Vitamin D kombinacija je 6 tvari topivih u mastima. Kolekalciferol je prepoznat kao njegova najaktivnija komponenta, koja zapravo ima sve one blagotvorne učinke karakteristične za vitamin.
30-ih godina XX. Stoljeća znanstvenici su proučavali sastavni sastav strukture svinjske kože i u njoj pronašli 7-dehidrokolesterol. Izdvojena supstanca bila je izložena ultraljubičastom zračenju, uslijed čega je nastao jedinstveni prah kemijske formule C27H44O. Bezuspješno su ga pokušali otopiti u vodi, sve dok nisu otkrili njegovu osobitost da se otapa samo u prisutnosti masnih kiselina u tvari. Ovaj prah je dobio ime vitamin D.
Naknadne studije pokazale su da se u ljudskoj koži ovaj vitamin sintetizira iz lipida kada je izložen sunčevoj svjetlosti. Nakon toga, kolekalciferol se odnosi u jetru, koja zauzvrat sama prilagođava svoj sastav i distribuira ga po tijelu.
Karakteristična
Mnogi ljudi znaju da vitamin D povećava apsorpciju kalcija i fosfora, normalizira njihovu koncentraciju u tijelu i njihov je unutarstanični vodič.
Sve vrste ljudskog tkiva, kao i unutarnji organi trebaju vitamin D. Bez dovoljne količine kalcij ne može proći kroz staničnu membranu i izbacuje se iz tijela, a da se ne apsorbira. Počinju problemi s kostima i vezivnim tkivom.
Djelovanje vitamina D
- smanjuje živčanu razdražljivost;
- poboljšava dobrobit i održava tijelo u dobroj formi;
- normalizira san;
- jača stijenke krvnih žila;
- drži napade astme pod kontrolom;
- smanjuje rizik od dijabetesa;
- pomaže apsorpciji kalcija i fosfora;
- pomaže u jačanju skeletnih i mišićnih okvira;
- ubrzava metaboličke procese;
- povećava prirodnu obranu tijela;
- sprečava pojavu određenih vrsta novotvorina;
- je profilaktičko sredstvo za aterosklerozu;
- povoljno djeluje na spolnu i reproduktivnu funkciju;
- sprječava dječji rahitis.
Vitaminska norma (upute za uporabu)
Potreba za vitaminom D ovisi o dobi, zemljopisnom položaju, boji kože i redovitoj tjelesnoj aktivnosti.
U djetinjstvu i starosti u pravilu se vitamin D ne sintetizira dovoljno. Odavde započinje nedostatak kalcija, što povećava rizik od prijeloma i iščašenja, a također može dovesti do rahitisa kod djece, a kod odraslih - do bolesti zglobova i kostiju.
Ljudi s tamnom kožom trebali bi imati na umu da je njihova potreba za vitaminom mnogo veća od potrebe ljudi svijetle puti, jer je prolazak ultraljubičastih zraka težak.
Za novorođenčad je vitamin D vitalan za stvaranje koštanih mišića i prevenciju rahitisa. No, za bebe je u pravilu dovoljan vitamin koji se sintetizira tijekom dnevnih šetnji. Dodatni prijem mora biti dogovoren s pedijatrom.
Stanovnicima sunčanih regija obično nije potreban dodatni unos vitamina D, ali oni koji zimi žive u središnjoj Rusiji trebaju ne samo da aktivno konzumiraju hranu koja sadrži vitamine i hodaju u jednosatnim šetnjama, već i nadopunjuju svoju prehranu posebnim dodacima.
Stručnjaci su izveli prosječni koncept norme za osobu. Treba shvatiti da je prilično uvjetovano, odrasla osoba koja tijekom dana rijetko izlazi vani i prima malo ultraljubičastih zraka zahtijeva dodatni unos vitamina D.
| Dob | |
| 0 do 12 mjeseci | 400 IU |
| Od 1 do 13 godina | 600 IU |
| 14-18 godina | 600 IU |
| Star od 19 do 50 godina | 600 IU |
| Od 50 godina | 800 IU |
Potreba za vitaminom u trudnica zasebno je izvedena, ona varira od 600 do 2000 IU, ali dodaci se mogu uzimati samo uz dopuštenje liječnika. Glavnina vitamina mora se dobiti prirodnim putem.
Važno! 1 IU vitamina D: biološki ekvivalent od 0,025 mcg kolekalciferola.
Izvori vitamina D
Sigurno su svi čuli takvo nešto kao što je "sunčanje". Ljeti se moraju uzimati prije 11 sati i poslije 16 sati. Sastoji se od boravka na suncu na otvorenim dijelovima tijela bez upotrebe zaštitne opreme s ultraljubičastom barijerom. 10 minuta dnevno dovoljno je onima sa svijetlom kožom, a 20-30 minuta onima s tamnom kožom.
Zimi, tijekom dana, dolazi i do sinteze vitamina, iako u malim količinama. Poželjno je izaći vani tijekom sunčanih dana kako biste dobili dozu ultraljubičastog zračenja, neophodnog za zdravlje.
© alfaolga - stock.adobe.com
Hrana koja sadrži vitamin D:
Riblji proizvodi (mcg na 100 g) | Životinjski proizvodi (mcg na 100 g) | Biljni proizvodi (mcg na 100 g) | |||
| Jetra morske plodove | 2500 | Pileći žumanjak | 7 | Lisičice | 8,8 |
| Jetra bakalara | 375 | Pileće jaje | 2,2 | Morels | 5,7 |
| Riblja masnoća | 230 | Govedina | 2 | Vesheneki | 2,3 |
| Akne | 23 | Maslac od 72% | 1,5 | Grašak | 0,8 |
| Papaline u ulju | 20 | Goveđa jetra | 1,2 | Bijele gljive | 0,2 |
| Haringa | 17 | Tvrdi sir | 1 | Grejp | 0,06 |
| Skuša | 15 | Prirodni svježi sir | 1 | Šampinjoni | 0,04 |
| Crni kavijar | 8,8 | Prirodno kiselo vrhnje | 0,1 | Peršin | 0,03 |
| Crveni kavijar | 5 | Masno mlijeko | 0,05 | Kopar | 0,03 |
Kao što vidimo iz tablice, hrana s visokim udjelom vitamina isključivo je životinjskog podrijetla. Uz to, vitamin D apsorbira se samo u okolišu koji sadrži masnoće i uključuje jednokratni unos masne hrane, što kategorički nije prikladno za sljedbenike posebne prehrane. Uz nedovoljno sunčeve svjetlosti, takvim se ljudima preporučuju dodaci vitamina.
Nedostatak vitamina D
Vitamin D je najviše propisani dodatak prehrani, a indiciran je čak i za novorođenčad. Bez nje se tijekom vitalnih procesa u tijelu događa kršenje, što je ispunjeno ozbiljnim posljedicama.
Simptomi nedostatka:
- lomljivi nokti;
- dosadna kosa;
- pojava problema sa zubima;
- pojava iritacija kože, akni, suhoće i perutanja, dermatitis;
- brza zamornost;
- smanjena oštrina vida;
- razdražljivost.
Nedostatak vitamina kod beba može uzrokovati ozbiljnu bolest - rahitis. Njegovi su simptomi u pravilu povećana suznost, pretjerana nerazumna anksioznost, sporo stezanje fontanele, smanjen apetit. U takvim slučajevima trebate kontaktirati svog pedijatra.
Višak vitamina
Vitamin D se ne može akumulirati u tijelu, konzumira se ovdje i sada, pa je prilično teško prirodno doći do predoziranja. To je moguće samo ako se prekorače postojeće norme za unos dodataka prehrani, kao i ako se ne poštuju pravila izlaganja suncu.
U takvim se slučajevima može dogoditi sljedeće:
- mučnina;
- slabost;
- vrtoglavica;
- oštar gubitak težine do anoreksije;
- poremećaj svih unutarnjih organa;
- skokovi tlaka.
Uz malu manifestaciju simptoma, dovoljno je jednostavno otkazati unos dodataka, složeniji i dugotrajniji simptomi koji ne nestanu zahtijevaju medicinsku intervenciju.
Vitamin za sportaše
Za ljude s redovitim tjelesnim aktivnostima vitamin D je posebno važan. Zbog svojih svojstava sprječava ispiranje kalcija iz kostiju, što pomaže u njihovom jačanju i sprječava mogućnost prijeloma. Vitamin jača ne samo kosti, već i ligamente s hrskavicom zbog aktiviranja kalcijevih pumpi. Pomaže tijelu da se brže oporavi nakon ozbiljnog stresa, daje stanicama dodatnu energiju, povećavajući njihov otpor.
Blagotvorno djelujući na stijenke krvnih žila, omogućuje im prilagodbu ritmu treninga, zadržavajući pritom količinu kisika i hranjivih tvari.
Vitamin D pomaže mnogim drugim vitaminima i mineralima da uđu u stanicu, što im pomaže da pravilno funkcioniraju. Ubrzava procese regeneracije, što je posebno važno u prisutnosti raznih vrsta ozljeda, uključujući i one loše zacjeljujuće.
Kontraindikacije
Strogo je zabranjeno uzimati dodatke vitamina D u slučaju otvorenog oblika tuberkuloze, u prisutnosti bolesti povezanih s visokim udjelom kalcija.
U bolesnika vezanih za krevet, unos vitamina treba provoditi isključivo pod nadzorom liječnika.
Treba ga uzimati s oprezom u slučaju postojećih kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, jetre i srca. Za djecu, trudnice i starije osobe dodatak treba provjeriti kod zdravstvenog radnika.
Interakcija s drugim tvarima
Vitamin D preporuča se uzimati zajedno s kalcijem, jer su to tvari koje izravno međusobno djeluju. Zahvaljujući vitaminu, stanice kostiju i tkiva mikroelement bolje apsorbiraju.
Kako se razina vitamina D povećava, magnezij se intenzivnije troši, pa bi bilo ispravno kombinirati i njihov unos.
Vitamini A i E također se bolje apsorbiraju pod utjecajem vitamina D; on sprječava prekomjernu pojavu hipervitaminoze.
Ne preporučuje se kombiniranje vitamina D s lijekovima čije je djelovanje usmjereno na snižavanje razine kolesterola, oni blokiraju njegov prolazak u stanicu.
Dodaci vitaminu D
| Ime | Proizvođač | Doziranje | Cijena | Fotografija za pakiranje |
| Vitamin D-3, visoka snaga | Sada Foods | 5000 IU, 120 kapsula | 400 rubalja | |
| Vitamin D3, prirodni okus bobica | Dječji život | 400 IU, 29,6 ml | 850 rubalja | |
| Vitamin D3 | Zdrava podrijetla | 10.000 IU, 360 kapsula | 3300 rubalja | |
| Kalcij plus vitamin D za djecu | Kralj Gummi | 50 IU, 60 kapsula | 850 rubalja |
