu) | 42 μg | Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i u sintezi kolagena, poboljšava stanje kože, pomaže sintetizirati željezo u hemoglobin. |
| Molibden (mo) | 63,1 μg | Regulira enzimatsku aktivnost, sintetizira vitamine, poboljšava kvalitetu krvi, pospješuje izlučivanje mokraćne kiseline. |
| Nikal (ni) | 0,8 μg | Sudjeluje u aktivaciji enzima i u procesima hematopoeze, regulira razinu šećera i pojačava djelovanje inzulina, pomaže u očuvanju strukture nukleinskih kiselina i sudjeluje u metabolizmu kisika. |
| Rubidij (Rb) | 63 μg | Aktivira enzime, regulira živčani sustav, djeluje antihistaminski, ublažava upale u stanicama tijela. |
| Selen (Se) | 0,1 μg | Jača imunološki sustav, usporava proces starenja i sprečava pojavu kanceroznih tumora. |
| Stroncij (Sr) | 60 mcg | Pomaže u jačanju koštanog tkiva. |
| Fluor (F) | 150,3 μg | Jača kosti i caklinu zuba, pomaže uklanjanju radikala i teških metala iz tijela, potiče rast kose i noktiju te jača imunološki sustav. |
| Krom (Cr) | 0,1 μg | Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida, regulira razinu kolesterola u krvi. |
| Cink (Zn) | 0,07 mg | Normalizira razinu šećera u krvi, jača imunološki sustav i sprečava ulazak virusa i bakterija u tijelo. |
Probavljivi ugljikohidrati:
- glukoza - 2 g;
- saharoza - 4,5 g;
- fruktoza - 1,6 g
Zasićene masne kiseline - 0,039 g.
Polinezasićene masne kiseline:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Sastav aminokiselina:
| Esencijalne i ne-esencijalne aminokiseline | iznos |
| Arginin | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidin | 0,01 g |
| Izoleucin | 0,02 g |
| Leucin | 0,03 g |
| Lizin | 0,03 g |
| Treonin | 0,02 g |
| Fenilalanin | 0,02 g |
| Asparaginska kiselina | 0,13 g |
| Alanin | 0,03 g |
| Glicin | 0,02 g |
| Glutaminska kiselina | 0,06 g |
| Prolin | 0,07 g |
| Serine | 0,03 g |
| Tirozin | 0,02 g |
Korisna svojstva mandarine
Plod mandarine ima visok okus i vrlo je popularan. Mnogi ljudi koriste mandarinu kako bi uživali u njenom okusu i aromi, ne pridajući važnost korisnim svojstvima voća. No, bez obzira na svrhu upotrebe, mandarina pozitivno utječe na vitalnu aktivnost tijela.
Ljekovito i blagotvorno djelovanje mandarine očituje se kako slijedi:
- voće regulira razinu šećera u krvi i pojačava djelovanje inzulina, sprečavajući razvoj dijabetesa melitusa tipa 2;
- potiče mršavljenje;
- obnavlja koštano tkivo i pomaže u njegovom jačanju;
- snižava razinu kolesterola u krvi i sprečava razvoj ateroskleroze;
- jača krvne žile i poboljšava cirkulaciju krvi;
- ima protuupalna i antimikrobna svojstva;
- bori se protiv skorbuta i drugih manifestacija nedostatka vitamina;
- jača živčani sustav;
- čuva integritet neurona;
- smanjuje stvaranje kancerogenih spojeva;
- potiče uklanjanje teških metala iz tijela.
Mandarine su dobre za probavu. Kemijski sastav proizvoda potiče crijevnu peristaltiku, poboljšava izlučivanje enzima u želučanom soku i čisti probavni trakt od toksina.
S voćnom pulpom u tijelo se dovodi velika količina vitamina C, koji je neophodan za jačanje imunološkog sustava. Voće je posebno korisno zimi, kada se opskrba vitaminima iz prirodnih izvora smanjuje, a sposobnost tijela da se odupre virusima i bakterijama pogoršava.
Vitamini B, koji su dio fetusa, normaliziraju živčani sustav i pomažu u borbi protiv stresa. Ovi vitamini djelotvorno djeluju u kombinaciji, što znači da će upotreba mandarina imati blagotvoran učinak na živčani sustav.
Mandarina je dobra za trudnice čije tijelo nužno treba vitamine. Folna kiselina, koja je dio proizvoda, povoljno djeluje na zdravlje žena i nerođenog djeteta.
Pažnja! Trudnice trebaju voće jesti oprezno i u ograničenim količinama. Unatoč vitaminskom sastavu, proizvod može izazvati alergijsku reakciju i niz drugih negativnih posljedica. Prije upotrebe mandarine, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Mandarina pomaže u ublažavanju oteklina i upala. Redovita konzumacija voća sprječava razvoj karcinoma.
Minerali u pulpi pomažu ojačati mišiće i učiniti ih elastičnijima. Proizvod će sportašima donijeti neprocjenjivu korist. Mandarina se može koristiti kao lagani međuobrok prije treninga koji će tijelo napuniti korisnim tvarima, povećati izdržljivost i performanse.
Prednosti za žene
Blagodati mandarina za žensko tijelo je nizak sadržaj kalorija u fetusu. Proizvod pomaže u borbi protiv pretilosti, jer jedan kilogram voća sadrži 380 kcal. Niskokalorični sadržaj mandarine tjera tijelo da troši više konzumiranih kalorija. Redovita konzumacija voća normalizira metabolizam u tijelu i pospješuje brzo sagorijevanje masti. Zbog svog okusa, mandarina lako može zamijeniti visokokalorične slatkiše.
Za učinkovito mršavljenje jedite slatko voće ujutro. Birajte proteinsku hranu navečer. Mandarine je nepoželjno jesti noću, jer proizvod sadrži puno ugljikohidrata.
Mandarina se široko koristi u kozmetologiji. Mnoge su žene cijenile korisnost proizvoda u održavanju zdravog izgleda.
Biološki aktivne tvari u sastavu proizvoda povoljno djeluju na kožu:
- Poboljšava regeneraciju stanica kože.
- Bori se protiv akni i akni.
- Imaju protugljivična svojstva.
- Izglađuje bore.
- Sprječava starenje kože.
Postoji široka paleta kozmetike na bazi mandarina. U kućnoj kozmetologiji koriste se tinkture i ekstrakti od kore, kao i pulpa ploda. Eterično ulje mandarine pomaže u borbi protiv upala, poboljšava put te se koristi u aromaterapiji i masaži.
© zenobillis - stock.adobe.com
Prednosti za muškarce
Česte tjelesne aktivnosti tipične za muškarce zahtijevaju puno energije i vitalnosti. Redovita konzumacija mandarina održava vitalnost tijela i povećava učinkovitost. Vitamini B ublažavaju živčanu napetost i normaliziraju živčani sustav, poboljšavaju mentalne performanse i pomažu u borbi protiv nesanice.
Mandarine poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta, poboljšavaju cirkulaciju krvi, sprečavaju razvoj tumorskih procesa, blagotvorno utječu na spolni život, poboljšavaju protok krvi u genitalijama i povećavaju potenciju.
Blagodati kore mandarine
Kora mandarine, poput pulpe, sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka:
- pektin;
- esencijalno ulje;
- organske kiseline;
- vitamini;
- elementi u tragovima.
Kada jedete mandarinu, ne biste se trebali riješiti kore. Izvor je beta-karotena, koji povoljno djeluje na vid i normalizira rad kardiovaskularnog sustava.
Osušene kore ne gube svoja ljekovita svojstva. Mogu se dodavati u čaj i druga pića kako bi se tijelo opskrbilo hranjivim sastojcima.
© SawBear Photography - stock.adobe.com
Mandarinske kore koriste se za liječenje prehlade, bronhitisa i upalnih procesa u tijelu.
Kora mandarine koristi se kao lijek za liječenje edema. Proizvod normalizira ravnotežu vode i soli u tijelu i smanjuje razinu kolesterola. To nije samo aroma, već i dodatak prehrani koji blagotvorno djeluje na zdravlje.
Ljekovita svojstva sjemena i lišća
Sjeme mandarine sadrži kalij i ima antioksidativna svojstva. Koriste se za prevenciju raka i sprečavanje starenja tijela.
Vitamin A poboljšava vidnu oštrinu i jača vidne živce. Vitamini C, E u sjemenkama sprečavaju stvaranje slobodnih radikala i jačaju imunološki sustav.
Listovi mandarine sadrže esencijalno ulje, fitoncide i flavonoide. Zelje se koristi za liječenje prehlade - djeluje antiseptički. Uz pomoć lišća možete se riješiti crijevnih tegoba i proljeva.
U kozmetologiji se lišće mandarine koristi za ublažavanje upala kože, za širenje i začepljenje pora, kao i za sprečavanje preranog starenja kože.
Mandarina je potpuno zdrava. Može se jesti sa sjemenkama i korama, i ne samo da neće naštetiti tijelu, već će donijeti i dvostruku korist.
Šteta i kontraindikacije
Bilo koji proizvod, osim korisnih svojstava, ima i niz kontraindikacija. Voće je kontraindicirano za ljude s brojnim bolestima:
- gastritis;
- hepatitis;
- kolecistitis;
- peptični čir na želucu i crijevima;
- upalni procesi gastrointestinalnog trakta.
Agrumi su jak alergen i treba ih jesti s pažnjom. Velike količine mandarina mogu izazvati osip na koži.
Djeci se savjetuje da mandarine jedu umjereno kako ne bi naškodile tijelu. Dnevna norma za dijete nije više od dva ploda srednje veličine.
© Mihail Maljugin - stock.adobe.com
Ishod
Umjereno jedenje mandarina neće naštetiti vašem zdravlju. Voće će pomoći ojačati imunološki sustav i obogatiti tijelo vitaminima i mineralima neophodnim za normalan život. Mandarina je učinkovita u mršavljenju i lako može zamijeniti slatkiše kao zdrav međuobrok.
