Sagorevači masti
1K 1 27.04.2019 (zadnja izmjena: 02.07.2019)
Čisti kofein sintetizira se u listovima čaja (oko 2%) i sjemenkama stabla kave (1 do 2%), kao i u malim količinama u orasima kola.
Prema svojim kemijskim svojstvima kofein je bijeli kristalni prah, bez mirisa, gorkog okusa. Brzo se otapa u vrućoj vodi, polako u hladnoj vodi.
U kemijskom laboratoriju znanstvenici su razvili sintetski analog kofeina formule C8H10N4O2 i počeli ga široko upotrebljavati u prehrambenoj industriji, na primjer, za proizvodnju bezalkoholnih pića koja su vrlo popularna među mladima. Ali treba imati na umu da se dugotrajnom uporabom istih osjetljivost na komponentu smanjuje, tijelo se navikne i počinje zahtijevati povećanje doze. Stoga ne biste trebali zloupotrijebiti takva pića.
Glavno svojstvo kofeina je da uzbudljivo djeluje na središnji živčani sustav, zbog čega nestaju pospanost i umor, pojavljuju se nova snaga i energija.
Kofein se vrlo lako apsorbira u plazmu i ima visok stupanj apsorpcije, međutim, njegovo trajanje djelovanja nije jako dugo. Kompletni postupak raspada traje najviše 5 sati. Metabolizam ove tvari ne ovisi o spolu i dobi, ali ima visoku stopu kod ljudi s ovisnošću o nikotinu.
Kofein prodire u plazmu, međustanične i unutarstanične tekućine, neke vrste masnog tkiva, a jetra ga obrađuje, nakon čega se izlučuje iz tijela.
Kofein može biti prirodnog podrijetla ili sintetički, praktički nema razlike između njihovog učinka na tijelo. Njegovu količinu možete izmjeriti samo prolaskom analize sline, gdje se ta tvar intenzivnije nakuplja.
© joshya - stock.adobe.com
Djelovanje na tijelo
Kofein je uzročnik središnjeg živčanog sustava, aktivira rad mozga, motoričku funkciju, povećava izdržljivost, učinkovitost, brzinu reakcije. Prijem tvari dovodi do pojačanog disanja, otkucaja srca, povišenog krvnog tlaka, širenja bronha, krvnih žila, žučnih puteva.
Kofein ima sljedeće učinke na tijelo:
- Aktivira mozak.
- Smanjuje umor.
- Povećava performanse (mentalne i fizičke).
- Ubrzava srčane kontrakcije.
- Povećava pritisak.
- Potiče rad gastrointestinalnog trakta.
- Ubrzava metabolizam.
- Djeluje diuretički.
- Disanje se ubrzava.
- Proširuje krvne žile.
- Potiče jetru da proizvodi dodatni šećer.
Izvori
Imajte na umu da čak i pića bez kofeina sadrže zanemarive količine (1 do 12 mg po šalici).
| Piće | Količina, ml | Sadržaj kofeina, mg |
| Krema | 200 | 90-200 |
| Krema bez kofeina | 200 | 2-12 |
| Espresso | 30 | 45-74 |
| Topljiv | 200 | 25-170 |
| Kava s mlijekom | 200 | 60-170 |
| Crni čaj | 200 | 14-70 |
| Zeleni čaj | 200 | 25-43 |
| Crveni bik | 250 | 80 |
| Koka kola | 350 | 70 |
| Pepsi | 350 | 38 |
| Vruća čokolada | 150 | 25 |
| Kakao | 150 | 4 |
| Proizvodi | ||
| Crna čokolada | 30 gr. | 20 |
| Mliječna čokolada | 30 gr. | 6 |
Višak
Pretjerana konzumacija kofeina može dovesti do neugodnih posljedica za tijelo:
- poremećaj spavanja;
- povećani pritisak;
- srčane bolesti;
- giht;
- urinarna inkontinencija;
- fibrocistična mastopatija;
- uznemireni želudac;
- česte glavobolje;
- povećana anksioznost;
- suzbijanje proizvodnje kolagena;
- povećana krhkost kostiju.
© logo3in1 - stock.adobe.com
Indikacije za prijem
Kofein se propisuje kod bolesti povezanih s depresijom dišnog i kardiovaskularnog sustava, kao i kod cerebralnog vazospazma, umora i smanjenih performansi.
Dnevna stopa
Uobičajena dnevna doza kofeina je 400 mg i osoba neće naštetiti zdravlju. Radi jednostavnosti, ovo su otprilike 2 šalice kave od 250 x 250 ml.
Doza od 10 grama kofeina dnevno je smrtonosna.
Dodaci kofeinu za sportaše
| Ime | Proizvođač | Oblik otpuštanja (kapsule) | Trošak, trljanje.) |
| Lipo 6 Kofein | Nutrex | 60 | 410 |
| Kafe s kofeinom 200 mg | Strimex | 100 | 440 |
| Mutant Core Series Kofein | Mutantni | 240 | 520 |
| Kofein | SAN | 120 | 440 |
| Pojačivač performansi kofeina | Scitec Nutrition | 100 | 400 |
| Visok kofein | Natrol | 100 | 480 |
| Kofein | Weider | 110 | 1320 |
