Salata od rajčice i rotkve

Listovi salate - 1 svežanj
Zeleni luk (perje) - 5 kom.
Rajčica - 1-2 kom.
Krastavac - 1-2 kom.
Bugarska crvena paprika - 1 kom.
Rotkvica - 6-8 kom.
Maslinovo ulje - za preljev
Jestiva sol - po ukusu

Proteini 1,1 g
Masti 3,9 g
Ugljikohidrati 4.1 g

Korak po korak recept s fotografijom izrade jednostavne ljetne salate od rajčice i rotkvice s paprom.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Uputa korak po korak

Salata od rajčice i rotkvice ukusno je dijetalno jelo koje se može brzo pripremiti kod kuće prema detaljnom receptu u nastavku sa fotografijom. Uz rajčicu i rotkvicu, salata uključuje krastavce, crvenu papriku i zeleni luk.

Jelo možete napuniti bilo kojim biljnim uljem, ali ako koristite maslinovo ulje, okus salate postat će višestruko bolji, a koristi za tijelo će se povećati.

Salata se može jesti u bilo koje doba dana, jer je jelo niskokalorično i sadrži malu količinu ugljikohidrata. Po želji se listovi salate mogu zamijeniti špinatom bez gubitka okusa. Osim soli, po ukusu možete dodati i druge začine. Jelo možete diverzificirati i svježim limunovim sokom.

Korak 1

Listove salate temeljito isperite pod mlazom vode, otresite višak vlage. Oštrim nožem izrežite lišće na male trakice ili ih jednostavno pokupite rukama.

Korak 2

Operite rotkvicu, a zatim uklonite rep s jedne i gusti dio baze s druge strane. Ako je koža na nekim mjestima oštećena, pažljivo je odrežite. Narežite povrće na kolute otprilike iste veličine.

3. korak

Operite papriku, prerežite na pola, izvadite sjemenke i rep. Nakon toga povrće uzdužno narežite na tanke trake, kao što je prikazano na fotografiji.

4. korak

Dobro isperite zeleni luk, uklonite film s bijelog dijela, odrežite rizom. Po potrebi otrgnite vrhove suhog perja. Luk narežite na sitne komade.

Korak 5

Rajčice isperite pod hladnom vodom, a zatim ih narežite na tanke ploške. Nakon toga pažljivo uklonite gustu podlogu i narežite kriške na pola ili na četvrtine.

Korak 6

Uzmite duboku posudu i dodajte svu nasjeckanu hranu. Začinite maslinovim uljem, posolite po ukusu i temeljito promiješajte s dvije žlice kako ne biste zdrobili rajčicu. Ukusna salata od rajčice i rotkvice s krastavcima i lukom je spremna. Poslužite odmah nakon kuhanja. Uživajte u jelu!