Slanina s povrćem - korak po korak recept s fotografijom jela za pečenje u pećnici * Crossfit

Poriluk - 200 g
Krumpir - 1 kg
Mrkva - 2-3 kom.
Paprika paprika crvena, žuta, zelena (velika) - 3 kom.
Slanina - 200 g
Crveni grah (u konzervi) - 50 g
Zelje po ukusu
Češnjak - 3 klinčića
Jestiva sol - po ukusu
Začini - po želji
Biljno ulje - 1-2 žlice. l.

Proteini 3,9 g
Masti 15,1 g
Ugljikohidrati 29,8 g

Jednostavan korak po korak foto recept za izradu ukusne slanine pečene u pećnici s povrćem.

Porcije u posudi: 4-5 porcija.

Uputa korak po korak

Slanina s povrćem ukusno je i jednostavno za pripremu jelo koje se peče u vlastitom soku u pećnici. Da biste jelo napravili kod kuće, morate kupiti već izrezane trake slanine ili cijeli komad dimljene svinjetine s tankim slojevima slanine. Trebat će vam i mladi gomolji krumpira i sve ostalo povrće navedeno na popisu sastojaka. Mladi krumpir peći će se brže od starog, a ljuske su mu dovoljno tanke da mogu biti jestive.

U ovom receptu možete koristiti bilo kakve začine na temelju osobnih preferencija okusa. Morate kupiti raznobojnu papriku ne samo da jelo izgleda šarenije, već i da diverzificira okus. Crveni grah treba konzervirati ili prethodno kuhati. Poriluk se može zamijeniti zelenim porilukom bez narušavanja okusa gotovog jela.

Korak 1

Temeljito operite mladi krumpir. Peći će se u kori, pa ga ne trebate guliti. Poriluk isperite pod mlazom vode, obrijte višak vlage i narežite na tanke ploške. Ogulite češnjak i nasjeckajte klinčiće na kriške.

Korak 2

Ogulite mrkvu, isperite pod mlazom vode i narežite na tanke ploške kao i luk.

3. korak

Krišku dimljene svinjetine izrežite oštrim velikim nožem na tanke trake.

4. korak

Trakice slanine nasjeckajte na male kriške. Ako želite slaninu jasnije osjetiti u gotovom jelu, onda komade učinite većima. A ako želite da više sliči na male hrskave čvarke, tada ih izrežite manje.

Korak 5

Isperite crvenu, zelenu i žutu papriku pod hladnom vodom, odrežite vrh repom i očistite sredinu sjemena.

Korak 6

Narežite papriku-papriku na približno jednake male komadiće.

Korak 7

Krumpir narežite na 4 ili 6 komada, stavite u duboku posudu, dodajte sol, papar i sve začine po ukusu. Ulijte malo biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i češnjak, a zatim temeljito promiješajte. Uzmite posudu za pečenje (ne morate ničim podmazivati) i pomaknite obradak, ravnomjerno ga raspoređujući po površini.

Korak 8

Krumpir i luk prelijte nasjeckanom paprikom, slaninom i konzerviranim crvenim grahom.

Korak 9

Pošaljite obrazac da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje, pomiješajte hranu, pospite koprom i vratite da se peče još 20 minuta (dok ne omekša).

Ako krumpir počne gorjeti, ali iznutra ostaje sirov, prekrijte obrazac folijom i uklonite ga 5 minuta prije kuhanja tako da postoji zlatno smeđa kora.