Krumpir salata - klasični recept s fotografijom kuhanja s lukom * Crossfit

Mladi krumpir - 400 g
Luk (ljubičasti ili crveni) - 1 kom.
Bugarska crvena paprika - ½ kom.
Bugarski žuti papar - ½ kom.
Bugarska narančasta paprika - ½ kom.
Maslinovo ulje po ukusu
Prirodni jogurt ili kiselo vrhnje (10-15%) - 50-70 g
Sol po ukusu
Suho bilje (začin) - 1 žličica.

Proteini 2,8 g
Masnoća 6,2 g
Ugljikohidrati 15,6 g

Korak po korak foto recept za izradu ukusne proljetne salate od krumpira s povrćem bez majoneze opisan je u nastavku

Porcije u kontejneru: 4-6 porcija.

Uputa korak po korak

Krumpir salata s lukom i paprikom inačica je klasične njemačke salate pripremljene s prirodnim preljevom od jogurta ili kiselog vrhnja s niskim udjelom masti i malo biljnog ulja. Da biste jelo napravili kod kuće, morate kupiti mladi krumpir srednje veličine koji će se kuhati u cjelini. Salata od povrća može se poslužiti hladna ili topla. U prvom slučaju krumpir se može kuhati unaprijed, a u drugom kuhajte neposredno prije formiranja salate.

Sadržaj kalorija u jelu pripremljenom prema ovom receptu s fotografijom je nizak, ali bolje ga je koristiti ujutro.

Korak 1

Temeljito isperite mladi krumpir pod mlazom vode tako da na koži ne ostane nečistoća. Povrće prelijte hladnom vodom i kuhajte u ljusci dok ne omekša. Zatim ocijedite vruću vodu i dodajte hladnu vodu da se krumpir brže ohladi. Ocijedite vodu i povrće rasporedite na ravnu površinu da se kože osuše. Krumpir prerežite na pola, kao na fotografiji, ako su korijeni mali, i na četiri dijela, ako su veliki. Prebacite krumpir u duboku posudu i dodajte malo maslinovog ulja.

Korak 2

Papriku oprati, prepoloviti, oguliti i ukloniti rep. Narežite povrće na kocke srednje veličine. Ogulite luk, voće isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Krumpiru u posudi dodajte sol i prirodni jogurt (ili kiselo vrhnje), pomiješajte žlicom da krumpir bude nasjeckan. U pripravak dodajte nasjeckano povrće.

3. korak

Sve sastojke temeljito promiješajte, dodajte žličicu suhog bilja i ponovno promiješajte. Pokušajte dodati sol ili dodati začine po želji. Ako salatu želite poslužiti hladnu, stavite posudu u hladnjak na oko 30-40 minuta da se strmi.

4. korak

Jednostavna i ukusna salata od krumpira s paprikom i crvenim lukom je spremna. Jelo ulijte u porcijske tanjure i poslužite. Pospite na dio porcije suhim ili svježim sitno nasjeckanim biljem. Uživajte u jelu!