Tablica kalorija divljači i janjetine

Osoba ne jede uvijek „tradicionalno“ meso, poput govedine ili svinjetine. Ponekad se dogodi da u prehranu morate uključiti sasvim određeno meso: počevši od janjetine, a završavajući mesom bivola ili rakuna. Unatoč činjenici da takvi proizvodi možda nisu u prehrani svaki dan, još uvijek je potrebno uzeti u obzir njihov KBZHU. Tablica u nastavku pomoći će vam izračunati sadržaj kalorija u divljači i janjetini. U njemu možete pronaći i BJU proizvoda koji vas zanima.

ProizvodSadržaj kalorija, kcalProteini, g u 100 gMasti, g na 100 gUgljikohidrati, g u 100 gAntilopa11422,382,030Pečena antilopa15029,452,670Janjetina 1 mačka.20915,616,30Janjetina 2 mačka.16619,89,60Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, prženi23125,2513,690Australska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi20118,5913,480Australijska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masnoće, pržena18227,187,270Australska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova13320,455,10Australijska janjetina, mesni set, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana25624,5216,820Australska janjetina, mesni set, meso i masnoće, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo22917,8416,970Australijska janjetina, meso, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, kuhano20126,719,630Australska janjetina, meso, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo14220,256,180Australska janjetina, prednja noga s lopaticom, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana29623,5821,650Australska janjetina, prednja noga s lopaticom, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana23326,1813,440Australska janjetina, prednja noga, s lopaticom, mesom i masnoćom, obrezana na 1/8 ”masti, sirova25616,6820,470Australska janjetina, cijela noga, meso i masnoća, obrezana na 1/8 ”masti, sirova21518,2415,190Australijska janjetina, cijela noga, samo meso, prerezana na 1/8 ”masnoće, pržena19027,318,10Australijska janjetina, but, cjelovita, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masnoće, pržena24425,1615,130Australska janjetina, but, cijela, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova13520,465,230Australska janjetina, noga, sredina na kosti, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masti, pečena na otvorenoj vatri21525,5411,780Australska janjetina, noga, središnja kost, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi19519,1712,560Australska janjetina, noga, sredina na kosti, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, pečeno na otvorenoj vatri18326,757,680Australska janjetina, noga, koštani centar, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo14320,656,080Australijska janjetina, rebra, meso i masnoća, obrezani na 1/8 ”masti, prženi27722,2420,210Australska janjetina, rebra, meso i masnoće, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi23721,2616,890Australijska janjetina, rebra, samo meso, prerezana na 1/8 ”masnoće, pržena21024,6311,60Australska janjetina, rebra, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova14724,075,590Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ″ masti, sirovi19518,8512,680Australska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ″ masti, pirjani23624,7814,440Australska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ″ masti, sirovo12320,833,810Australijska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ″ masti, pirjana16527,55,220Australijska janjetina, riblje meso, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, prženi su na otvorenoj vatri21925,4912,250Australska janjetina, pečenica, meso i masnoće, obrezana na 1/8 ”masti, sirova20319,3213,380Australska janjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masnoće, pržena na otvorenoj vatri19226,538,750Australska janjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova146216,240Pečena janjetina26422,419,40Kuhana janjetina24421,817,40Jagnjeći ragu17010,312,73,6Jagnjeći gulaš, konzervirana hrana19117,413,40,2Janjetina, koljenica20118,5813,490Janjetina, koljenica, pečena22526,4112,450Janjetina, koljenica, samo meso12520,524,190Janjetina, koljenica, samo meso, pečeno18028,176,670Janjetina, mesna kaša2881425,80Janjetina, slabin31016,3226,630Janjetina, celuloza slabine25515,921,50Janjetina, lungić, pržena na otvorenoj vatri31625,1723,080Janjetina, hrbat, pečen30922,5523,590Janjetina, lungići, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, odabrani, prženi29023,2721,120Janjetina, lungići, meso i masnoća, odrezani na 1/8 ”masti, odabrani, prženi na otvorenoj vatri29726,0620,610Janjetina, lungić, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, odabrani, sirovi27917,1822,750Janjetina, meso od kotleta2381619,30Janjetina, lopatica19916,114,90Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom)23017,9117,070Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom), pečena25825,5516,480Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom), samo meso12820,564,510Janjetina, cijela noga (s koljenicom i kundakom), samo meso, pečena19128,37,740Janjetina, plećka i plećka26416,5821,450Janjetina, rame i rame, pržena na otvorenoj vatri27824,4219,260Janjetina, plećka i plećka, samo meso, pečeno20424,9410,770Janjetina, plećka i plećka, samo meso, varivo28332,8115,890Janje, rame i rame, pirjano34428,6824,550Janjetina, rebra37214,5234,390Janjetina, rebra pržena na otvorenoj vatri36122,1329,590Janjetina, rebarca, pečena35921,1229,820Janjetina, rebarca, samo meso16919,989,230Janjetina, rebra, samo meso, pečeno na otvorenoj vatri23527,7412,950Janjetina, rebarca, samo meso, pečeno23226,1613,310Janjetina, zglob20118,9113,380Janjetina, varivo od koljenice24328,3713,460Janjetina, koljenica, samo meso12021,083,290Janjetina, koljenica, samo meso, varivo18731,016,020Janje, natrag25416,520,90Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice13420,215,280Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice, pečeno na otvorenoj vatri18628,087,330Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice, pirjano22333,698,80Janjetina, dio kuka1981714,40Janjetina, vrat20815,416,30Vjeverica12021,233,210Protein pečen17330,774,690Bizoni, pulpa od ramena, samo meso11921,123,150Bison, ramena celuloza, samo meso, pirjano19333,785,430Bizoni, odrezak natkoljenice, samo meso12223,322,430Bizoni, odresci od bedara, samo meso, pečeni na žaru na otvorenoj vatri17430,184,960Bizoni, biftek, samo meso, pečeno na žaru na otvorenoj vatri17128,055,650Bizoni, biftek odresci (rebrasta korica, oko), samo meso11622,12,40Bizon, biftek (rebrasta korica, oko), samo meso, prženo na otvorenoj vatri17729,455,670Bizoni, samo meso10921,621,840Bizoni, samo meso, pečeni14328,442,420Dabar14624,054,80Dabar pečen21234,856,960Bivol, odrezak gornjeg dijela bedra (Shoshone-Bannock)9721,441,30Bivol, kuhani biftek na gornjoj natkoljenici (Shoshone-Bannock)14632,511,80Meso bivola, 1 mačka.1951913,20Meso bivola, 2 mačke.13520,85,80Bivol, hibrid bizona i krave, set mesa, pečen18830,666,320Ibrid bivola, bizona i krave, set za meso14323,34,80Deva, 1 mačka16018,99,40Vodeni bivol9920,391,370Pečeni vodeni bivoli13126,831,80Oči jelenja karibua (Aljaska)32610,831,40Janjeći gulaš, konzervirana hrana21314,215,63,9Pečeni rakun25529,214,50Janjeća mast, kuhana, Australija6399,4266,40Janjeća mast, sirova, Australija6486,2768,870Turistički doručak (janjetina), konzervirana hrana2101815,20,2Vepar12221,513,330Vepar, pečen16028,34,380Karibu (kanadski jelen)12722,633,360Karibu (kanadski jelen), pečen16729,774,420Karibu, koštana srž (Aljaska)7866,784,40Karibu, meso stražnjeg dijela, kuhano (Aljaska)15928,814,820Karibu, krumpir, polusušen (Aljaska)25552,065,230Karibu, šunka (Aljaska)12222,633,370Kozje meso10920,62,310Kozje meso, pečeno14327,13,030Pirjano konjsko meso, konzervirana hrana15018,78,40Konjsko meso, 1 mačka.16719,59,90Konjsko meso, 2 mačke.12120,94,10Konjsko meso, pečeno17528,146,050Janjeći kotleti39420,630,69,1Sjeckani janjeći kotleti24013,614,812,9Prženi zec24131,512,70,1Kuhani zec19425,510,40Zec, divlji11421,792,320Zec, divlji, varivo17333,023,510Lagana janjetina8315,62,30Lagano varivo od janjetine11319,883,10Los11122,951,450Elk, riblje meso, samo meso, pečeno na žaru na otvorenoj vatri16230,763,410Elk pečen14630,191,90Elk, slabin, samo meso, pržen na otvorenoj vatri167313,840Elk, kuk, samo meso, pečeno na otvorenoj vatri15630,942,640Snositi16120,18,30Polarni medvjed (bijeli) (Aljaska)13025,63,10Prigušeni medvjed25932,4213,390Medvjed, crni (Aljaska)15520,18,30Janjeći mozak1239,79,40Janjeći mozgovi prženi u tavi27316,9722,190Janjeći mozgovi, pirjani14512,5510,170Meso, janjetina, samo masnoće, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, kuhano58612,1659,180Meso, janjetina, samo masnoće, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, sirovo6656,6570,610Meso, janjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, kuhano20628,229,520Meso, janjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, sirovo13420,295,250Srna13821,160Zečje meso18321,2110Meso losa10121,41,70Saiga meso20821,213,70Yak meso112203,50Dinstana divljač, konzervirana hrana17119,310,40Olenin, 1 mačka15519,58,50Olenin, 2 mačka.125214,50Jelen lopatar12022,962,420Jelen (jelen lopatar), pečen15830,213,190Jelen (jelen lopatar), mesnato meso, samo meso, varivo19136,283,950Jelen (jelen lopatar), odrezak natkoljenice, samo meso, pečeno na roštilju na otvorenoj vatri15231,471,920Jelen (jelen lopatar), biftek, samo meso, pečeno na roštilju na otvorenoj vatri15030,22,380Jelen, sirovi (Aljaska, Sitka)11621,52,660Muskrat (desman)16220,768,10Muskrat (desman), pečen23430,0911,740Opossum pečen22130,210,20Janjeća jagnjad10118,72,90Janjeća jetra pržena na tavi23825,5312,653,78Janjeća jagnjetina, dinstana22030,578,812,53Caribou Sobna jetra (Aljaska)122153,96,8Janjeće pečenje40919,535,13,9Janjeća gušterača15214,849,820Janjeća gušterača, pirjana23422,8315,120Janjeći bubrezi7713,62,50Janjeći bubrezi, dinstani13723,653,620,99Jagnjeći ragu1525,110,110,1Ragu od zeca1236,46,110,4Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, prženo25322,0618,290,04Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, masni ukrasi 1/8 ”, prženi31719,8625,740Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, masni ukrasi 1/8 ”, sirovi31115,87270Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, sirovo24018,1218,520,13Rebarca, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, prženo19624,4210,160Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, sirovo16020,658,610Tripice od ovčetine8211,540Koljenica, janjetina, meso i mast, obrezani na 1/4 ″ masti, odabrani, sirovi20118,9113,380Koljenica, janjetina, meso i mast, obrezani na 1/4 ″ masti, odabrani, dinstani24328,3713,460Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, obrezana na 1/8 "masti, sirova22318,0416,150Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i masnoće, obrezano na 1/8 ″ masti, pirjano25826,9715,830Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, sirovo18320,0911,380,09Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, varivo25826,9715,830Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, sirovo12222,053,770Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, varivo20933,318,40Jagnjeća slezena10117,23,10Jagnjeća slezena, pirjana15626,464,770Janjeće srce8613,53,50Janjeće srce, varivo18524,977,911,93Mljevena janjetina28216,5623,410Mljevena janjetina pečena na otvorenoj vatri28324,7519,650Mljeveno meso od vjeverica (Aljaska)11119,33,80Mljeveno meso bizona22318,6715,930Mljeveno meso bizona, prženo na tavi23823,7715,130Mljeveno meso bizona14620,237,210,05Mljeveno meso bizona, kuhano17925,458,620Mljeveno meso losa17221,768,820Mljeveno meso losa, prženo u tavi19326,648,740Mljeveno meso jelena (jelena lopatara)15721,787,130Meso mljevenih jelena, jelena lopatara, prženo na tavi18726,458,220Šnicla od janjećeg kotleta33321,823,29,1Janjetina19617,214,10Janjetina, lopatica25916,6320,860Janjetina, samo meso od ramena, roštiljana na otvorenoj vatri21125,4811,320Janjetina, samo meso od pleća, pečeno20924,6111,570Janjetina, na ramenu, pržena na otvorenoj vatri27823,0819,940Janjetina, plećka, pečena28122,2520,610Janjetina, lopatica, samo meso15119,297,630Janjetina, plećka, samo meso, pirjana28832,3516,640Janjetina, lopatica, varivo34528,5124,730Janjetina, šunka27216,9422,110Janjetina, šunka, pečena29224,6320,670Janjetina, šunka, samo meso, pečeno20428,359,170Janje, rame26016,7920,90Janjetina, na ramenu, pržena na otvorenoj vatri28124,4419,550Janjetina, plećka, pečena27922,5320,240Janjetina, plećka, samo meso13219,995,20Janjetina, plećka, samo meso, pečena na roštilju na otvorenoj vatri20027,719,020Janjetina, plećka, samo meso, pečena19225,469,260Janjetina, lopatica, samo meso, varivo27935,5414,080Janje, rame, pirjano34630,39240Ramski jezik19512,616,10Pirjani ovčji jezik27521,5720,280Jezik karibujskog jelena (Aljaska)26013,722,80

Gledaj video: Solenje, slanine i pecenice (Siječanj 2025).